Ρωτήστε τον γιατρό της δίαιτας: Ο ιδανικός ρυθμός διατροφής

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Ε: Ξέρω ότι είναι καλύτερο να τρώμε αργά, αλλά υπάρχει κάτι τέτοιο όπως το φαγητό πολύ αργά?

ΕΝΑ: Είναι πιθανώς δυνατό να τρώτε πολύ αργά, αλλά ο χρόνος που θα χρειαζόταν για να γίνει ελαφρώς επιζήμιο ένα πολύ ελεύθερο γεύμα θα ήταν πάνω από δύο ώρες, και αυτό δεν είναι μια χρονική δέσμευση που οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να κάνουν σε ένα γεύμα .

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που έχουν οι περισσότεροι άνθρωποι είναι να τρώνε πολύ γρήγορα. Υπάρχει μια διαρκώς αυξανόμενη τάση για κατανάλωση περισσότερων γευμάτων εκτός σπιτιού και τα περισσότερα από αυτά τα γεύματα είναι στο τρέξιμο, όπου η αργή κατανάλωση είναι μια υποχρέωση.

Η επιβράδυνση του ρυθμού δαγκώματος είναι μια απλή λύση για τη βελτίωση του φαγητού σας. Η διανοητική διατροφή είναι προς το παρόν ένα πολύ δημοφιλές θέμα στη διατροφή και χαρακτηρίζεται από αργή, σκόπιμη διατροφή, στην οποία αφιερώνετε χρόνο και εστιάζετε για να δοκιμάσετε κάθε μπουκιά του γεύματός σας. Η εξάσκηση στο φαγητό με αυτόν τον τρόπο εξαλείφει την μερικές φορές πολύ οικεία εμπειρία του να τρως τόσο γρήγορα που δεν θυμάσαι πόσο φάγατε ή τι γεύση είχε ακόμα - μια σίγουρη συνταγή για υπερκατανάλωση θερμίδων. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που μόλις δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα της Ακαδημίας Διατροφής και Διαβητικών διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες με υγιές βάρος έτρωγαν 88 λιγότερες θερμίδες και αισθάνθηκαν χορτάτοι μια ώρα αργότερα, όταν έκαναν βηματισμό. [Tweet αυτό το γεγονός!] Το προσεκτικό φαγητό ή ακόμα και το να τρώτε πιο αργά έχει ένα άλλο ελάχιστα γνωστό όφελος: Βελτιστοποιεί τις ορμόνες απώλειας λίπους για πέψη.

Η ορμόνη ινσουλίνη είναι περισσότερο γνωστή ότι απελευθερώνεται ως απόκριση στις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα σας. Το παιχνίδι του σακχάρου στο αίμα έχει να κάνει με τον έλεγχο: Το πολύ υψηλό είναι κακό για εσάς, αλλά το πολύ χαμηλό είναι επίσης κακό για εσάς. Η αργή κατανάλωση βοηθά το σώμα σας να κερδίσει αυτό το παιχνίδι ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.

Η έρευνα δείχνει ότι λίγη ινσουλίνη στην πραγματικότητα προ-απελευθερώνεται ενώ μασάτε. Τρώγοντας το φαγητό σας αργά, δίνετε στο σώμα σας την ευκαιρία να προ-απελευθερώσει αυτή την ινσουλίνη, η οποία θα παρέχει κάποιο προληπτικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας να διασφαλίσετε ότι μπορείτε να διατηρήσετε το σάκχαρό σας στο εύρος που θέλει το σώμα σας.

Λίγο γνωστό γεγονός για την ινσουλίνη είναι ότι είναι επίσης ορμόνη κορεσμού, καθώς η ινσουλίνη δίνει σήμα στο σώμα σας ότι έχετε χορτάσει και είστε χορτάτοι. Η ινσουλίνη θα λειτουργήσει με αυτόν τον τρόπο όταν τρώτε μια κατάλληλη ποσότητα φαγητού. Όταν τρώτε υπερβολική ποσότητα φαγητού, το σάκχαρο στο αίμα σας αυξάνεται πολύ γρήγορα και το σώμα σας απελευθερώνει πάρα πολύ ινσουλίνη, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε άθλιοι - και αγχώδης πείνα - λόγω πολύ χαμηλού σακχάρου στο αίμα.

Οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι είναι καλύτερο να τρώνε πιο αργά, αλλά οι περισσότεροι δεν αντιλαμβάνονται πλήρως τα επεκτατικά αληθινά οφέλη αυτής της συνήθειας. Το αργό φαγητό είναι το μυστικό σας όπλο για να καταναλώνετε λιγότερα, να απολαμβάνετε το φαγητό σας περισσότερο και να δημιουργείτε το βέλτιστο πεπτικό ορμονικό περιβάλλον. [Tweet αυτή η συμβουλή!] Μην αφιερώσετε δύο ώρες για φαγητό, αλλά αφιερώστε τουλάχιστον 10 έως 20 λεπτά και απολαύστε κάθε μπουκιά.

Αξιολόγηση για