Εντερίτιδα

Περιεχόμενο

• Τι είναι η εντερίτιδα;
• Συμπτώματα εντερίτιδας
• Τύποι εντερίτιδας
• Λοιμώδης εντερίτιδα
• Εντερίτιδα ακτινοβολίας
• Επιπλοκές της εντερίτιδας
• Πότε να ζητήσετε ιατρική περίθαλψη
• Πώς αντιμετωπίζεται η εντερίτιδα
• Μακροπρόθεσμες προοπτικές για την εντερίτιδα
• Πώς να αποτρέψετε την εντερίτιδα
• Υγιεινή
• Προετοιμασία φαγητού
• Μαγείρεμα
• Εναποθήκευση
• Πρόσθετες προφυλάξεις

Τι είναι η εντερίτιδα;

Η εντερίτιδα είναι η φλεγμονή του λεπτού εντέρου σας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η φλεγμονή μπορεί επίσης να περιλαμβάνει το στομάχι (γαστρίτιδα) και το παχύ έντερο (κολίτιδα). Υπάρχουν διάφοροι τύποι εντερίτιδας. Τα πιο συνηθισμένα είναι:

• ιογενής ή βακτηριακή λοίμωξη
• προκαλείται ακτινοβολία
• φάρμακα που προκαλείται
• αλκοόλ ή ναρκωτικό
• εντερίτιδα που σχετίζεται με κακή ροή αίματος
• εντερίτιδα που σχετίζεται με φλεγμονώδεις καταστάσεις, όπως η νόσος του Crohn ή η ελκώδης κολίτιδα

Τα συμπτώματα της εντερίτιδας μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, ναυτία, έμετο, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Η ιογενής εντερίτιδα συνήθως εξαφανίζεται χωρίς θεραπεία σε λίγες ημέρες. Ωστόσο, εάν έχετε συμπτώματα εντερίτιδας για περισσότερο από τρεις ή τέσσερις ημέρες, ή υποψιάζεστε ότι έχετε βακτηριακή εντερίτιδα, ζητήστε ιατρική βοήθεια.

Συμπτώματα εντερίτιδας

Τα συμπτώματα της εντερίτιδας μπορεί να ξεκινήσουν οπουδήποτε από μερικές ώρες έως λίγες ημέρες μετά τη μόλυνση. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν:

• διάρροια
• ναυτία και έμετος
• απώλεια όρεξης
• κοιλιακές κράμπες και πόνο
• πόνος, αιμορραγία ή εκκρίσεις που μοιάζουν με βλέννα από το ορθό
• πυρετός

Τύποι εντερίτιδας

Υπάρχουν διάφοροι τύποι εντερίτιδας:

Λοιμώδης εντερίτιδα

Ο πιο κοινός τύπος βακτηριακής εντερίτιδας προκαλείται από τροφική δηλητηρίαση. Μπορείτε να το πάρετε μετά από κατάποση τροφής ή νερού που είναι μολυσμένο με βακτήρια. Τα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν στην τροφοδοσία με διάφορους τρόπους, όπως:

• ακατάλληλος χειρισμός τροφίμων
• κακή υγιεινή
• κατά την επεξεργασία πουλερικών και κρέατος

Οι τροφές που συνδέονται συχνότερα με τροφική δηλητηρίαση είναι:

• ωμά πουλερικά και κρέας
• μη παστεριωμένο γάλα
• φρέσκα προϊόντα

Μερικά κοινά βακτήρια που προκαλούν εντερίτιδα περιλαμβάνουν:

• Σαλμονέλα
• Escherichia coli (E. coli)
• Staphylococcus aureus (S. aureus)
• Campylobacter jejuni (Γ. Jejuni)
• Σιγέλλα
• Γερσίνια εντεροκολίτικα (Υ. Enterocolitica)
• Βακίλλος είδος

Μπορείτε επίσης να πάρετε εντερίτιδα όταν έρθετε σε στενή επαφή με άλλα άτομα ή ζώα που έχουν μολυνθεί. Αυτό είναι λιγότερο κοινό.

