Πίνοντας χυμό τουρσί: 10 λόγοι είναι όλη η οργή

Περιεχόμενο

•  
• 1. Καταπραΰνει τις μυϊκές κράμπες
• 2. Σας βοηθά να παραμείνετε ενυδατωμένοι
• 3. Είναι ένα βοήθημα αποκατάστασης χωρίς λιπαρά
• 4. Δεν θα εξοφλήσει τον προϋπολογισμό σας
• 5. Περιέχει αντιοξειδωτικά
• 6. Μπορεί να υποστηρίξει τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους
• 7. Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
• 8. Ενισχύει την υγεία του εντέρου
• 9. Ο άνηθος είναι υγιής
• 10. Γλυκαίνει την αναπνοή σας
• Επόμενα βήματα

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Στην αρχή, η κατανάλωση χυμού τουρσί μπορεί να ακούγεται κάπως ακαθάριστη. Υπάρχουν όμως αρκετοί λόγοι για να το εξετάσουμε.

Οι αθλητές πίνοντας αυτό το λαμπερό ποτό εδώ και χρόνια. Οι ειδικοί δεν ήξεραν όλους τους λόγους για τους οποίους το χυμό τουρσί ήταν καλό για κατανάλωση μετά την άσκηση. Απλώς ήξεραν ότι φαινόταν να βοηθά στην ανακούφιση των κράμπες.

Είχαν δίκιο. Φαίνεται να βοηθά στις μυϊκές κράμπες, καθώς και περισσότερα. Ακολουθεί μια ματιά σε 10 υγιή οφέλη από την κατανάλωση χυμού τουρσί.

1. Καταπραΰνει τις μυϊκές κράμπες

Οι αφυδατωμένοι άνδρες εμφάνισαν ταχύτερη ανακούφιση από μυϊκές κράμπες μετά το πόσιμο χυμό τουρσί, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Medicine & Science in Sports & Exercise.

Χρειάζεται περίπου 1/3 φλιτζάνι χυμό τουρσί για να έχει αυτό το αποτέλεσμα. Ο χυμός τουρσί ανακουφίζει τις κράμπες περισσότερο από το να πίνετε την ίδια ποσότητα νερού. Επίσης βοήθησε περισσότερο από το να μην πίνεις καθόλου.

Αυτό μπορεί να συμβαίνει επειδή το ξίδι σε χυμό τουρσί μπορεί να βοηθήσει στην ταχεία ανακούφιση από τον πόνο. Το ξίδι μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει τα νευρικά σήματα που κάνουν τους κουρασμένους μύες να σφίγγουν.

2. Σας βοηθά να παραμείνετε ενυδατωμένοι

Για τους περισσότερους ανθρώπους, το πόσιμο νερό για ενυδάτωση μετά από μια προπόνηση είναι μια χαρά. Το νερό είναι πιθανότατα το μόνο που χρειάζεστε εάν ασκείτε μέτρια ή για μία ώρα ή λιγότερο.

Αλλά είναι μια διαφορετική ιστορία αν ασκείστε σκληρά, ασκείστε περισσότερο από μία ώρα κάθε φορά ή ασκείστε σε ζεστά κλίματα.

Η κατανάλωση κάτι με νάτριο και κάλιο μπορεί να σας βοηθήσει να ενυδατωθείτε γρηγορότερα. Το νάτριο είναι ένας ηλεκτρολύτης που χάνετε όταν ιδρώνετε. Το κάλιο είναι ένας άλλος ηλεκτρολύτης που χάνεται στον ιδρώτα.

Ο χυμός τουρσί περιέχει πολύ νάτριο. Έχει επίσης λίγο κάλιο. Μετά από μια ιδρωμένη ή μακρά συνεδρία άσκησης, πίνοντας χυμό τουρσί μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να ανακάμψει πιο γρήγορα στα φυσιολογικά επίπεδα ηλεκτρολύτη.

Παρακολουθείτε την πρόσληψη νατρίου ή μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο; Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό και το διαιτολόγο σας για το χυμό τουρσί πριν το πιείτε.

3. Είναι ένα βοήθημα αποκατάστασης χωρίς λιπαρά

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, πιθανότατα δεν έχετε πολύ ψυχολογία για την κατανάλωση αθλητικών ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Εξακολουθεί να είναι ένα καλό σχέδιο για την αντικατάσταση των χαμένων ηλεκτρολυτών μετά την άσκηση σκληρά, για μεγάλο χρονικό διάστημα ή σε ζεστό καιρό. Επιπλέον, εάν οι μύες σας είναι κράμπες, πιθανότατα θα χρειαστείτε ανακούφιση όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Χυμός τουρσί για τη διάσωση! Ο χυμός τουρσί δεν περιέχει λίπος, αλλά μπορεί να έχει μερικές θερμίδες. Μπορεί να έχει οπουδήποτε από μηδέν έως 100 θερμίδες ανά μερίδα 1 φλιτζανιού. Η ποσότητα των θερμίδων εξαρτάται από το τι υπάρχει στο διάλυμα τουρσί.

