Ιδέες μεσημεριανού γεύματος για εύκολη απώλεια βάρους που δεν έχουν γεύση όπως το διαιτητικό φαγητό

Περιεχόμενο

• Συμβουλές μεσημεριανού για απώλεια βάρους
• Χούμους και ψητή πίτσα λαχανικών
• Γαλοπούλα, αβοκάντο και χούμους 5 λεπτών
• Ζυμαρικά & Μπιζέλια
• Μπολ με μεξικάνικο κουνουπίδι "Ρύζι"
• Γλυκιά σαλάτα τόνου
• Σαλάτα Burrito
• Νοτιοδυτική κινόα κοτόπουλου
• Σούπα Taco τσίλι Τουρκίας
• Αξιολόγηση για

Λυπηρό αλλά αληθινό: Ένας εκπληκτικός αριθμός σαλατών εστιατορίων συσκευάζει περισσότερες θερμίδες από ένα Big Mac. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να λιμοκτονείτε όλη μέρα ή να καταφεύγετε στο να αποκαλείτε μια μπάρα πρωτεΐνης «μεσημεριανό». Αφιερώστε λίγα λεπτά —και εμπνευστείτε από μερικούς δημιουργικούς food bloggers— και ετοιμάστε ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα για απώλεια βάρους στο σπίτι. Κάθε ένα από αυτά τα γεύματα DIY είναι ένα τσιμπημένο για να το ετοιμάσετε και να το απολαύσετε στο γραφείο (απλώς μην τρώτε το μεσημεριανό γεύμα για απώλεια βάρους στο γραφείο σας, παρακαλώ!) και θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα και θερμίδες ταυτόχρονα.

Συμβουλές μεσημεριανού για απώλεια βάρους

Δείτε τι πρέπει να αναζητήσετε σε ένα ικανοποιητικό αλλά μακρο-έξυπνο γεύμα απώλειας βάρους:

• 400-500 θερμίδες
• 15-20 γραμμάρια λίπους
• 20-30 γραμμάρια πρωτεΐνης
• 50-60 γραμμάρια υδατανθράκων
• 8+ γραμμάρια φυτικών ινών (πιθανώς το πιο σημαντικό συστατικό στη διατροφή σας!)

Χούμους και ψητή πίτσα λαχανικών

Συνταγή ευγενική προσφορά του The Fitnessista (εξυπηρετεί 1)

Συστατικά

• 1 μαλακό κέλυφος τορτίγιας
• Χούφτα από τα αγαπημένα σας λαχανικά (δοκιμάστε σπανάκι, ντομάτες και κολοκυθάκια)
• Hummus (δώστε στον σπόρο κάνναβης τον σπόρο Hummus για να ενισχύσετε τις ίνες)
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά αλάτι και πιπέρι, για γεύση
• Θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί

Κατευθύνσεις

1. Ψήνετε τα λαχανικά για περίπου 20 λεπτά στους 350°F με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Συμπληρώστε τον αγαπημένο σας τύπο τορτίγιας με χούμους (αγορασμένο από το κατάστημα ή σπιτικό), προσθέστε τα ψητά λαχανικά και λίγο κατσικίσιο τυρί και στη συνέχεια ψήστε για 10 λεπτά.
3. Κόψτε και απολαύστε.

Γαλοπούλα, αβοκάντο και χούμους 5 λεπτών

Η συνταγή προσφέρεται από το Iowa Girl Eats (Μερίδες 1)

Συστατικά

• 1 τορτίγια ολικής αλέσεως
• 2-3 κουταλιές της σούπας χούμους κόκκινης πιπεριάς
• 3 φέτες γαλοπούλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1/4 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• Φέτες τουρσί

Κατευθύνσεις

1. Απλώστε τορτίγια με χούμους, στη συνέχεια στρώστε γαλοπούλα, αβοκάντο και φέτες τουρσί.
2. Ρολάρετε, μετά κόψτε.

Ζυμαρικά & Μπιζέλια

Η συνταγή είναι ευγενική προσφορά του Runs For Cookies (Μερίδες 1)

Συστατικά

• 2 ουγκιές ροτίνι ολικής αλέσεως ή πένες
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
• 1 κουταλιά της σούπας τυρί παρμεζάνα

Κατευθύνσεις

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Ενώ μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε το σκόρδο στο λάδι και μαγειρέψτε μέχρι το σκόρδο να γίνει διάφανο, προσέχοντας να μην καεί - χαμηλώστε τη φωτιά αν χρειάζεται.
4. Προσθέστε τον αρακά και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί.
5. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά όταν βράσουν και τα προσθέτουμε στον αρακά και το σκόρδο. Ανακατεύουμε να στρώσουν και σερβίρουμε. (Σχετικά: Πώς να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα λαχανικά για να κάνετε την προετοιμασία του γεύματος αεράκι)

Μπολ με μεξικάνικο κουνουπίδι "Ρύζι"

Συνταγή ευγενική προσφορά του Sprint 2 the Table (εξυπηρετεί 1)

Συστατικά

• 1 μικρό κουνουπίδι
• 1/2 κόκκινη πιπεριά
• 1/2 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
• 1/2 φλιτζάνι ανανά, σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
• 1/2 αβοκάντο σε κυβάκια
• 1 καρότο, κομμένο σε κύβους
• κόλιαντρο
• Salsa
• Κύμινο, κανέλα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αλάτι και πιπέρι για γεύση

Κατευθύνσεις

1. Κόβουμε το κουνουπίδι και την κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια και τα βάζουμε στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ. Χτυπήστε τα κομμάτια μέχρι να έχουν το μέγεθος και τη συνοχή του ρυζιού.
2. Μεταφέρετε το «ρύζι» σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε λίγο νερό και φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά στον ατμό. (BTW, αυτό το τηγανιτό μπολ με κουνουπίδι θα σας κάνει να ξεχάσετε τα πάντα για το φαγητό.)
3. Συμπληρώνουμε με τα υπόλοιπα συστατικά μεσημεριανού γεύματος για απώλεια βάρους και πασπαλίζουμε με κύμινο, κανέλα, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και αλάτι και πιπέρι.

Γλυκιά σαλάτα τόνου

Συνταγή ευγενική προσφορά του Sweet Tooth Sweet Life (εξυπηρετεί 1)

Συστατικά

• 1 κουτί τόνος σε νερό, στραγγισμένο
• 3-4 κουταλιές γλυκού γλυκού
• 2 κουταλιές της σούπας απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1 κουταλιά μουστάρδα μέλι
• Αλατοπίπερο
• Προαιρετικά μείγματα: κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, σέλινο, καλαμπόκι, αποξηραμένα κράνμπερι ή ψιλοκομμένα σταφύλια

Κατευθύνσεις

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα επιθυμητά συστατικά.
2. Απολαύστε το πάνω από ένα κρεβάτι με μαρούλι, σε ένα σάντουιτς ή πίτα ή με τα αγαπημένα σας κράκερ ολικής αλέσεως.

Σαλάτα Burrito

Η συνταγή προσφέρεται από το The Lean Green Bean (Σερβίρει 1)

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνι μαρούλι
• 1/2 φλιτζάνι καστανό ρύζι, μαγειρεμένο
• 1/3 φλιτζάνι μαύρα φασόλια, μαγειρεμένα
• 1 φλιτζάνι λαχανικά (δοκιμάστε ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδια ή ψητές γλυκοπατάτες)
• 2 κουταλιές αβοκάντο ή γκουακαμόλε (στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα φρούτα σε αυτά τα νόστιμα επιδόρπια αβοκάντο!)
• 2 κουταλιές σάλτσα
• Πασπαλίζουμε με τυρί

Κατευθύνσεις

1. Τοποθετήστε το μαρούλι σε ένα μεγάλο μπολ (ή, αν το πάτε, ένα δοχείο προετοιμασίας γεύματος)
2. Προσθέτουμε το ρύζι και τα φασόλια.
3. Συμπληρώστε με λαχανικά της επιλογής σας, συν salsa και τυρί, αν θέλετε.
4. Φάτε κρύο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα και σερβίρετε.

Νοτιοδυτική κινόα κοτόπουλου

Συνταγή ευγενική προσφορά του φαγητού και της διασκέδασης στο τρέξιμο (σερβίρει 4)

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, μαγειρεμένο και κομμένο σε κύβους
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι 1
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 φλιτζάνια κινόα, μαγειρεμένη
• 1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1/2 φλιτζάνι κόλιαντρο
• Salsa και/ή σάλτσα sriracha

Κατευθύνσεις

1. Σοτάρετε λαχανικά σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
2. Προσθέστε μπαχαρικά και κοτόπουλο στο μείγμα λαχανικών και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
3. Συνδυάστε την κινόα και το μείγμα λαχανικών και στη συνέχεια ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι.
4. Ανακατεύουμε με κόλιανδρο και από πάνω με σάλτσα και/ή σάλτσα σριράχα.

Σούπα Taco τσίλι Τουρκίας

Συνταγή ευγενική προσφορά του Skinnytaste (σερβίρει 9)

Συστατικά

• 1 1/3 λίβρες 99 τοις εκατό άπαχη γαλοπούλα (βαθμολογήστε ένα επιπλέον πακέτο για αυτά τα δείπνα γαλοπούλας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες)
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 10 ουγκιά μπορεί RO *TEL Tomatoes and Green Chilies
• 15 ουγκιές κονσέρβα ή κατεψυγμένο καλαμπόκι, αποψυγμένο και στραγγισμένο
• 1 κονσέρβα φασόλια 15 ουγγιών, στραγγισμένα
• 1 σάλτσα ντομάτας 8 ουγκιών
• 16 ουγκιές φασόλια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 πακέτο μειωμένο καρύκευμα taco νατρίου
• 2 1/2 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου χωρίς λιπαρά χωρίς λιπαρά
• Προαιρετικά: πατατάκια τορτίγιας, απλό ελληνικό γιαούρτι, jalapenos, τυρί, κρεμμυδάκια, κρεμμύδια, φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Κατευθύνσεις

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καστανή γαλοπούλα σε μέτρια φωτιά, σπάζοντας με μια ξύλινη κουτάλα καθώς μαγειρεύεται. Όταν ψηθεί, προσθέστε κρεμμύδια και πιπέρι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
2. Προσθέστε ντομάτες, καλαμπόκι, φασόλια, σάλτσα ντομάτας, τηγανητά φασόλια, καρυκεύματα τάκο και ζωμό κοτόπουλου. Αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά.
3. Αν θέλετε, σερβίρετε με λίγα τσιπς τορτίγιας και τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως απλό ελληνικό γιαούρτι, jalapenos, τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κρεμμύδι ή ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο. Συμβουλή προετοιμασίας γευμάτων: Καταψύξτε τα υπολείμματα για μεμονωμένες μερίδες για μελλοντικά γεύματα.

Αξιολόγηση για