Τι είναι το τσάι μπανάνας και πρέπει να το δοκιμάσετε;

Περιεχόμενο

• Τι είναι το τσάι μπανάνας;
• Διατροφή τσαγιού μπανάνας
• Οφέλη για την υγεία του τσαγιού μπανάνας
• Μπορεί να περιέχει αντιοξειδωτικά
• Μπορεί να αποτρέψει το φούσκωμα
• Μπορεί να προωθήσει τον ύπνο
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς
• Πώς να φτιάξετε τσάι μπανάνας
• Τσάι μπανάνας χωρίς τη φλούδα
• Τσάι φλούδας μπανάνας
• Η κατώτατη γραμμή

Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο.

Είναι εξαιρετικά θρεπτικά, έχουν υπέροχη γλυκιά γεύση και χρησιμεύουν ως το κύριο συστατικό σε πολλές συνταγές.

Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται ακόμη και για να κάνουν ένα χαλαρωτικό τσάι.

Αυτό το άρθρο εξετάζει το τσάι μπανάνας, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, των οφελών για την υγεία και του τρόπου παρασκευής του.

Τι είναι το τσάι μπανάνας;

Το τσάι μπανάνας παρασκευάζεται με βράσιμο ολόκληρης της μπανάνας σε ζεστό νερό, στη συνέχεια αφαίρεσή της και πίνοντας το υπόλοιπο υγρό.

Μπορεί να φτιαχτεί με ή χωρίς τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αν είναι φτιαγμένο με φλούδα, συνήθως αναφέρεται ως τσάι φλούδας μπανάνας.

Επειδή το τσάι φλούδας μπανάνας χρειάζεται περισσότερο χρόνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ίνες, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να παραλείψουν τη φλούδα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι πίνουν αυτό το τσάι με έγχυση μπανάνας με μια παύλα κανέλας ή μελιού για να βελτιώσουν τη γεύση του. Τέλος, απολαμβάνεται πιο συχνά τη νύχτα για να βοηθήσει τον ύπνο.

Το τσάι μπανάνας είναι ένα ποτό που εγχέεται με μπανάνα φτιαγμένο με ολόκληρες μπανάνες, ζεστό νερό και μερικές φορές κανέλα ή μέλι. Μπορείτε να το φτιάξετε με ή χωρίς τη φλούδα, αν και θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να προετοιμαστείτε εάν επιλέξετε να αφήσετε τη φλούδα.

Διατροφή τσαγιού μπανάνας

Δεν διατίθενται αναλυτικές διατροφικές πληροφορίες για το τσάι μπανάνας.

Ωστόσο, καθώς χρησιμοποιεί ολόκληρες μπανάνες και νερό, πιθανότατα περιέχει μερικά υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στις μπανάνες, όπως βιταμίνη Β6, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και χαλκό ().

Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι απορρίπτουν την μπανάνα μετά την παρασκευή, το τσάι μπανάνας δεν αποτελεί σημαντική πηγή θερμίδων.

Αν και η απότομη μπανάνα απελευθερώνει ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Β6 και το κάλιο, δεν θα έχετε τόσο πολλά από αυτά που θα κάνατε από την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων. Μεγαλύτεροι χρόνοι απόρριψης μπορούν να αυξήσουν τη συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στο τσάι.

Παρόλα αυτά, το τσάι μπανάνας μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου και μαγνησίου, τα οποία είναι σημαντικά μέταλλα για την υγεία της καρδιάς και την ποιότητα του ύπνου (,,).

Επιπλέον, περιέχει κάποια βιταμίνη Β6, η οποία βοηθά στην υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και στην ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων (,).

Το τσάι μπανάνας μπορεί να είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, καλίου, μαγνησίου, μαγγανίου και χαλκού. Ωστόσο, κάθε παρτίδα μπορεί να περιέχει ποικίλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών λόγω διαφορών στη μέθοδο παρασκευής και στο χρόνο παρασκευής.

Οφέλη για την υγεία του τσαγιού μπανάνας

Η κατανάλωση τσαγιού μπανάνας μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία.

Μπορεί να περιέχει αντιοξειδωτικά

Οι μπανάνες είναι φυσικά υψηλές σε υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης και της γαλοκατεχίνης, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις (,).

Ωστόσο, η φλούδα έχει πολύ υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών από τη σάρκα. Επομένως, η προσθήκη της φλούδας στο τσάι σας κατά τη διάρκεια της παρασκευής μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη αυτών των μορίων (, 9).

Αν και οι μπανάνες έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το τσάι μπανάνας δεν είναι καλή πηγή αυτού του αντιοξειδωτικού, καθώς είναι ευαίσθητο στη θερμότητα και πιθανότατα θα καταστραφεί κατά την παρασκευή ().

Μπορεί να αποτρέψει το φούσκωμα

Το τσάι μπανάνας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ένα μέταλλο και ηλεκτρολύτη που είναι σημαντικά για τη ρύθμιση της ισορροπίας υγρών, της υγιούς αρτηριακής πίεσης και των μυϊκών συσπάσεων (11,).

Το κάλιο συνεργάζεται στενά με το νάτριο, ένα άλλο μέταλλο και τον ηλεκτρολύτη, για τη ρύθμιση της ισορροπίας υγρών στα κύτταρα σας. Ωστόσο, όταν περιέχουν περισσότερο νάτριο από κάλιο, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε κατακράτηση νερού και φούσκωμα (11).

Η περιεκτικότητα σε κάλιο και νερό του τσαγιού μπανάνας μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του φουσκώματος λόγω μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, σηματοδοτώντας τα νεφρά σας να εκκρίνουν περισσότερο νάτριο στα ούρα σας (11).

