Είμαι αλλεργικός στο λάδι καρύδας;

Περιεχόμενο

• Αλλεργίες σε λάδι καρύδας
• Ποια είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας σε λάδι καρύδας;
• Επιπλοκές από αλλεργία σε λάδι καρύδας
• Ποια τρόφιμα και προϊόντα πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε αλλεργία καρύδας;
• Είδη διατροφής που μπορεί να περιέχουν λάδι καρύδας
• Τι πρέπει να κάνετε εάν έχετε αλλεργική αντίδραση στο λάδι καρύδας
• Προοπτικές για τη ζωή μετά από αλλεργία καρύδας

Αλλεργίες σε λάδι καρύδας

Η καρύδα θεωρείται συχνά ως η απόλυτη υγιεινή διατροφή. Αλλά η καρύδα, όπως και κάθε άλλο φαγητό, μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν είστε αλλεργικοί σε αυτό.

Οι αλλεργίες στο λάδι καρύδας δεν είναι τόσο διαδεδομένες όσο και άλλοι τύποι αλλεργιών, όπως οι αλλεργίες στα φιστίκια, αλλά συμβαίνουν.

Ποια είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας σε λάδι καρύδας;

Τα συμπτώματα αλλεργίας σε λάδι καρύδας είναι παρόμοια με οποιονδήποτε άλλο τύπο αλλεργικής αντίδρασης και μπορεί να περιλαμβάνουν:

• ναυτία
• εμετος
• κνίδωση
• έκζεμα
• διάρροια
• εξάνθημα
• αναφυλαξία, μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση έκτακτης ανάγκης με συριγμό και δυσκολία στην αναπνοή

Οι αναφυλακτικές αντιδράσεις στην καρύδα και το λάδι καρύδας είναι πολύ σπάνιες.

Οι αντιδράσεις επαφής ονομάζονται επίσης δερματίτιδα εξ επαφής. Συνήθως οδηγούν σε πιο ήπια συμπτώματα, όπως δερματικό εξάνθημα ή φλύκταινες στο δέρμα. Οι περιπτώσεις δερματίτιδας εξ επαφής είναι πιο συχνές σε προϊόντα που αγγίζουν το δέρμα και περιέχουν λάδι καρύδας, όπως λοσιόν ή καλλυντικά.

Επιπλοκές από αλλεργία σε λάδι καρύδας

Οι αλλεργίες στο λάδι καρύδας είναι σπάνιες και η πρωτεΐνη καρύδας είναι μοναδική. Αυτή η μοναδικότητα περιορίζει τις περιπτώσεις διασταυρούμενων αλλεργιών, οι οποίες συμβαίνουν όταν κάποιος με υπάρχουσα αλλεργία έχει αλλεργική αντίδραση σε άλλα τρόφιμα με παρόμοιες πρωτεΐνες. Για παράδειγμα, τα άτομα με αλλεργίες στα φιστίκια μπορεί επίσης να εμφανίσουν συμπτώματα αλλεργίας εάν τρώνε προϊόντα σόγιας. Ωστόσο, υπήρξαν μερικές περιπτώσεις παιδιών με αλλεργίες στα καρύδια δέντρων αργότερα εμφάνισαν αλλεργίες καρύδας.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) κατατάσσει την καρύδα ως καρύδι για σκοπούς επισήμανσης τροφίμων, αλλά τεχνικά δεν είναι. Η καρύδα ταξινομείται στην πραγματικότητα ως φρούτο και όχι ως βοτανικό καρύδι. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν αλλεργίες στα καρύδια μπορούν να τρώνε με ασφάλεια καρύδα.

Μια μελέτη της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδιατρικής Αλλεργίας και Ανοσολογίας διαπίστωσε ότι τα παιδιά που είχαν αλλεργίες ή ευαισθησίες στα καρύδια ή στα φιστίκια δεν ήταν πιο πιθανό να είναι ευαίσθητα στην καρύδα. Για να είστε ασφαλείς, εάν το παιδί σας έχει σοβαρή αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, θα πρέπει να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν το αφήσετε να δοκιμάσει καρύδα. Μπορούν να σας δώσουν συμβουλές για το πώς να το εισαγάγετε με ασφάλεια στο παιδί σας.

