Πώς να χρησιμοποιήσετε κάρδαμο για την καταπολέμηση του βήχα

Περιεχόμενο

• Τσάι κάρδαμου
• Σιρόπι κάρδαμου

Εκτός από την κατανάλωση σε σαλάτες και σούπες, το κάρδαμο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση του βήχα, της γρίπης και του κρυολογήματος, διότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, A, σίδηρο και κάλιο, που είναι σημαντικά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, έχει μια ουσία που ονομάζεται γλυκοναστερκοσίδη, η οποία δρα για την καταπολέμηση βακτηρίων που προκαλούν λοιμώξεις στο σώμα, αλλά δεν επηρεάζουν την εντερική χλωρίδα, διατηρώντας το πεπτικό σύστημα υγιές.

Προκειμένου αυτό το λαχανικό να μην χάσει τις ιδιότητές του, πρέπει να χρησιμοποιείται φρέσκο, καθώς η αφυδατωμένη μορφή χάνει τις θεραπευτικές δυνάμεις αυτού του φυτού.

Τσάι κάρδαμου

Αυτό το τσάι πρέπει να καταναλώνεται 2 έως 3 φορές την ημέρα, κατά προτίμηση ζεστό, για να βοηθήσει επίσης στην εξάλειψη των εκκρίσεων από τους αεραγωγούς.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι φύλλα τσαγιού και μίσχοι κάρδαμου
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικό)
• 100 ml νερού

Τρόπος προετοιμασίας

Αφήστε το νερό να ζεσταθεί και όταν βράσει, σβήστε τη φωτιά. Προσθέστε το κάρδαμο και καλύψτε, αφήνοντας το μείγμα να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά. Σουρώνουμε, γλυκώνουμε με μέλι και πίνουμε ζεστό. Δείτε επίσης πώς να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι για την καταπολέμηση του βήχα και της βρογχίτιδας.

Σιρόπι κάρδαμου

Μια κουταλιά της σούπας αυτού του σιροπιού πρέπει να λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα, θυμόμαστε ότι τα παιδιά και οι έγκυες γυναίκες πρέπει πρώτα να μιλήσουν με το γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν αυτήν την οικιακή θεραπεία.

Συστατικά

• Μια χούφτα από πλυμένα φύλλα κάρδαμου και μίσχους
• 1 φλιτζάνι νερό τσαγιού
• 1 φλιτζάνι τσάι ζάχαρης
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Τρόπος προετοιμασίας

Αφήστε το νερό να βράσει, σβήστε τη φωτιά όταν βράσει και προσθέστε το κάρδαμο, αφήνοντας το μείγμα να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Στραγγίξτε το μείγμα και προσθέστε τη ζάχαρη στο στραγγισμένο υγρό, μαγειρεύοντας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματίσει ένα παχύ σιρόπι. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την να ξεκουραστεί για 2 ώρες, στη συνέχεια προσθέστε μέλι και διατηρήστε το σιρόπι σε ένα καθαρό και καθαρισμένο γυάλινο βάζο.

Για να απολυμάνετε σωστά το γυάλινο μπουκάλι και να αποφύγετε τη μόλυνση του σιροπιού από μικροοργανισμούς που το προκαλούν να χαλάσει γρήγορα, το μπουκάλι πρέπει να αφεθεί σε βραστό νερό για 5 λεπτά, αφήνοντας να στεγνώσει φυσικά με το στόμα στραμμένο προς τα κάτω σε ένα καθαρό πανί.

Δείτε περισσότερες συνταγές για την καταπολέμηση του βήχα στο παρακάτω βίντεο: