11 τροφές πλούσιες σε σελήνιο

Περιεχόμενο

• Ποσότητα σεληνίου στα τρόφιμα
• Οφέλη σεληνίου
• Συνιστώμενη ποσότητα

Τα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο είναι κυρίως καρύδια Βραζιλίας, σιτάρι, ρύζι, κρόκοι αυγών, ηλιόσποροι και κοτόπουλο.Το σελήνιο είναι ένα ορυκτό που υπάρχει στο έδαφος και, επομένως, η ποσότητα του στα τρόφιμα ποικίλλει ανάλογα με τον πλούτο του εδάφους σε αυτό το ορυκτό.

Η συνιστώμενη ποσότητα σεληνίου για έναν ενήλικα είναι 55 μικρογραμμάρια την ημέρα και η επαρκής κατανάλωσή του είναι σημαντική για λειτουργίες όπως η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και η διατήρηση μιας καλής παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών. Δείτε όλα τα οφέλη εδώ.

Ποσότητα σεληνίου στα τρόφιμα

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει την ποσότητα σεληνίου που υπάρχει σε 100 g κάθε τροφής:

Το σελήνιο που υπάρχει σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης απορροφάται καλύτερα από το έντερο σε σύγκριση με το σελήνιο λαχανικών, είναι σημαντικό να τροποποιήσετε τη διατροφή για να πάρετε μια καλή ποσότητα αυτού του μετάλλου.

Οφέλη σεληνίου

Το σελήνιο παίζει σημαντικούς ρόλους στο σώμα, όπως:

• Δρα ως αντιοξειδωτικό, προλαμβάνοντας ασθένειες όπως ο καρκίνος και η αθηροσκλήρωση.
• Συμμετέχετε στο μεταβολισμό των θυρεοειδικών ορμονών.
• Αποτοξινώστε το σώμα από βαρέα μέταλλα.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βελτίωση της γονιμότητας των ανδρών.

Για να έχετε τα οφέλη του σεληνίου για την υγεία, μια καλή συμβουλή είναι να τρώτε ένα καρύδι Βραζιλίας την ημέρα, το οποίο εκτός από το σελήνιο έχει επίσης βιταμίνη Ε και συμβάλλει στην υγεία του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Δείτε άλλα οφέλη από τα καρύδια της Βραζιλίας.

Συνιστώμενη ποσότητα

Η συνιστώμενη ποσότητα σεληνίου ποικίλλει ανάλογα με το φύλο και την ηλικία, όπως φαίνεται παρακάτω:

• Μωρά από 0 έως 6 μηνών: 15 mcg
• Βρέφη από 7 μηνών έως 3 ετών: 20 mcg
• Παιδιά από 4 έως 8 ετών: 30 mcg
• Νέοι από 9 έως 13 ετών: 40 mcg
• Από 14 ετών: 55 mcg
• Εγκυος γυναικα: 60 mcg
• Γυναίκες που θηλάζουν: 70 mcg

Τρώγοντας μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, είναι δυνατόν να ληφθούν οι συνιστώμενες ποσότητες σεληνίου φυσικά μέσω της τροφής. Η συμπλήρωσή του πρέπει να γίνεται μόνο με την καθοδήγηση του γιατρού ή του διατροφολόγου, καθώς η περίσσεια του μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία.