Τι τρώνε τα μοντέλα στα παρασκήνια στην Εβδομάδα Μόδας;

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Αναρωτηθήκατε ποτέ τι τρώνε εκείνα τα ψηλά, λιτά μοντέλα κατά τη διάρκεια των κάστινγκ, των εξαρτημάτων και των παρασκηνίων στην Εβδομάδα Μόδας, που ξεκινά σήμερα στη Νέα Υόρκη; Δεν είναι μόλις σέλινο. Είναι στην πραγματικότητα ένα υγιεινό, νόστιμο και εντελώς εύκολο γεύμα που μπορείτε να το εντάξετε στη διατροφή σας! Το Dig Inn Seasonal Market, ένα γρήγορο εστιατόριο με έδρα τη Νέα Υόρκη, συνεργάστηκε με την Πρωτοβουλία Υγείας CFDA για να προσφέρει υγιεινά γεύματα κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Μόδας. Θα σερβίρουν νόστιμα πιάτα στα παρασκήνια σε παραστάσεις των Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung και άλλων. Και τα αγαπημένα σας μοντέλα που περπατούν στον διάδρομο DVF θα μασουλούν πράγματα όπως απανθρακωμένο κοτόπουλο, μπουλγούρι, ψητές γλυκοπατάτες, μπρόκολο με ψητό σκόρδο και αμύγδαλα και σαλάτα λάχανο και μήλο. Βρήκαμε τη συνταγή για τα ψητά παντζάρια και το συνοδευτικό με πορτοκάλι που θα τρώνε επίσης. Δοκιμάστε το παρακάτω! (Προσθέστε αυτά τα 7 Fit Fashion Models που θα ακολουθήσετε για Fitspiration στη ροή σας τώρα!)

Παντζάρια με σπόρους πορτοκαλιού και κολοκύθας

Συστατικά:

3 ματσάκια παντζάρια μωρών

2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο

1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο (προαιρετικά)

1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου (προαιρετικά)

1 κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι λεμονιού

2 πορτοκάλια χωρίς κουκούτσια

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένοι σπόροι κολοκύθας

Για το ντύσιμο:

2 κουταλάκια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι

1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο

2 κουταλάκια αγαύη

2 κουταλάκια του γλυκού κοκκώδη μουστάρδα τύπου Dijon

1 πρέζα κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι

8 στροφές φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Κόβουμε πάνω και κάτω τα παντζάρια και τα πετάμε. Ξεπλύνετε καλά τα παντζάρια με νερό.

2. Σε μια κατσαρόλα μεγέθους 2 τεταρτημόριων συνδυάστε τα παντζάρια με 2 φλιτζάνια νερό, μηλόξυδο, θαλασσινό αλάτι, κύμινο, σπόρους σέλινου και θυμάρι λεμονιού. Αφήνετε τα παντζάρια να βράσουν σε υψηλή θερμοκρασία. Συνεχίστε το μαγείρεμα σε μέτρια θερμοκρασία για 35 λεπτά. Τρυπήστε τα παντζάρια με ένα μικρό μαχαίρι - αν είναι μαλακά, στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι.Εάν όχι, μαγειρέψτε για 10 λεπτά περισσότερο.

3. Ψύξτε τα παντζάρια μέχρι να κρυώσουν αρκετά, κόψτε το καθένα στα τέταρτα.

4. Ετοιμάστε τα πορτοκάλια όσο ψήνονται τα παντζάρια. Κόψτε και ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια στα τέταρτα.

5. Σε ένα μπολ συνδυάστε τα υλικά του dressing. Προσθέστε πορτοκάλια.

6. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι και παντζάρια σε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία. Μετά από 5 λεπτά, κατεβάστε τα παντζάρια από τη φωτιά και προσθέστε τους σπόρους κολοκύθας και το dressing πορτοκαλιού/μουστάρδας. Αφήνουμε το μείγμα να καθίσει στο τηγάνι για 2 λεπτά και μετά σερβίρουμε.

Αξιολόγηση για