Μπορεί να προωθήσει τον ύπνο

Το τσάι μπανάνας έχει γίνει ένα δημοφιλές βοήθημα ύπνου.

Περιέχει τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που πολλοί ισχυρίζονται ότι βοηθούν στη βελτίωση του ύπνου - κάλιο, μαγνήσιο και τρυπτοφάνη ().

Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή μαγνησίου και καλίου, δύο μέταλλα που έχουν συνδεθεί με την καλύτερη ποιότητα ύπνου και το μήκος λόγω των μυϊκών ιδιοτήτων χαλάρωσης (,,).

Παρέχουν επίσης κάποια τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που είναι σημαντικό για την παραγωγή ορμονών που προκαλούν τον ύπνο σεροτονίνη και μελατονίνη (,).

Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει εξετάσει την αποτελεσματικότητα του τσαγιού μπανάνας ως βοηθητικού ύπνου.

Επιπλέον, δεν είναι γνωστό σε ποιο βαθμό αυτά τα θρεπτικά συστατικά εκπλένονται στο τσάι κατά τη διάρκεια της παρασκευής, καθιστώντας δύσκολο να γνωρίζουμε εάν η κατανάλωση του τσαγιού θα έχει τα ίδια πιθανά αποτελέσματα που προάγουν τον ύπνο με την κατανάλωση μπανάνας.

Χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Το τσάι μπανάνας μπορεί να είναι μια καλή αντικατάσταση για τα ζαχαρούχα ποτά.

Μόνο μια μικρή ποσότητα ζάχαρης στις μπανάνες απελευθερώνεται στο νερό κατά τη διάρκεια της παρασκευής, ενεργώντας ως φυσικό γλυκαντικό για το τσάι σας.

Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ ζάχαρη από ποτά, η οποία σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2 ().

Επομένως, η επιλογή ποτών χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, όπως το τσάι μπανάνας, μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος για να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης.

Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς

Τα θρεπτικά συστατικά στο τσάι μπανάνας μπορεί να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς.

Το τσάι μπανάνας περιέχει κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου (,,,).

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη σε 90.137 γυναίκες διαπίστωσε ότι μια πλούσια σε κάλιο δίαιτα συνδέεται με 27% μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου ().

Επιπλέον, μια διατροφή πλούσια σε κατεχίνες, ένα είδος αντιοξειδωτικού στο τσάι μπανάνας, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει εξετάσει άμεσα τα αντιοξειδωτικά στο τσάι μπανάνας ή τις επιπτώσεις τους στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων ().

Το τσάι μπανάνας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να αποτρέψουν το φούσκωμα. Επίσης, είναι φυσικά χαμηλή σε ζάχαρη και μια εξαιρετική αντικατάσταση για τα ζαχαρούχα ποτά.

Πώς να φτιάξετε τσάι μπανάνας

Το τσάι μπανάνας είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να παρασκευαστεί με ή χωρίς τη φλούδα.

Τσάι μπανάνας χωρίς τη φλούδα

1. Γεμίστε μια κατσαρόλα με 2-3 φλιτζάνια (500-750 ml) νερό και αφήστε το να βράσει.
2. Ξεφλουδίστε μια μπανάνα και κόψτε τα δύο άκρα.
3. Προσθέστε την μπανάνα στο βραστό νερό.
4. Μειώστε τη θερμότητα και αφήστε τη να σιγοβράσει για 5-10 λεπτά.
5. Προσθέστε κανέλα ή μέλι (προαιρετικά).
6. Αφαιρέστε την μπανάνα και διαιρέστε το υπόλοιπο υγρό σε 2-3 κύπελλα.

Τσάι φλούδας μπανάνας

1. Γεμίστε μια κατσαρόλα με 2-3 φλιτζάνια (500-750 ml) νερό και αφήστε το να βράσει.
2. Ξεπλύνετε απαλά ολόκληρη την μπανάνα με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τα συντρίμμια.
3. Αφήνοντας τη φλούδα, κόψτε και τα δύο άκρα.
4. Προσθέστε την μπανάνα στο βραστό νερό.
5. Μειώστε τη θερμότητα και αφήστε τη να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
6. Προσθέστε κανέλα ή μέλι (προαιρετικά).
7. Αφαιρέστε την μπανάνα και διαιρέστε το υπόλοιπο υγρό σε 2-3 κύπελλα.

Εάν απολαμβάνετε το τσάι μόνοι σας, αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα στο ψυγείο σας και πιείτε τα εντός 1-2 ημερών, κρύα ή ζεστάνετε.

Για να αποφύγετε τα απόβλητα, χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη μπανάνα σε άλλες συνταγές, όπως για smoothies, πλιγούρι βρώμης ή ψωμί μπανάνας.

Για να φτιάξετε τσάι μπανάνας, σιγοβράστε μια ολόκληρη, ξεφλουδισμένη μπανάνα σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Εάν προτιμάτε να αφήσετε τη φλούδα, σιγοβράστε τη για 15-20 λεπτά. Προσθέστε κανέλα ή μέλι για επιπλέον γεύση.

Η κατώτατη γραμμή

Το τσάι μπανάνας παρασκευάζεται από μπανάνες, ζεστό νερό και μερικές φορές κανέλα ή μέλι.

Παρέχει αντιοξειδωτικά, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς, να βοηθήσουν στον ύπνο και να αποτρέψουν το φούσκωμα.

Εάν θέλετε να αλλάξετε τα πράγματα και να δοκιμάσετε ένα νέο τσάι, το τσάι μπανάνας είναι νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί.