Γιατί τα Bifidobacteria είναι τόσο καλά για εσάς

Περιεχόμενο

• Πώς τα βακτήρια του εντέρου επηρεάζουν την υγεία σας
• Τι είναι τα Bifidobacteria;
• Bifidobacteria στα μωρά
• Τα bifidobacteria μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών
• Πώς να αυξήσετε τα Bifidobacteria στο έντερο σας
• Η κατώτατη γραμμή

Υπάρχουν τρισεκατομμύρια βακτήρια πάνω και μέσα στο σώμα σας και είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας. Ένας από τους πιο σημαντικούς τύπους ονομάζεται Bifidobacteria.

Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια αφομοιώνουν τις διαιτητικές ίνες, βοηθούν στην πρόληψη της λοίμωξης και παράγουν βιταμίνες και άλλα σημαντικά χημικά.

Χαμηλός αριθμός Bifidobacteria έχουν συνδεθεί με πολλές ασθένειες και Bifidobacteriaτα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία συμπτωμάτων ορισμένων ασθενειών.

Αυτό το άρθρο εξηγεί ποια είναι αυτά τα ωφέλιμα βακτήρια και γιατί είναι τόσο σημαντικά για την υγεία σας.

Πώς τα βακτήρια του εντέρου επηρεάζουν την υγεία σας

Υπάρχουν τρισεκατομμύρια βακτήρια, μύκητες, ιοί και άλλα μικρόβια που ζουν στο σώμα σας.

Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στο έντερο σας, ιδιαίτερα σε ένα μικρό μέρος του παχέος εντέρου που ονομάζεται τυφλό. Συλλογικά, αυτά τα μικρόβια του εντέρου είναι γνωστά ως το μικρόβιο του εντέρου σας.

Μπορεί να υπάρχουν έως και 1.000 είδη βακτηρίων στο ανθρώπινο έντερο του μικροβίου και καθένα από αυτά εκτελεί διαφορετικές λειτουργίες στο σώμα (1).

Μερικά από αυτά τα είδη μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια, αλλά τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας.

Το μικρόβιο του εντέρου παίζει έναν αριθμό ρόλων στην υγεία με την πέψη ορισμένων τροφίμων, τον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή σημαντικών χημικών ουσιών που ο οργανισμός δεν μπορεί να κάνει από μόνος του (2, 3).

Στην πραγματικότητα, ένα ανθυγιεινό μικρόβιο έχει αποδειχθεί ότι παίζει ρόλο σε πολλές χρόνιες ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος (4, 5, 6).

Ένας αριθμός παραγόντων μπορεί να επηρεάσει το μικρόβιο του εντέρου, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, της χρήσης αντιβιοτικών και, ιδιαίτερα, του στρες. Επιπλέον, ο τρόπος με τον οποίο γεννιούνται τα μωρά μπορεί να επηρεάσει τα μικρόβια του εντέρου τους (7, 8, 9).

Επομένως, η κατανάλωση μιας δίαιτας που ωφελεί τα υγιή βακτήρια στο μικρόβιο του εντέρου σας μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο τέτοιων ασθενειών.

Περίληψη: Όλα τα μικρόβια στο έντερο σας είναι συλλογικά γνωστά ως το μικρόβιο του εντέρου. Είναι εξαιρετικά σημαντικές για την υγεία και την πρόληψη ασθενειών.

Τι είναι τα Bifidobacteria;

Bifidobacteria είναι βακτήρια σε σχήμα Υ που βρίσκονται στο έντερο σας και είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν σχεδόν 50 είδη αυτών των ωφέλιμων βακτηρίων, καθένα από τα οποία πιστεύεται ότι έχει διαφορετικές λειτουργίες και οφέλη για την υγεία (10).

Παρά την τεράστια σημασία τους για το σώμα, Bifidobacteria Συνήθως αποτελούν λιγότερο από το 10% των βακτηρίων στο μικρόβιο του εντέρου των ενηλίκων (11).

Μία από τις κύριες λειτουργίες αυτού του τύπου βακτηρίων στον άνθρωπο είναι η πέψη των ινών και άλλοι σύνθετοι υδατάνθρακες που το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει μόνος του (12).

Οι ίνες έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της αύξησης βάρους και του κινδύνου διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων διαταραχών. Bifidobacteria μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου αυτών των ασθενειών με την πέψη των ινών (12, 13).

Αυτό συμβαίνει επειδή όταν αφομοιώνουν τις ίνες, αυτά τα ευεργετικά βακτήρια παράγουν σημαντικές χημικές ουσίες που ονομάζονται λιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας (SCFAs). Αυτές οι ενώσεις παίζουν έναν αριθμό σημαντικών ρόλων για την υγεία του εντέρου και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο της πείνας (14, 15).

