Τροφές πλούσιες σε ασπαραγίνη

Περιεχόμενο

• Λίστα πλουσιότερων τροφίμων
• Σε τι χρησιμεύει η ασπαραγίνη;

Τρόφιμα πλούσια σε ασπαραγίνη είναι κυρίως τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως αυγά ή κρέας. Η ασπαραγίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που παράγεται σε επαρκείς ποσότητες από το σώμα και, ως εκ τούτου, δεν χρειάζεται να καταναλώνεται μέσω τροφής.

Μία από τις λειτουργίες της ασπαραγίνης είναι να διατηρεί τα κύτταρα του νευρικού συστήματος υγιή και να συμβάλλει στο σχηματισμό και τη διατήρηση των οστών, του δέρματος, των νυχιών ή των μαλλιών, για παράδειγμα. Επιπλέον, η ασπαραγίνη χρησιμεύει επίσης στο σχηματισμό νέων πρωτεϊνών μέσα στο σώμα σύμφωνα με τις ανάγκες του σώματος κάθε στιγμή.

Λίστα πλουσιότερων τροφίμων

Τα πλουσιότερα τρόφιμα στην ασπαραγίνη είναι αυγό, κρέας, γάλα, τυρί, γιαούρτι και ψάρι. Άλλα τρόφιμα που έχουν ασπαραγίνη είναι:

• Οστρακόδερμο;
• Σπαράγγι;
• Πατάτες;
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• Σπόροι και όσπρια.

Καθώς το σώμα είναι σε θέση να παράγει το αμινοξύ ασπαραγίνη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πρόσληψη τροφής μέσω της διατροφής.

Σε τι χρησιμεύει η ασπαραγίνη;

Οι κύριες λειτουργίες της ασπαραγίνης είναι να βοηθήσουν στη σωστή λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων και του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Η ασπαραγίνη είναι ένα αμινοξύ που παράγεται από υγιή κύτταρα στο σώμα και, επομένως, τα καρκινικά κύτταρα δεν είναι σε θέση να παράγουν αυτό το αμινοξύ, αλλά τρέφονται με αυτό. Έτσι, μια εναλλακτική θεραπεία για τη θεραπεία της λευχαιμίας είναι η χρήση ενέσιμης ασπαραγινάσης, η οποία είναι ένα ένζυμο που καταστρέφει την τροφή ασπαραγίνη, εμποδίζοντας έτσι τα καρκινικά κύτταρα να αποκτήσουν δύναμη και να συνεχίσουν να αναπτύσσονται χρησιμοποιώντας την ασπαραγίνη ως πηγή ενέργειας.