Σιτάρι: οφέλη και τρόπος κατανάλωσης

Περιεχόμενο

• Οφέλη από χόρτο σίτου
• Πώς να το καταναλώσετε

Το Wheatgrass μπορεί να θεωρηθεί superfood, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και ένζυμα, με πολλά οφέλη για την υγεία.

Αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, σούπερ μάρκετ ή καταστήματα κήπων, για παράδειγμα, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση των επιπέδων ορμονών, τη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, τη ρύθμιση της όρεξης και την πρόληψη της γήρανσης του δέρματος, για παράδειγμα.

Οφέλη από χόρτο σίτου

Το χόρτο σιταριού είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη, που είναι μια χρωστική ουσία που υπάρχει στο φυτό και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθώντας στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και έτσι βελτιώνει τον μεταβολισμό και ευνοεί τη διαδικασία απώλειας βάρους. Επιπλέον, το γρασίδι σιτάρι μπορεί να θεωρηθεί αλκαλικό φαγητό, βοηθώντας στη διαδικασία εξάλειψης των τοξινών από το σώμα.

Έτσι, το γρασίδι σίτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:

• Ελέγξτε τα επίπεδα χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
• Επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης.
• Ρυθμίζει την όρεξη.
• Αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος.
• Βοηθά στη διαδικασία απώλειας βάρους.
• Βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του εντέρου.
• Προωθεί την ορμονική ισορροπία.
• Βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Αποτρέπει και βοηθά στη θεραπεία δερματικών και οδοντικών παθήσεων.

Μεταξύ των ιδιοτήτων του χόρτου σιταριού είναι οι αντιοξειδωτικές, αντισηπτικές, θεραπευτικές και καθαριστικές του ιδιότητες, γι 'αυτό έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Πώς να το καταναλώσετε

Το γρασίδι σίτου μπορεί να βρεθεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, σούπερ μάρκετ, καταστήματα κήπων και στο Διαδίκτυο και μπορεί να πωληθεί σε δημητριακά, κάψουλες ή στη φυσική του μορφή.

Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη, συνιστάται να πάρετε έναν χυμό γρασίδι σίτου νηστείας, ο οποίος πρέπει να γίνει πιέζοντας τα φύλλα. Ωστόσο, η γεύση του χυμού μπορεί να είναι λίγο έντονη και, επομένως, για να φτιάξετε το χυμό μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, για παράδειγμα, έτσι ώστε η γεύση να είναι πιο ομαλή.

Είναι επίσης δυνατό να καλλιεργήσετε χόρτο σιταριού στο σπίτι και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το χυμό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πλύνετε καλά τους κόκκους του χόρτου σιταριού και στη συνέχεια να τους τοποθετήσετε σε ένα δοχείο με νερό και να αφήσετε για περίπου 12 ώρες. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να απομακρύνεται από το δοχείο και να πλένεται καθημερινά για περίπου 10 ημέρες, που είναι η περίοδος κατά την οποία οι κόκκοι αρχίζουν να βλασταίνουν. Μόλις βλαστήσουν όλοι οι κόκκοι, υπάρχει το γρασίδι σιταριού, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του χυμού.