Καφές εναντίον τσαγιού για GERD

Περιεχόμενο

• Επιδράσεις των τροφίμων στο GERD
• Οι επιδράσεις της καφεΐνης στο GERD
• Οι ανησυχίες για τον καφέ
• Τσάι και GERD
• Η κατώτατη γραμμή

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Ίσως έχετε συνηθίσει να ξεκινάτε το πρωί σας με ένα φλιτζάνι καφέ ή να χαλαρώνετε το βράδυ με μια ατμό κούπα τσαγιού. Εάν έχετε νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (GERD), μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα συμπτώματά σας επιδεινώνονται από αυτό που πίνετε.

Υπάρχει ανησυχία ότι ο καφές και το τσάι μπορούν να προκαλέσουν καούρα και να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση οξέος. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα αποτελέσματα αυτών των αγαπημένων ποτών και αν μπορείτε να τα καταναλώσετε με μέτρο με το GERD.

Επιδράσεις των τροφίμων στο GERD

Σύμφωνα με μελέτες, έχει αποδειχθεί ότι τουλάχιστον στις Ηνωμένες Πολιτείες παρουσιάζουν καούρα μία ή περισσότερες φορές την εβδομάδα. Αυτή η συχνότητα μπορεί να υποδηλώνει GERD.

Μπορεί επίσης να διαγνωστεί με σιωπηλό GERD, γνωστό ως οισοφαγική νόσος, χωρίς συμπτώματα.

Είτε έχετε συμπτώματα είτε όχι, ο γιατρός σας μπορεί να προτείνει θεραπείες τρόπου ζωής εκτός από φάρμακα για τη βελτίωση της υγείας του οισοφάγου σας.Οι θεραπείες τρόπου ζωής μπορεί να περιλαμβάνουν την αποφυγή ορισμένων τροφίμων που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματά τους.

Για ορισμένα άτομα, τα συμπτώματα της καούρας μπορεί να προκληθούν από ορισμένα τρόφιμα. Ορισμένες ουσίες μπορούν να ερεθίσουν τον οισοφάγο ή να αποδυναμώσουν τον κατώτερο οισοφάγο σφιγκτήρα (LES). Ένας εξασθενημένος κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας μπορεί να οδηγήσει στην οπισθοδρομική ροή των περιεχομένων του στομάχου - και αυτό προκαλεί παλινδρόμηση οξέος. Οι κανόνες ετικέτας μπορούν να περιλαμβάνουν:

• αλκοόλ
• προϊόντα με καφεΐνη, όπως καφές, σόδα και τσάι
• σοκολάτα
• εσπεριδοειδή
• σκόρδο
• παχυντικά φαγητά
• κρεμμύδια
• μέντα και δυόσμο
• πικάντικα τρόφιμα

Μπορεί να προσπαθήσετε να περιορίσετε την κατανάλωση καφέ και τσαγιού εάν πάσχετε από GERD και να δείτε εάν τα συμπτώματά σας βελτιώνονται. Και οι δύο μπορούν να χαλαρώσουν το LES. Όμως, κάθε φαγητό και ποτό δεν επηρεάζει τα άτομα με τον ίδιο τρόπο.

Η τήρηση ημερολογίου τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να απομονώσετε ποια τρόφιμα επιδεινώνουν τα συμπτώματα παλινδρόμησης και ποια όχι.

Οι επιδράσεις της καφεΐνης στο GERD

Η καφεΐνη - ένα σημαντικό συστατικό πολλών ποικιλιών τόσο του καφέ όσο και του τσαγιού - έχει αναγνωριστεί ως πιθανή αιτία για την καούρα σε μερικούς ανθρώπους. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα GERD επειδή μπορεί να χαλαρώσει το LES.

Ωστόσο, το πρόβλημα δεν είναι τόσο ξεκάθαρο λόγω των αντικρουόμενων στοιχείων και των σημαντικών διαφορών και στους δύο τύπους ποτών. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με, δεν υπάρχουν μεγάλες, καλά σχεδιασμένες μελέτες που να δείχνουν ότι η εξάλειψη του καφέ ή της καφεΐνης βελτιώνει συνεχώς τα συμπτώματα ή τα αποτελέσματα της GERD.

Στην πραγματικότητα, οι τρέχουσες οδηγίες από το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας (ειδικοί στον πεπτικό σωλήνα) δεν συνιστούν πλέον συνήθεις διατροφικές αλλαγές για τη θεραπεία της παλινδρόμησης και της GERD.

Οι ανησυχίες για τον καφέ

Ο συμβατικός καφές συγκεντρώνει τη μεγαλύτερη προσοχή όσον αφορά τον περιορισμό της καφεΐνης, η οποία μπορεί να είναι ευεργετική για άλλους λόγους υγείας. Ο τακτικός καφές με καφεΐνη περιέχει πολύ περισσότερη καφεΐνη από το τσάι και τη σόδα. Η κλινική Mayo παρουσίασε τις ακόλουθες εκτιμήσεις καφεΐνης για δημοφιλείς τύπους καφέ ανά μερίδα 8 ουγκιών:

Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη μπορεί επίσης να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο ψητού. Με ένα πιο σκούρο ψητό, υπάρχει λιγότερη καφεΐνη ανά φασόλι. Τα ελαφριά ψητά, που συχνά χαρακτηρίζονται ως «καφές πρωινού», περιέχουν συχνά την περισσότερη καφεΐνη.

