Αυτό το Crumble βρώμης με σύκο και μήλο είναι το τέλειο φθινοπωρινό brunch

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Είναι εκείνη η λαμπρή εποχή του χρόνου που τα φθινοπωρινά φρούτα αρχίζουν να εμφανίζονται στις αγορές των αγροτών (εποχή μήλων!), Αλλά τα καλοκαιρινά φρούτα, όπως τα σύκα, είναι ακόμα άφθονα. Γιατί να μην συνδυάσετε τα καλύτερα και των δύο κόσμων σε ένα crumble φρούτων;

Αυτό το κράμπλ σύκου και μήλου έχει φρέσκα φρούτα ως βάση και στη συνέχεια προσθέτει ένα κράμπλ από βρώμη, αλεύρι ολικής αλέσεως, ψιλοκομμένα καρύδια και τριμμένη καρύδα σε συνδυασμό με μέλι και λάδι καρύδας. Είναι μια γευστική, υγιεινή συνταγή και ο τέλειος τρόπος για να αλλάξετε τη συνηθισμένη ρουτίνα γλυκού brunch από βάφλες ή γαλλική φρυγανιά. Αναδείξτε τις ικανότητές σας στο ψήσιμο και φέρτε αυτό το crumble στην επόμενη κυριακάτικη συγκέντρωση σας στο brunch. (Επόμενο: 10 υγιεινές συνταγές μήλου για το φθινόπωρο)

Σύκο Apple Oat Crumble

Μερίδες: 6 έως 8

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια φρέσκα σύκα
• 1 μεγάλο μήλο (επιλέξτε μια ποικιλία που ψήνεται καλά)
• 1 φλιτζάνι βρώμη ξερή
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη καρύδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
• 1/2 φλιτζάνι μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Καλύψτε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών (ή παρόμοιου μεγέθους) με μαγειρικό σπρέι.
2. Κόψτε τα σύκα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το μήλο και προσθέστε το στο ίδιο μπολ. Ανακατεύουμε να ενωθούν και μετά μεταφέρουμε στο ταψί.
3. Τοποθετήστε τη βρώμη, το αλεύρι, την τριμμένη καρύδα, την κανέλα, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα καρύδια σε ένα μπολ.
4. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε το μέλι, το λάδι καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε συχνά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να λιώσει.
5. Κουτάλι 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μελιού απευθείας πάνω από τα φρούτα. Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα μελιού στο μπολ με τα στεγνά υλικά. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Ρίξτε με κουτάλι το κράμπλ πάνω από τα φρούτα. Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το crumble. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν το απολαύσουμε.

Αξιολόγηση για