4. Δεν θα εξοφλήσει τον προϋπολογισμό σας

Εάν τρώτε ήδη τουρσιά τακτικά, δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρήματα για αθλητικά ποτά. Ακόμα κι αν δεν τρώτε τουρσιά, μπορείτε ακόμη να επιλέξετε χυμό τουρσί ως εναλλακτική λύση για τον προϋπολογισμό σε σχέση με τα πιο ακριβά ποτά προπόνησης.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε εμπορικά παρασκευασμένους χυμούς τουρσί που διατίθενται στο εμπόριο ως αθλητικά ποτά. Κοστίζουν περισσότερο από το να πίνουν ό, τι απομένει στο βάζο τουρσί σας όταν λείπουν όλα τα τουρσιά. Το αρνητικό είναι ότι θα ξέρετε από την ανάγνωση της ετικέτας διατροφής τι παίρνετε σε κάθε μερίδα.

5. Περιέχει αντιοξειδωτικά

Ο χυμός τουρσί έχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών C και E, δύο βασικά αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα σας από βλαβερά μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Όλοι εκτίθενται σε ελεύθερες ρίζες, οπότε η διατροφή πολλών αντιοξειδωτικών στη διατροφή σας είναι καλή ιδέα.

Οι βιταμίνες C και E συμβάλλουν επίσης στην ενίσχυση της δικής σας λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, μεταξύ άλλων ρόλων που παίζουν στο σώμα σας.

6. Μπορεί να υποστηρίξει τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους

Ο χυμός τουρσί περιέχει πολύ ξύδι. Η κατανάλωση λίγο ξιδιού κάθε μέρα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, όπως αναφέρεται στις Βιοεπιστήμες, Βιοτεχνολογία και Βιοχημεία.

Μετά από 12 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες στη μελέτη που είχαν καταναλώσει περίπου 1/2 ουγγιά ή 1 ουγγιά ξύδι καθημερινά είχαν χάσει περισσότερο βάρος και λίπος από εκείνους που δεν είχαν καταναλώσει ξύδι.

7. Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Diabetes Research έδειξε τα αποτελέσματα της κατανάλωσης μιας μικρής δόσης ξιδιού πριν από το γεύμα. Το ξίδι βοήθησε στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 2 σχετίζεται με το υπερβολικό βάρος και το παχύσαρκο.

Τα καλά ρυθμισμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας βοηθούν να διατηρείτε υγιείς. Πολλοί άνθρωποι έχουν διαβήτη τύπου 2 και δεν το γνωρίζουν. Το μη ρυθμισμένο σάκχαρο στο αίμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας όπως τύφλωση, καρδιακή βλάβη και νεφρική βλάβη.

8. Ενισχύει την υγεία του εντέρου

Το ξίδι σε χυμό τουρσί μπορεί να βοηθήσει την κοιλιά σας να παραμείνει υγιής. Το ξίδι είναι μια ζυμωμένη τροφή. Οι ζυμωμένες τροφές είναι καλές για το πεπτικό σας σύστημα. Ενθαρρύνουν την ανάπτυξη και την υγιή ισορροπία καλών βακτηρίων και χλωρίδας στο έντερο.

9. Ο άνηθος είναι υγιής

Επιλέξτε χυμό τουρσί άνηθου για περισσότερα πιθανά οφέλη. Ο άνηθος έχει κουερσετίνη. Η κουερσετίνη έχει ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Cholesterol διαπίστωσε ότι ο άνηθος μείωσε τη χοληστερόλη στα χάμστερ. Μπορεί να έχει παρόμοιο αποτέλεσμα στους ανθρώπους.

Οι συγγραφείς της μελέτης ανέφεραν επίσης ότι ο άνηθος έχει πολλές παραδοσιακές φαρμακευτικές χρήσεις. Αυτά περιλαμβάνουν τη θεραπεία:

• δυσπεψία
• κράμπες στο στομάχι
• αέριο
• άλλες πεπτικές παθήσεις

10. Γλυκαίνει την αναπνοή σας

Ακόμα κι αν κάνει τα χείλη σας να τσαλακώνουν όταν το πίνετε, λίγο χυμό τουρσί μπορεί να κάνει πιο γλυκιά την αναπνοή.

Τα βακτήρια στο στόμα σας μπορούν να προκαλέσουν κακή αναπνοή. Τόσο ο άνηθος όσο και το ξίδι έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αυτός ο ισχυρός συνδυασμός μπορεί να σας βοηθήσει να φρεσκάρετε την αναπνοή σας αφού πίνετε χυμό τουρσί.

Επόμενα βήματα

Αντί να πετάξετε αυτό το εναπομείναν υγρό από το βάζο τουρσί κάτω από την αποχέτευση, σκεφτείτε να το αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση.

Μπορεί ακόμη και να απολαύσετε την αλμυρή γεύση. Τα πράγματα μπορούν να γευτούν διαφορετικά μετά την άσκηση από ότι συνήθως. Έτσι, ακόμη και αν ο χυμός τουρσί δεν ακούγεται καταπληκτικός αυτή τη στιγμή, ίσως να χτυπήσει αμέσως μετά την επόμενη προπόνησή σας.

Δείτε μια μεγάλη ποικιλία από τουρσιά στο διαδίκτυο.

Ακόμα κι αν δεν αγαπάτε ποτέ τη γεύση, μπορεί να καταλήξετε να αποφασίσετε ότι η κατανάλωση χυμού τουρσί αξίζει τον κόπο για τα οφέλη για την υγεία.