Ίσως θελήσετε να επιλέξετε πιο σκούρα ψητά αν διαπιστώσετε ότι η καφεΐνη επιδεινώνει τα συμπτώματά σας. Ωστόσο, τα συμπτώματα της GERD από τον καφέ μπορεί να αποδοθούν σε συστατικά του καφέ εκτός από την καφεΐνη. Για παράδειγμα, ορισμένοι πιστεύουν ότι τα πιο σκούρα ψητά είναι πιο όξινα και μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματά τους περισσότερο.

Ο κρύος καφές παρασκευής έχει χαμηλότερη ποσότητα καφεΐνης και μπορεί να είναι λιγότερο όξινος, γεγονός που μπορεί να τον καταστήσει πιο αποδεκτή επιλογή για άτομα με GERD ή καούρα.

Τσάι και GERD

Η σχέση μεταξύ τσαγιού και GERD συζητείται επίσης. Το τσάι δεν περιέχει μόνο καφεΐνη, αλλά και μια ποικιλία άλλων συστατικών.

Η κλινική Mayo παρουσίασε τις ακόλουθες προσεγγίσεις καφεΐνης για δημοφιλή τσάγια ανά μερίδα 8 ουγκιών:

Όσο περισσότερο επεξεργάζεται το προϊόν τσαγιού, τόσο περισσότερη καφεΐνη έχει. Αυτό ισχύει για τα φύλλα μαύρου τσαγιού, τα οποία περιέχουν περισσότερη καφεΐνη από τα φύλλα πράσινου τσαγιού.

Το πώς παρασκευάζεται ένα φλιτζάνι τσάι επηρεάζει επίσης το τελικό προϊόν. Όσο περισσότερο βράζει το τσάι, τόσο περισσότερη καφεΐνη θα υπάρχει στο φλιτζάνι.

Μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί εάν η παλινδρόμηση οξέος σας προέρχεται από καφεΐνη ή κάτι άλλο μέσα σε έναν συγκεκριμένο τύπο προϊόντος τσαγιού.

Υπάρχουν μερικές προειδοποιήσεις.

Ενώ η πλειονότητα των μελετών επικεντρώθηκε στο μαύρο τσάι (καφεΐνη), ορισμένοι τύποι τσαγιού από βότανα (χωρίς καφεΐνη) σχετίζονται στην πραγματικότητα με συμπτώματα GERD.

Το πρώτο σας ένστικτο μπορεί να είναι να επιλέξετε τσάι από βότανα αντί για φύλλα τσαγιού με καφεΐνη. Το πρόβλημα είναι ότι ορισμένα βότανα, όπως η μέντα και το δυόσμο, μπορεί στην πραγματικότητα να επιδεινώσουν τα συμπτώματα καούρας σε ορισμένα άτομα.

Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων και αποφύγετε αυτά τα δυόσμο βότανα εάν τείνουν να επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας.

Η κατώτατη γραμμή

Με την κριτική επιτροπή να ενημερώνεται για τις συνολικές επιπτώσεις της καφεΐνης στα συμπτώματα παλινδρόμησης, μπορεί να είναι δύσκολο για όσους έχουν GERD να γνωρίζουν εάν θα αποφύγουν τον καφέ ή το τσάι. Η έλλειψη συναίνεσης στις επιστημονικές και ιατρικές κοινότητες σχετικά με τις επιπτώσεις του καφέ έναντι του τσαγιού στα συμπτώματα GERD υποδηλώνει ότι η γνώση της προσωπικής σας ανοχής για αυτά τα ποτά είναι το καλύτερο στοίχημά σας. Συζητήστε με έναν γαστρεντερολόγο σχετικά με τα συμπτώματά σας GERD.

Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής που συμφωνούν οι περισσότεροι ειδικοί μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της παλινδρόμησης οξέος και των συμπτωμάτων GERD περιλαμβάνουν:

• απώλεια βάρους, εάν το υπερβολικό βάρος
• σηκώνοντας το κεφάλι του κρεβατιού σας έξι ίντσες
• να μην τρώω μέσα σε τρεις ώρες από το κρεβάτι

Ενώ οι αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να βοηθήσουν, μπορεί να μην είναι αρκετές για την καταπολέμηση όλων των συμπτωμάτων σας. Μπορεί επίσης να χρειαστείτε φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή ή συνταγή για να διατηρήσετε τον έλεγχο της καούρας σας.

Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, μαζί με τα φάρμακα, μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη ποιότητα ζωής, ενώ ταυτόχρονα ελαχιστοποιούν τις βλάβες στον οισοφάγο.