4 λόγοι για να φτάσετε για μια μπύρα

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα της American Heart Association, πάνω από το 75 τοις εκατό των ερωτηθέντων πίστευαν ότι το κρασί είναι υγιές για την καρδιά, αλλά τι γίνεται με την μπύρα; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα ξόρκια αρχίζουν να κερδίζουν τη φήμη μεταξύ των επαγγελματιών υγείας ως ευεργετικού ποτού. Ακολουθούν τέσσερις λόγοι χωρίς ενοχές για να φτιάξετε μερικές μπυραρίες αυτό το καλοκαίρι:

Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Όλα τα αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας, έχει αποδειχθεί ότι ενισχύουν την HDL, την «καλή» χοληστερόλη, μειώνουν την LDL την «κακή» χοληστερόλη και αραιώνουν το αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, η οποία είναι μία μπύρα 12 ουγκιών την ημέρα για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες, έχει επίσης συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου σε ηλικιωμένους ενήλικες.

Η μπύρα προσφέρει μοναδικά οφέλη σε σύγκριση με το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά

Στη μελέτη Nurses Health, πάνω από 70.000 γυναίκες ηλικίας 25 έως 42 ετών παρακολουθήθηκαν για τη σχέση μεταξύ αλκοόλ και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν μέτριες ποσότητες μπύρας είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από τις νοσοκόμες που έπιναν είτε κρασί είτε οινοπνευματώδη ποτά.

Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των λίθων στα νεφρά και να αυξήσει την οστική πυκνότητα

Σε δημοσιευμένη έρευνα οι άνδρες που επέλεξαν μπύρα είχαν χαμηλότερο κίνδυνο πέτρας στα νεφρά σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά, πιθανώς λόγω της διουρητικής επίδρασης σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα σε μπύρα σε νερό. Άλλες μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις στον λυκίσκο μπορεί επίσης να επιβραδύνουν την απελευθέρωση ασβεστίου από τα οστά, εμποδίζοντάς το να σχηματίσει πέτρα. Πιθανώς για τον ίδιο λόγο, η μέτρια κατανάλωση μπύρας έχει συνδεθεί με υψηλότερη πυκνότητα οστού στις γυναίκες.

Η μπύρα περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και έκπληξη: φυτικές ίνες!

Μια τυπική lager 12 ουγγιών περιέχει λίγο λιγότερο από 1 γραμμάριο φυτικών ινών και μια μαύρη μπύρα λίγο περισσότερο από ένα γραμμάριο. Και γενικά οι κανονικές μπύρες περιέχουν αρκετές βιταμίνες Β. Ένα ρόφημα 12 ουγκιών περιέχει επίσης περισσότερο ασβέστιο, μαγνήσιο και σελήνιο (βασικό αντιοξειδωτικό) από μια μερίδα κρασιού.

Εδώ είναι τρία από τα προσωπικά μου αγαπημένα, αρκετά μοναδικές επιλογές - σε ένα μπουκάλι 12 ουγκιών την ημέρα, και πάλι το προτεινόμενο όριο για τις γυναίκες (σημείωση: οι άντρες παίρνουν δύο - και όχι, δεν μπορείτε να τις εξοικονομήσετε) είναι περισσότερο για την ποιότητα από την ποσότητα. Μπορώ συνήθως να αγοράσω αυτά τα ένα μπουκάλι τη φορά και να απολαύσω κάθε γουλιά:

• Peak Organic Espresso Amber Ale

• Dogfish Head Aprihop

• Bison Brewing Company Organic Chocolate Stout

Η Cynthia Sass είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος με μεταπτυχιακά στην επιστήμη της διατροφής και στη δημόσια υγεία. Συχνά εμφανίζεται στην εθνική τηλεόραση, είναι συντάκτρια SHAPE και συμβούλος διατροφής στους New York Rangers και Tampa Bay Rays. Το τελευταίο best seller της στους New York Times είναι το S.A.S.S. Εσείς Αδυνατίστε: Κατακτήστε τη λαχτάρα, ρίξτε κιλά και χάσετε ίντσες.

Αξιολόγηση για