Ποσότητα καφεΐνης στα τρόφιμα και η επίδρασή της στο σώμα
Περιεχόμενο
Η καφεΐνη είναι διεγερτικό του εγκεφάλου, που βρίσκεται για παράδειγμα στον καφέ, το πράσινο τσάι και τη σοκολάτα και έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, όπως αυξημένη προσοχή, βελτιωμένη φυσική απόδοση και διέγερση απώλειας βάρους.
Ωστόσο, η καφεΐνη πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και η μέγιστη ημερήσια δόση της δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 mg ανά ημέρα ή 6 mg ανά χιλιόγραμμο βάρους, που ισοδυναμεί με περίπου 4 φλιτζάνια 200 ml καφέ ή 8 καφέ, επειδή η περίσσεια της προκαλεί βλάβη, όπως ως αϋπνία, άγχος, τρόμος και πόνος στο στομάχι.
Δείτε, στον παρακάτω πίνακα, τη λίστα των τροφίμων με καφεΐνη και την ποσότητα σε κάθε:
| Τροφή | Ποσό | Μέση περιεκτικότητα σε καφεΐνη |
| Παραδοσιακός καφές | 200 ml | 80 - 100 mg |
| Στιγμιαίος καφές | 1 κουταλάκι του γλυκού | 57 mg |
| Εσπρέσο | 30 ml | 40 - 75 mg |
| Καφές χωρίς καφεδάκι | 150 ml | 2 - 4 mg |
| Ποτό τσαγιού πάγου | 1 κουτί | 30 - 60 mg |
| Μαύρο τσάι | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Πράσινο τσάι | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Τσάι Yerba mate | 200 ml | 20 - 30 mg |
| Ενεργειακά ποτά | 250 ml | 80 mg |
| Αναψυκτικά κόλα | 1 κουτί | 35 mg |
| Αναψυκτικά Guarana | 1 κουτί | 2 - 4 mg |
| Σοκολάτα γάλακτος | 40 γρ | 10 mg |
| Ημι-γλυκό σοκολάτα | 40 γρ | 8 - 20 mg |
| Σοκολάτα | 250 ml | 4 - 8 mg |
Ένας άλλος πρακτικός τρόπος λήψης ή ελέγχου της ποσότητας καφεΐνης καθημερινά, μπορεί να είναι με τη μορφή συμπληρωμάτων, όπως καψουλών, ή σε σκόνη καφεΐνης στην καθαρισμένη μορφή της, γνωστή ως άνυδρη καφεΐνη ή μεθυλοξανθίνη. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χρήση καψουλών καφεΐνης για να χάσετε βάρος και να έχετε ενέργεια.
Θετικές επιδράσεις της καφεΐνης στο σώμα
Η καφεΐνη λειτουργεί ως διεγερτικό του νευρικού συστήματος, εμποδίζοντας ουσίες που προκαλούν κόπωση και αυξάνει την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών, όπως η αδρεναλίνη, η νοραδρεναλίνη, η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη, οι οποίες ενεργοποιούν το σώμα και αυξάνουν την ενέργεια, τη δύναμη και τη σωματική απόδοση, χρησιμοποιούνται ευρέως από τους ασκούμενους της φυσικής δραστηριότητες. Η χρήση του αποτρέπει επίσης την κούραση, βελτιώνει τη συγκέντρωση, τη μνήμη και τη διάθεση.
Η καφεΐνη είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, το οποίο καταπολεμά τη γήρανση των κυττάρων και αποτρέπει τον σχηματισμό καρδιακών παθήσεων και, επιπλέον, έχει θερμογόνο δράση, καθώς διεγείρει το μεταβολισμό και επιταχύνει τον καρδιακό παλμό, αποτελώντας εξαιρετικό σύμμαχο για την απώλεια βάρους. Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη του καφέ.
Αρνητικές επιδράσεις της καφεΐνης στο σώμα
Η καφεΐνη πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες ή με μέτριο τρόπο, καθώς η συνεχής ή υπερβολική χρήση της μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου από το σώμα, πόνο στο στομάχι, παλινδρόμηση και διάρροια, λόγω της αύξησης των γαστρικών και εντερικών εκκρίσεων, Εκτός από την ευερεθιστότητα, το άγχος, την αϋπνία, τους τρόμους και τη συχνή ώθηση ούρησης, ειδικά σε πιο ευαίσθητα άτομα.
Επιπλέον, η καφεΐνη προκαλεί σωματική εξάρτηση και ως εκ τούτου εθιστικό και η διακοπή της μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα στέρησης, όπως πονοκέφαλο, ημικρανία, ευερεθιστότητα, κόπωση και δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση καφεΐνης πρέπει επίσης να αποφεύγεται από παιδιά, εγκύους, θηλάζουσες γυναίκες και άτομα που έχουν πολύ υψηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακά προβλήματα.
Δημοφιλής
Πώς το τρέξιμο με βοήθησε να ξεπεράσω τη διατροφική μου διαταραχή