Ποια τρόφιμα και προϊόντα πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε αλλεργία καρύδας;

Η καρύδα μπορεί να κρύβεται σε ορισμένα προϊόντα, οπότε αν εσείς ή το παιδί σας έχετε αλλεργία σε καρύδα, θα πρέπει να διαβάσετε τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα που αγοράζετε ή τρώτε δεν περιέχουν λάδι καρύδας.

Είδη διατροφής που μπορεί να περιέχουν λάδι καρύδας

• ποπ κορν κινηματογράφου
• κέικ
• σοκολάτα
• καραμέλα
• βρεφική φόρμουλα

Το λάδι καρύδας είναι επίσης ένα κοινό συστατικό σε πολλά καλλυντικά. Ελέγξτε τις ετικέτες των καλλυντικών πριν τα αγοράσετε.

Τι πρέπει να κάνετε εάν έχετε αλλεργική αντίδραση στο λάδι καρύδας

Εάν έχετε ήπια αλλεργικά συμπτώματα, όπως κνίδωση ή εξάνθημα και υποψιάζεστε ότι μπορεί να είναι ο ένοχος αλλεργία στην καρύδα, είναι χρήσιμο να ξεκινήσετε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθείτε τη διατροφή και τα συμπτώματά σας πριν μιλήσετε με το γιατρό σας ή αλλεργία ειδικός. Καταγράψτε όλα τα τρόφιμα που τρώτε, συμπεριλαμβανομένων τυχόν προϊόντων μαγειρέματος. Για παράδειγμα, εάν μαγειρεύετε με λάδι καρύδας, γράψτε το επίσης. Γράψτε τα συμπτώματά σας και όταν ξεκινούν σε σχέση με το φαγητό που τρώτε. Για παράδειγμα, εάν τρώτε κοτόπουλο μαγειρεμένο σε λάδι καρύδας, τότε ξεσπάστε στις κυψέλες μία ώρα μετά το γεύμα σας, φροντίστε να το γράψετε.

Θα πρέπει επίσης να σημειώσετε τυχόν προϊόντα που χρησιμοποιείτε τακτικά και ενδέχεται να περιέχουν ένα συστατικό στο οποίο είστε αλλεργικοί. Συμπεριλάβετε τυχόν πρόσφατες αλλαγές στον τρόπο ζωής σας, όπως η προσθήκη μιας νέας περιποίησης ομορφιάς ή η αλλαγή του απορρυπαντικού σας.

Ενώ παρακολουθείτε το φαγητό και τις αντιδράσεις σας, προγραμματίστε ένα ραντεβού με έναν ειδικό αλλεργίας ή ζητήστε παραπομπή στον κύριο γιατρό σας. Θα λάβετε δοκιμές αλλεργίας που θα σας δώσουν μια σαφέστερη απάντηση σχετικά με το εάν είστε αλλεργικοί σε καρύδα ή λάδι καρύδας.

Ωστόσο, εάν έχετε άμεση αντίδραση και αντιμετωπίζετε προβλήματα με την αναπνοή, φροντίστε να καλέσετε το 911 και να ζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια.

Προοπτικές για τη ζωή μετά από αλλεργία καρύδας

Εάν έχετε αλλεργία σε καρύδα ή λάδι καρύδας, υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι πόροι στο διαδίκτυο για να σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στις πρακτικές προκλήσεις που δημιουργεί. Το πρώτο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να αρχίσετε να ελέγχετε τις ετικέτες και να αποφεύγετε προϊόντα καρύδας ή τρόφιμα μαγειρεμένα σε λάδι καρύδας. Πρέπει επίσης να είστε σίγουροι ότι ελέγχετε τυχόν προϊόντα ομορφιάς που χρησιμοποιείτε στο δέρμα σας.