Bifidobacteria βοηθήστε στην παραγωγή και άλλων σημαντικών χημικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β και των υγιών λιπαρών οξέων (16, 17).

Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων από άλλα βακτήρια όπως Ε. Coli, εν μέρει παράγοντας χημικές ουσίες που εμποδίζουν τοξίνες να περάσουν στο αίμα (18).

Επειδή αυτά τα βακτήρια είναι σημαντικά για την υγεία, χρησιμοποιούνται συχνά ως προβιοτικά σε συμπληρώματα ή σε ορισμένα τρόφιμα. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που παρέχουν ένα συγκεκριμένο όφελος για την υγεία όταν καταναλώνονται.

Περίληψη: Bifidobacteria είναι υγιή βακτήρια που βρίσκονται στο έντερο σας και βοηθούν στην πέψη των ινών, στην πρόληψη λοιμώξεων και στην παραγωγή σημαντικών υγιών χημικών.

Bifidobacteria στα μωρά

Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τον οργανισμό στην πρώιμη ζωή.

Στην πραγματικότητα, είναι ένας από τους πρώτους τύπους βακτηρίων που αναπτύσσονται στο έντερο των μωρών μετά τη γέννησή τους (19).

Τις πρώτες εβδομάδες της ζωής, μπορούν να αποτελούν το 60% όλων των βακτηρίων στο μικρόβιο του βρεφικού εντέρου (20).

Ο κύριος ρόλος τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι να αφομοιώσουν τα υγιή σάκχαρα στο μητρικό γάλα που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των μωρών (21).

Στην πραγματικότητα, τα μωρά που θηλάζουν τείνουν να έχουν πολύ υψηλότερα επίπεδα αυτών των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο από αυτά που τρέφονται με μπιμπερό (22).

Παρομοίως, τα μωρά που γεννιούνται με κανονική κολπική παράδοση συνήθως έχουν περισσότερα Bifidobacteria στα έντερα τους σε σύγκριση με αυτά που γεννιούνται από καισαρική τομή. Ο πρόωρος τοκετός μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα αυτών των βακτηρίων στα βρέφη (23).

Bifidobacteria μπορεί επίσης να βοηθήσει στον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος και να βοηθήσει το τοίχωμα του εντέρου να παραμείνει ανέπαφο στα βρέφη, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων (24).

Περίληψη: Bifidobacteria είναι μερικά από τα πρώτα βακτήρια που αναπτύσσονται στα έντερα των μωρών. Παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη των σακχάρων στο μητρικό γάλα, μαζί με άλλα ευεργετικά αποτελέσματα.

Τα bifidobacteria μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών

Πολλές ασθένειες σχετίζονται με χαμηλό αριθμό Bifidobacteria στα έντερα.

Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη, παχυσαρκία, διαβήτη, αλλεργικό άσθμα και δερματίτιδα φαίνεται να έχουν όλα χαμηλότερα επίπεδα Bifidobacteria στα έντερα τους σε σύγκριση με υγιείς ανθρώπους (25, 26, 27).

Για το λόγο αυτό, αρκετές μελέτες έχουν εξετάσει κατά πόσον η λήψη Bifidobacteria με τη μορφή προβιοτικών συμπληρωμάτων μπορεί να αυξήσει την αφθονία τους στο έντερο και να βελτιώσει τα συμπτώματα της νόσου.

Ορισμένα είδη μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), όπως φούσκωμα, κράμπες και κοιλιακός πόνος.

Μια μεγάλη μελέτη 362 ατόμων διαπίστωσε ότι η λήψη α Bifidobacteria προβιοτικό για τέσσερις εβδομάδες βελτίωσε σημαντικά τα συμπτώματα του IBS (28).

Άλλες μελέτες διαπίστωσαν ότι το ίδιο Bifidobacteria τα προβιοτικά μείωσαν επίσης τη φλεγμονή σε άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ελκώδη κολίτιδα, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης και ψωρίαση (29, 30).

Αυτό το κρίσιμο στέλεχος βακτηρίων μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση άλλων δεικτών υγείας. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη α Bifidobacteria προβιοτικό για 45 ημέρες μειωμένο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και χοληστερόλη αίματος σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο (31).

Μελέτες έχουν βρει παρόμοια θετικά αποτελέσματα για τη μείωση της χοληστερόλης (32).

Με ενδιαφέρο, Bifidobacteria τα προβιοτικά μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν την υγεία του εγκεφάλου.

Δύο μελέτες έχουν δείξει ότι, σε συνδυασμό με άλλα προβιοτικά, Bifidobacteriaμειωμένη ψυχολογική δυσφορία και αρνητικές σκέψεις που σχετίζονται με θλιβερή διάθεση σε υγιείς ανθρώπους (33, 34).

Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη ήταν η πρώτη που έδειξε ότι τα προβιοτικά μπορεί να ωφελήσουν τα άτομα με κατάθλιψη.

