3 βήματα για υγιεινή διατροφή ενώ ταξιδεύετε

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Είμαι σε αεροπλάνο καθώς πληκτρολογώ αυτό και λίγες μέρες μετά την επιστροφή, έχω ένα άλλο ταξίδι στο ημερολόγιό μου. Κερδίζω πολλά συχνά μίλια ιπτάμενων και έχω γίνει αρκετά καλός στη συσκευασία. Μια από τις στρατηγικές μου είναι να «ανακυκλώσω» ρούχα (π.χ. μια φούστα, δύο ρούχα) ώστε να μπορώ να κάνω περισσότερο χώρο στη βαλίτσα μου για υγιεινό φαγητό! Είναι το μυστικό μου για να παραμένω σε καλό δρόμο όταν ταξιδεύω. Αν δεν το κάνω, το αισθάνομαι πραγματικά: Το ενεργειακό μου επίπεδο πέφτει, η όρεξή μου πέφτει, τείνω να πέφτω (και να πιάνω κάθε μικρόβιο που πετάει γύρω από αυτά τα βουλωμένα αεροπλάνα) και περνάω πιο σκληρά διατηρώντας το βάρος μου. Έτσι, δημιούργησα μια στρατηγική 3 βημάτων που έβαλα σε δράση ακόμη και πριν βγάλω τη βαλίτσα μου:

Βήμα 1. Αρχικά, κοιτάζω ολόκληρο το ταξίδι μου και σκέφτομαι κάθε γεύμα.

Εάν οι επιλογές μου φαίνονται λίγο ζοφερές στο τμήμα διατροφής, συσκευάζω κάποια «κιτ εφεδρικής βοήθειας» για να συμπληρώσω τα κενά. Οι τυπικές επιλογές μετάβασης περιλαμβάνουν:

Ξηροί καρποί και σπόροι ή στύψτε πακέτα με φυσικό βούτυρο ξηρών καρπών, όπως το Justin's, ή αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά (όπως αποξηραμένα σύκα ή μουριές) ή φρέσκα φρούτα, αν είναι δυνατόν. Σήμερα έκπλυσα σταφύλια και κεράσια και έβαλα ένα φλιτζάνι το καθένα σε φουρκέτες με φερμουάρ. Κράκερ ολικής αλέσεως και προ-σκασμένο ποπ κορν (3 φλιτζάνια υπολογίζονται ως μερίδα ολικής αλέσεως) και,

Αποξηραμένα λαχανικά (μου αρέσουν τα αποξηραμένα λαχανικά – μακάρι να τα είχα εφεύρει!) όπως το «Just Carrots» ή το «Just Tomatoes» που φτιάχνει η Just Tomatoes, κ.λπ. Το να έχω εφεδρικά στη διάθεσή μου σημαίνει ότι αν πάω σε δείπνο και δημητριακά ολικής αλέσεως δεν Δεν είναι διαθέσιμο, μπορώ να παραλείψω το λευκό ρύζι ή τα ζυμαρικά και να τρώω ποπ κορν ή κράκερ όταν επιστρέψω στο δωμάτιό μου. Και αν βρίσκομαι σε συνέδριο και σερβίρονται ζαχαρωτά όπως μπισκότα την ώρα του σνακ, μπορώ να τσιμπήσω τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς που είναι αποθηκευμένοι στην τσάντα μου.

Βήμα 2. Πηγαίνω στο διαδίκτυο για να ελέγξω την "ακτίνα τροφίμων" γύρω από το ξενοδοχείο μου, συμπεριλαμβανομένων των παντοπωλείων και των αγορών τροφίμων σε κοντινή απόσταση. Σε ένα πρόσφατο ταξίδι, ήξερα ότι το Trader Joe's ήταν περίπου 10 λεπτά με τα πόδια από το ξενοδοχείο μου. Πριν ακόμη αποσυσκευάσω τις βαλίτσες μου, έκανα μια βόλτα και αποθήκευσα. Εκείνο το βράδυ, όταν το δείπνο μου σχετικά με τη δουλειά περιελάμβανε ελάχιστη ποσότητα λαχανικών, δεν ανησυχούσα γιατί ήξερα ότι με περίμεναν στο δωμάτιό μου καρότα και ντομάτες σταφυλιού.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, εξηγώ ποια εστιατόρια κοντά στον προορισμό μου προσφέρουν υγιεινές επιλογές.

Με αυτόν τον τρόπο όταν τρώω μεσημεριανό ή δείπνο μόνος μου ή επιλέγω το μέρος που έχω ήδη κάνει τη δουλειά στα πόδια. Ορισμένες αλυσίδες όπως η PF Chang's και η Chipotle είναι σίγουρα στοιχήματα γιατί γνωρίζω ήδη το μενού και έχω υγιεινές επιλογές. Και σε πολλές πόλεις θα χρησιμοποιώ τοποθεσίες όπως το www.menupages.com ή το www.opentable.com για να προβάλω τα μενού στο διαδίκτυο. Αν ξέρω ήδη πού να πάω και τι να παραγγείλω, είναι πολύ πιο εύκολο να το ακολουθήσω αντί να βασίζομαι στην υπηρεσία δωματίου.

Όσο κι αν μου αρέσει να επισκέπτομαι νέους προορισμούς, τα ταξίδια μπορεί να είναι κουραστικά. Αν κάνω την «εργασία» μου πριν πάω, προγραμματίσω εκ των προτέρων και ετοιμάσω τα υγιεινά καλούδια μου, μπορώ να επιστρέψω σπίτι χωρίς να νιώθω ότι πρέπει να κάνω αποτοξίνωση! Ταξιδεύετε συχνά; Ποιες είναι οι αγαπημένες σας στρατηγικές παραμονής στον δρόμο; Tweet τους στο @cynthiasass και στο @Shape_Magazine.

Η Cynthia Sass είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος με μεταπτυχιακά στην επιστήμη της διατροφής και στη δημόσια υγεία. Εμφανίζεται συχνά στην εθνική τηλεόραση, είναι συντάκτρια στο SHAPE και σύμβουλος διατροφής στους New York Rangers και στο Tampa Bay Rays. Το τελευταίο της best seller στους New York Times είναι το Cinch! Κατακτήστε πόθους, ρίξτε λίβρες και χάστε ίντσες.

Αξιολόγηση για