Τι είναι τα φλαβονοειδή και τα κύρια οφέλη

Περιεχόμενο

• Οφέλη των φλαβονοειδών
• Τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή

Τα φλαβονοειδή, που ονομάζονται επίσης βιοφλαβονοειδή, είναι βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βρεθούν σε μεγάλες ποσότητες σε ορισμένα τρόφιμα, όπως μαύρο τσάι, χυμός πορτοκάλι, κόκκινο κρασί, φράουλα και μαύρη σοκολάτα, για παράδειγμα.

Τα φλαβονοειδή δεν συντίθενται από τον οργανισμό και η κατανάλωσή τους είναι σημαντική μέσω μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, έτσι ώστε να υπάρχουν οφέλη, όπως η ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, η μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης και η καταπολέμηση λοιμώξεων, για παράδειγμα.

Οφέλη των φλαβονοειδών

Τα φλαβονοειδή βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα και έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, ορμονικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με πολλά οφέλη για την υγεία, τα κύρια είναι:

• Καταπολεμά τις λοιμώξεις, καθώς έχει αντιμικροβιακή δράση.
• Επιβραδύνει τη γήρανση και διατηρεί το δέρμα υγιές, καθώς είναι αντιοξειδωτικά.
• Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, αποτρέποντας τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
• Αυξάνει την οστική πυκνότητα, μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
• Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
• Βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης C.
• Βοηθά στον έλεγχο του βάρους, καθώς μειώνει τις φλεγμονώδεις διαδικασίες και την ποσότητα της λεπτίνης, η οποία θεωρείται ορμόνη πείνας, ελέγχει την όρεξη.

Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή βοηθά στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών, καθώς λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης αποτρέπει βλάβες στα νευρικά κύτταρα.

Τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή

Η ποσότητα των φλαβονοειδών στα τρόφιμα ποικίλλει σε φρούτα, λαχανικά, καφέ και τσάγια, τα κύρια τρόφιμα στα οποία μπορούν να βρεθούν μεγάλες ποσότητες φλαβονοειδών:

• Αποξηραμένα φρούτα;
• Πράσινο τσάι;
• Μαύρο τσάι;
• Ερυθρό κρασί;
• Σταφύλι;
• Ακά;
• Χυμός πορτοκάλι;
• Κρεμμύδια
• Ντομάτες;
• Φράουλα;
• Μήλο;
• Λάχανο;
• Μπρόκολο;
• Βατόμουρο;
• Καφές;
• Πικρή σοκολάτα.

Δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με την ιδανική ποσότητα φλαβονοειδών που πρέπει να συνιστώνται για να έχετε όλα τα οφέλη, ωστόσο συνήθως συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 31 g την ημέρα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ασκείτε σωματικές δραστηριότητες σε τακτική βάση και να έχετε μια υγιεινή διατροφή, ώστε τα οφέλη που προωθούνται από τα φλαβονοειδή να έχουν μακροπρόθεσμη επίδραση.