Οι 4 τελευταίες αναμνήσεις τροφίμων που πρέπει να γνωρίζετε

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Η περασμένη εβδομάδα ήταν δύσκολη στον κόσμο των τροφίμων: Τέσσερις μεγάλες εταιρείες αναγκάστηκαν να ανακοινώσουν ανακλήσεις προϊόντων σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο. Αν και μπορεί σίγουρα να είναι σοβαρά (τρεις θάνατοι συνδέονται ήδη με ένα από τα προϊόντα), όλα εξαρτώνται από την ενημέρωση για τα συγκεκριμένα προϊόντα που ανακαλούνται και γιατί. Εδώ, τι πρέπει να γνωρίζετε για τα τέσσερα πιο πρόσφατα.

Εμπορικά προϊόντα Frontier, Simply Organic και Whole Foods Market κατασκευασμένα με σκόνη βιολογικού σκόρδου: Αφού βρέθηκε θετικός σε μόλυνση από σαλμονέλα κατά τη διάρκεια δοκιμής από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η Frontier Co-op ξεκίνησε οικειοθελώς την ανάκληση σαράντα προϊόντων της που κατασκευάστηκαν με σκόνη βιολογικού σκόρδου που πωλήθηκαν με τις μάρκες Frontier και Simply Organic, και ένα προϊόν που πωλείται με την επωνυμία Whole Foods Market. Παρά το ιστορικό της Salmonella-που περιλαμβάνει δυνητικά σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμους ή ηλικιωμένους και πυρετό, διάρροια, ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος σε υγιείς ανθρώπους-καμία ασθένεια δεν έχει συσχετιστεί με κανένα από αυτά τα προϊόντα.

Trader Joe's nuts: Ο Trader Joe's ανακάλεσε τα ακατέργαστα καρύδια του μετά από δοκιμές ρουτίνας από μια εξωτερική εταιρεία με σύμβαση με την FDA αποκάλυψε την παρουσία σαλμονέλας σε ορισμένες συσκευασίες, οι οποίες αποστέλλονται σε καταστήματα σε όλη τη χώρα. Μέχρι σήμερα, ο Trader Joe's δεν έχει λάβει κανένα παράπονο για ασθένεια. Ο Trader Joe's έχει αφαιρέσει όλα αυτά τα προϊόντα από τα ράφια των καταστημάτων και θα αναστείλει τις πωλήσεις αυτών των προϊόντων, ενώ η FDA και οι εμπλεκόμενοι κατασκευαστές συνεχίζουν την έρευνά τους για την πηγή του προβλήματος.

Κραφτ Μακαρόνια & Τυρί: Η Kraft έχει ανακαλέσει οικειοθελώς περίπου 242.000 θήκες (δηλαδή 6,5 εκατομμύρια κουτιά) των γνήσιων μακαρονιών και τυριών λόγω της πιθανότητας κάποια κουτιά να περιέχουν μικρά κομμάτια μετάλλου. Η ανάκληση ισχύει μόνο για κουτιά με ημερομηνίες "Best When Used By" από 18 Σεπτεμβρίου 2015 έως 11 Οκτωβρίου 2015 με "C2" ακριβώς κάτω από την ημερομηνία. Το ανακληθέν προϊόν στάλθηκε από την Kraft σε πελάτες σε εθνικό επίπεδο στις ΗΠΑ, καθώς και στο Πουέρτο Ρίκο και σε ορισμένες χώρες της Καραϊβικής και της Νότιας Αμερικής. Η Kraft δηλώνει ότι έχουν δεχθεί οκτώ περιστατικά καταναλωτών που βρήκαν μέταλλο στα κουτιά, αλλά δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί (παρά το πόσο άβολα ακούγεται το δάγκωμα μετάλλου).

Παγωτό Blue Bell: Η Blue Bell Creamery υπενθύμισε πολλαπλά προϊόντα παγωτού μετά από πέντε ασθενείς σε νοσοκομείο του Κάνσας που βρέθηκαν θετικοί σε λιστέρια, αφού έπιναν μιλκσέικ φτιαγμένα με το Blue Bell. Τελικά, τρία άτομα πέθαναν, αλλά ο ρόλος της λιστερίωσης σε αυτό εξακολουθεί να συζητείται. Ο FDA και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) διερευνούν επί του παρόντος το ξέσπασμα και την πιθανή σύνδεση με το Blue Bell. Συμπτώματα λιστέριας-μια σπάνια αλλά σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση τροφής μολυσμένων με βακτήρια Listeria monocytogenes-μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε από μερικές ημέρες έως μερικές εβδομάδες μετά την κατανάλωση. Όποιος βιώνει πυρετό και μυϊκούς πόνους, μερικές φορές προηγείται διάρροια ή άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα, ή εμφανίζει πυρετό και ρίγη μετά την κατανάλωση του παγωτού, πρέπει να αναζητήσει ιατρική φροντίδα και να ενημερώσει τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για οποιοδήποτε ιστορικό κατανάλωσης του παγωτού, συμβουλεύει ο FDA. Εκτός από την άμεση απόρριψη οποιουδήποτε από τα συγκεκριμένα προϊόντα που αναφέρονται, ο FDA συνιστά να καθαρίζετε καλά τον καταψύκτη και τις επιφάνειες προετοιμασίας φαγητού εάν έχετε αγοράσει κάποιο από τα ανακληθέντα προϊόντα που αναφέρονται στον ιστότοπο του CDC.

Τι πρέπει να κάνετε: Εάν έχετε αγοράσει κάποιο από τα συγκεκριμένα προϊόντα που αναφέρονται στον ιστότοπο του FDA, μην τα φάτε. Πετάξτε τα ή κατευθυνθείτε στο αρχικό κατάστημα αγοράς για ανταλλαγή ή επιστροφή χρημάτων. Απλώς δεν αξίζει το ρίσκο.

Αξιολόγηση για