Εντερίτιδα ακτινοβολίας

Αυτός ο τύπος εντερίτιδας μπορεί να υποστεί μετά από ακτινοθεραπεία. Η ακτινοβολία λειτουργεί σκοτώνοντας τα γρήγορα διαιρούμενα κύτταρα. Αυτό σκοτώνει καρκινικά κύτταρα, αλλά και υγιή κύτταρα. Αυτό περιλαμβάνει τα κύτταρα του στόματος, του στομάχου και του εντέρου.

Η εντερίτιδα ακτινοβολίας αναπτύσσεται όταν τα φυσιολογικά, υγιή εντερικά σας κύτταρα καταστρέφονται από ακτινοβολία και φλεγμονώνονται. Αυτή η κατάσταση συνήθως εξαφανίζεται αρκετές εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας σας. Ωστόσο, τα συμπτώματα μπορεί μερικές φορές να είναι χρόνια και να διαρκούν για μήνες ή χρόνια μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας σας. Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι γιατί συμβαίνει αυτό.

Η εντερίτιδα μπορεί επίσης να είναι το αποτέλεσμα:

• ορισμένα φάρμακα, όπως η ιβουπροφαίνη (Advil) και η ναπροξένη (Aleve)
• παράνομα ναρκωτικά, όπως η κοκαΐνη
• αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η νόσος του Crohn

Επιπλοκές της εντερίτιδας

Εάν τα συμπτώματα είναι σοβαρά ή, στην περίπτωση της εντερίτιδας από ακτινοβολία, γίνουν χρόνια, διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο αφυδάτωσης. Τα βρέφη και τα μικρά παιδιά είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στην αφυδάτωση. Πρόκειται για σοβαρό κίνδυνο για την υγεία. Θα πρέπει να ζητήσετε βοήθεια εάν εμφανίζετε σημάδια αφυδάτωσης λόγω απώλειας υγρών λόγω εφίδρωσης, εμέτου και διάρροιας. Τα συμπτώματα της αφυδάτωσης περιλαμβάνουν:

• υπερβολική δίψα
• αδυναμία
• κούραση
• λήθαργος
• κακή παραγωγή ούρων
• σκούρα ούρα με έντονη μυρωδιά
• ζάλη ειδικά όταν σηκώνεστε

Πότε να ζητήσετε ιατρική περίθαλψη

Ζητήστε ιατρική βοήθεια εάν:

• Τα συμπτώματα παραμένουν περισσότερο από τρεις ή τέσσερις ημέρες
• έχετε πυρετό άνω των 101 ετών; F (38 & ring; C)
• παρατηρείτε αίμα στα κόπρανα σας

Θα πρέπει επίσης να ζητήσετε βοήθεια εάν έχετε συμπτώματα αφυδάτωσης, τα οποία περιλαμβάνουν:

• ξερό στόμα
• βυθισμένα μάτια
• έλλειψη δακρύων
• χαμηλός όγκος ούρων
• ούρα με πολύ σκούρο χρώμα
• σοβαρή κόπωση
• μαλακό σημείο στην κορυφή του κεφαλιού ενός βρέφους, γνωστό ως βυθισμένο fontanelles
• ζάλη ειδικά όταν σηκώνεστε

Η αφυδάτωση είναι μια σοβαρή ιατρική κατάσταση που απαιτεί επείγουσα ιατρική φροντίδα. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να προχωρήσει σε σοκ. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία των νεφρών, της καρδιάς και του ήπατος, ακόμη και σε θάνατο.

Εάν έχετε εντερίτιδα, ο γιατρός σας θα κάνει φυσική εξέταση. Μπορούν να διατάξουν εξετάσεις αίματος ή καλλιέργειες κοπράνων για να προσδιορίσουν την αιτία της ασθένειάς σας.

Πώς αντιμετωπίζεται η εντερίτιδα

Οι ήπιες περιπτώσεις εντερίτιδας γενικά εξαφανίζονται μέσα σε λίγες ημέρες. Δεν απαιτούν ιατρική περίθαλψη. Τα άτομα με διάρροια πρέπει να αναπληρώσουν τα υγρά τους.

Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετά υγρά, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει την ενυδάτωση με διαλύματα ηλεκτρολυτών. Αυτά τα διαλύματα αποτελούνται κυρίως από νερό και τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες: νάτριο (αλάτι) και κάλιο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ενδοφλέβια υγρά, φάρμακα ή νοσηλεία μπορεί να είναι απαραίτητα.

Εάν έχετε εντερίτιδα ακτινοβολίας, μπορεί να χρειαστείτε αλλαγές στην ακτινοθεραπεία σας. Ίσως χρειαστεί να σταματήσετε εντελώς την ακτινοβολία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι απαραίτητο να γίνει χειρουργική επέμβαση για την αποκοπή του τμήματος του εντέρου που έχει υποστεί βλάβη.

Μακροπρόθεσμες προοπτικές για την εντερίτιδα

Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα συμπτώματα εξαφανίζονται μέσα σε λίγες ημέρες. Η ανάκτηση μπορεί να διαρκέσει δύο έως τρεις εβδομάδες σε πιο σοβαρές περιπτώσεις ανάλογα με την αιτία.

Η πλήρης ανάρρωση μπορεί να διαρκέσει έξι έως 18 μήνες μετά την ολοκλήρωση της ακτινοβολίας σε άτομα με εντερίτιδα ακτινοβολίας.

Πώς να αποτρέψετε την εντερίτιδα

Η εξάσκηση καλής προσωπικής υγιεινής και ο ασφαλής χειρισμός των τροφίμων μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες εμφάνισης μολυσματικής εντερίτιδας

Υγιεινή

• Πάντα να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό όταν είναι διαθέσιμο.
• Πάντα να πλένετε καλά τα χέρια σας μετά τη χρήση του μπάνιου.
• Πλύνετε τα χέρια σας πριν και μετά την προετοιμασία φαγητού ή ποτού.
• Πλύνετε τα χέρια σας πριν από κάθε γεύμα.
• Όταν ταξιδεύετε ή μακριά από τρεχούμενο νερό, μεταφέρετε μαντηλάκια χειρός. Εξήντα τοις εκατό προϊόντα με βάση το αλκοόλ είναι τα καλύτερα.
• Μην πίνετε από υπαίθρια πηγάδια ή άλλες πηγές νερού χωρίς πρώτα να βράσετε το νερό.

Προετοιμασία φαγητού

• Αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση. Χρησιμοποιήστε καθαρά σκεύη για κάθε δουλειά.
• Κρατήστε τα τρόφιμα ξεχωριστά. Για παράδειγμα, κρατήστε τα ωμά πουλερικά μακριά από μαρούλι.
• Πλένετε συχνά τις επιφάνειες της κουζίνας.

Μαγείρεμα

• Μαγειρέψτε όλα τα τρόφιμα στη σωστή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων.
• Το βόειο κρέας, το χοιρινό και το αρνί πρέπει να μαγειρεύονται σε ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 145 & F; 63 (δαχτυλίδι; C).
• Τα αλεσμένα κρέατα πρέπει να μαγειρεύονται σε τουλάχιστον 160 & δαχτυλίδι; F (71 & ring; C).
• Τα πουλερικά πρέπει να φτάσουν σε εσωτερική θερμοκρασία 165 & F; (74 & ring; C).

Εναποθήκευση

• Ψύξτε αμέσως τα υπολείμματα.
• Ρυθμίστε το ψυγείο σας σε 40 & ring; F (4 & ring; C) ή χαμηλότερο.
• Ρυθμίστε τον καταψύκτη σας σε 0 & ring; F (-17 & ring; C) ή χαμηλότερο.
• Λάβετε υπόψη τις ημερομηνίες λήξης για φρέσκα τρόφιμα.

Πρόσθετες προφυλάξεις

• Να είστε προσεκτικοί με φάρμακα όπως ΜΣΑΦ, Ασπιρίνη και στεροειδή από του στόματος.
• Αποφύγετε το κάπνισμα και την υπερβολική χρήση αλκοόλ.
• Εάν έχετε μια πάθηση που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εντερίτιδας, μιλήστε με το γιατρό σας και πάρτε τα φάρμακά σας σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.