Δίαιτα χαμηλών ινών για ειδικές καταστάσεις

Περιεχόμενο

• Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• Μενού διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• Διατροφή χαμηλή σε φυτικές ίνες και απορρίμματα

Μια δίαιτα χαμηλών ινών μπορεί να συνιστάται προεγχειρητικά, κατά την προετοιμασία ορισμένων εξετάσεων όπως κολονοσκόπηση ή σε περιπτώσεις διάρροιας ή εντερικής φλεγμονής, όπως εκκολπωματίτιδα ή, για παράδειγμα, νόσος του Crohn.

Μια δίαιτα χαμηλών ινών διευκολύνει ολόκληρη τη διαδικασία πέψης και επίσης μειώνει σημαντικά τις γαστρικές κινήσεις, μειώνοντας τον πόνο σε περίπτωση εντερικής φλεγμονής, εκτός από τη μείωση του σχηματισμού κοπράνων και αερίων που είναι σημαντικό, ειδικά πριν από ορισμένους τύπους χειρουργικών επεμβάσεων με γενική αναισθησία, για παράδειγμα.

Τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Μερικά από τα φτωχότερα τρόφιμα με φυτικές ίνες που μπορούν να συμπεριληφθούν σε αυτόν τον τύπο διατροφής είναι:

• Αποβουτυρωμένο γάλα ή γιαούρτι.
• Ψάρια, κοτόπουλο και γαλοπούλα
• Λευκό ψωμί, τοστ, καλά μαγειρεμένο λευκό ρύζι.
• Μαγειρεμένα κολοκύθα ή καρότο
• Ξεφλουδισμένα και μαγειρεμένα φρούτα όπως μπανάνες, αχλάδια ή μήλα.

Εκτός από την προτίμηση σε τρόφιμα που δεν έχουν πολλές φυτικές ίνες, η προετοιμασία των τροφίμων είναι μια άλλη σημαντική στρατηγική για τη μείωση της ποσότητας ινών στα τρόφιμα, το μαγείρεμα και την αφαίρεση της φλούδας όλων των τροφίμων που καταναλώνονται.

Κατά τη διάρκεια αυτής της κακής διατροφής, είναι σημαντικό να εξαλειφθούν ωμά φρούτα και λαχανικά, καθώς και όσπρια, όπως φασόλια ή μπιζέλια, επειδή είναι τρόφιμα με πολλές ίνες και που διεγείρουν τη λειτουργία του εντέρου.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, διαβάστε: Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Μενού διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Ένα παράδειγμα μενού με δίαιτα χαμηλών ινών θα μπορούσε να είναι:

• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - Λευκό ψωμί με αποβουτυρωμένο γάλα.
• Μεσημεριανό - Σούπα με καρότο. Μαγειρεμένο αχλάδι για επιδόρπιο, ξεφλουδισμένο.
• Πρόχειρο φαγητό - Πουρές μήλου και αχλαδιού με τοστ.
• Βραδινό - Μπακαλιάρος μαγειρεμένος με ρύζι και πουρέ κολοκύθας. Για επιδόρπιο, ψητό μήλο, χωρίς φλούδα.

Αυτή η δίαιτα πρέπει να γίνεται για 2-3 ημέρες, έως ότου το έντερο επαναφέρει τη λειτουργία του, οπότε αν δεν βελτιωθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γαστρεντερολόγο.

Διατροφή χαμηλή σε φυτικές ίνες και απορρίμματα

Η δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων είναι μια ακόμη πιο περιοριστική δίαιτα από τη δίαιτα χαμηλών ινών και δεν μπορούν να καταναλωθούν φρούτα ή λαχανικά.

Αυτή η δίαιτα πρέπει να γίνεται μόνο με ιατρική ένδειξη και με διατροφική επίβλεψη, επειδή είναι θρεπτικά ελλιπής και μπορείτε να φάτε μόνο ζωμό κρέατος χωρίς άπαχο, χυμούς φρούτων, ζελατίνη και τσάι.

Γενικά, μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες και απόβλητα προορίζεται για ασθενείς προεγχειρητικά ή για την προετοιμασία του εντέρου για χειρουργική επέμβαση ή κάποια διαγνωστική εξέταση ή λίγο μετά τη χειρουργική επέμβαση.