Μία μελέτη διερεύνησε τις επιδράσεις του α Bifidobacteria προβιοτικά σε 44 άτομα με IBS και ήπια έως μέτρια κατάθλιψη. Εκείνοι που έλαβαν τα προβιοτικά είχαν σημαντικά χαμηλότερες βαθμολογίες κατάθλιψης από εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο (35).

Περίληψη: Ορισμένες ασθένειες σχετίζονται με μειωμένα επίπεδα Bifidobacteria στα έντερα. Τα συμπληρώματα των βακτηρίων μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία του IBS, της υψηλής χοληστερόλης και ακόμη και των διαταραχών της ψυχικής υγείας.

Πώς να αυξήσετε τα Bifidobacteria στο έντερο σας

Αύξηση του ποσού των Bifidobacteria στο έντερο σας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία συμπτωμάτων διαφόρων ασθενειών.

Εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να τους βοηθήσετε να αναπτυχθούν:

• Πάρτε προβιοτικά: Κατανάλωση Bifidobacteria τα προβιοτικά μπορούν να αυξήσουν τον αριθμό τους στο έντερο σας.
• Τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια μπορούν να διαλύσουν τις ίνες. Επομένως, τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως μήλα, αγκινάρες, βατόμουρα, αμύγδαλα και φυστίκια, μπορούν όλα να βοηθήσουν Bifidobacteria ευδοκιμούν (36, 37, 38).
• Φάτε πρεβιοτικά τρόφιμα: Για να μην συγχέεται με τα προβιοτικά, τα πρεβιοτικά είναι υδατάνθρακες που βοηθούν στην ανάπτυξη υγιών βακτηρίων. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, οι μπανάνες και άλλα φρούτα και λαχανικά περιέχουν όλα πρεβιοτικά που μπορούν να αυξηθούν Bifidobacteria (39, 40).
• Φάτε πολυφαινόλες: Οι πολυφαινόλες είναι φυτικές ενώσεις που μπορούν να αναλυθούν από βακτήρια του εντέρου. Οι πολυφαινόλες από τρόφιμα όπως το κακάο, το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί αυξάνονται Bifidobacteria στο έντερο (41, 42).
• Φάτε δημητριακά ολικής αλέσεως: Ολόκληροι κόκκοι όπως η βρώμη και το κριθάρι είναι πολύ καλοί για την υγεία του εντέρου και μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του εντέρου Bifidobacteria (43, 44).
• Φάτε ζυμωμένα τρόφιμα: Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι και το κιμκί περιέχουν υγιή βακτήρια. Περιέχουν κυρίως Lactobacilli, αλλά μερικές φορές επίσης περιέχουν Bifidobacteriaκαι βοηθήστε να τα αυξήσετε στο έντερο (45).
• Ασκηση: Ορισμένες μελέτες σε ποντίκια έχουν δείξει ότι η άσκηση μπορεί να αυξηθεί Bifidobacteria. Οι γυναίκες που ασκούν περισσότερο τείνουν να έχουν περισσότερα από τα βακτήρια, αλλά αυτό μπορεί να οφείλεται σε άλλους παράγοντες, όπως μια υγιεινή διατροφή (46, 47).
• Θηλασμός: Εάν μπορείτε, μπορείτε να θηλάσετε το μωρό σας για να αυξήσετε το παιδί του Bifidobacteria. Τα μωρά που θηλάζουν τείνουν να έχουν περισσότερα από τα βακτήρια από αυτά που τρέφονται με μπουκάλι (23).
• Επιλέξτε κολπική γέννηση, όταν είναι δυνατόν: Τα μωρά που γεννιούνται με κανονική κολπική παράδοση έχουν περισσότερα Bifidobacteria από αυτά που γεννήθηκαν από το τμήμα C (24).

Περίληψη: Μπορείτε να αυξήσετε Bifidobacteria τρώγοντας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Μπορείτε επίσης να πάρετε προβιοτικά που περιέχουν τα βακτήρια.

Η κατώτατη γραμμή

Τα έντερα σας περιέχουν τρισεκατομμύρια βακτήρια που είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία σας και Bifidobacteria είναι ένας από τους πιο σημαντικούς τύπους για τη δια βίου ευεξία.

Εκτελούν μια σειρά σημαντικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της πέψης των σακχάρων στο μητρικό γάλα σε βρέφη και του ελέγχου του ανοσοποιητικού συστήματος και της υγείας του εντέρου σε ενήλικες.

Bifidobacteria Τα προβιοτικά μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στη θεραπεία συμπτωμάτων ορισμένων διαταραχών, όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου.

Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα αυτών των ωφέλιμων βακτηριδίων στο έντερο είναι να τρώτε ένα ευρύ φάσμα πλούσιων σε φυτικές ίνες φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών, σπόρων και ζυμωμένων τροφίμων.