Ποια είναι η σύνδεση μεταξύ των προβιοτικών και της πεπτικής υγείας;

Περιεχόμενο

• ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
• Προβιοτικά και πέψη
• Πώς να χρησιμοποιήσετε προβιοτικά για την πεπτική υγεία
• Αυξήστε αργά τις CFU
• Λάβετε συμβουλές εάν είναι η πρώτη σας φορά
• Πάρτε σε συγκεκριμένες ώρες σε σχέση με τα γεύματα
• Δοκιμάστε φυσικές πηγές πριν από τα συμπληρώματα
• Δώστε προσοχή στις ετικέτες και την ποιότητα
• Οφέλη
• Παρενέργειες και κίνδυνοι
• Πάρε μακριά

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Τα προβιοτικά είναι μικροσκοπικοί μικροοργανισμοί που παρέχουν οφέλη για την υγεία στον ξενιστή τους. Το σώμα μας βασίζεται σε κάθε είδους μικροοργανισμούς για να διατηρήσει τα πράγματα σε λειτουργία και να μας κρατήσει υγιείς και τα προβιοτικά παίζουν ρόλο σε αυτό. Είναι τα καλά βακτήρια που πραγματικά θέλω στο σύστημά σας.

Υποστηρίζουν υγιή συστήματα του σώματος από το στόμα σας στο έντερο και βοηθούν στον έλεγχο επιβλαβών μικροοργανισμών όπως τα μικρόβια. Στα σωστά επίπεδα, τα προβιοτικά βοηθούν στην πέψη και βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Τα προβιοτικά εμφανίζονται φυσικά σε ζυμωμένα τρόφιμα και σε καλλιεργημένο γάλα, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε παρασκευασμένα προβιοτικά συμπληρώματα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις των προβιοτικών στην πεπτική σας υγεία.

Προβιοτικά και πέψη

Τα προβιοτικά πιστεύεται ότι βοηθούν σε πεπτικά προβλήματα όπως:

• κολικός
• δυσκοιλιότητα
• Η νόσος του Κρον
• φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD)
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)
• δυσανεξία στη λακτόζη
• ελκώδης κολίτιδα

Αλλά έχουμε πολλά περισσότερα να μάθουμε για το πώς λειτουργούν και πόσο αποτελεσματικά μπορούν να είναι σε όλους τους πληθυσμούς.

Οι περισσότερες μελέτες για τα προβιοτικά ήταν μικρές και δεν μας λένε ακριβώς πώς τα προβιοτικά βοηθούν στην πέψη. Επίσης, δεν μας λένε πώς να χορηγούμε σταθερά δόση ή να χορηγούμε προβιοτικά ως συμπλήρωμα.

Τα προβιοτικά θεωρούνται ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους και υπάρχουν μερικές γενικές οδηγίες. Εδώ είμαστε κάνω ξέρω:

• Τα πεπτικά οικοσυστήματα διαφέρουν. Τα άτομα με δυσκοιλιότητα έχουν διαφορετικά οικοσυστήματα μικροοργανισμών στο έντερο τους από τα άτομα χωρίς δυσκοιλιότητα. Αυτό που δεν γνωρίζουμε είναι εάν η δυσκοιλιότητα είναι η αιτία ή το αποτέλεσμα αυτών των διαφορετικών οικοσυστημάτων.
• Μειώνουν τα επίπεδα του pH. Τα προβιοτικά μειώνουν το επίπεδο pH στο παχύ έντερο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει τα κόπρανα να κινηθούν πιο γρήγορα μέσα από αυτό.
• Μπορούν να ανακουφίσουν τη διάρροια που σχετίζεται με τα αντιβιοτικά. Τα προβιοτικά μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την ανακούφιση της διάρροιας που σχετίζεται με αντιβιοτικά και Clostridium difficile. Η ιδέα είναι ότι τα προβιοτικά αναπληρώνουν τα καλά βακτήρια που θα μπορούσαν να έχουν σκοτώσει τα αντιβιοτικά.
• Μπορούν να βοηθήσουν στην απορρόφηση πρωτεϊνών. Τα προβιοτικά μπορούν να σας βοηθήσουν να απορροφήσετε καλύτερα την πρωτεΐνη στη διατροφή σας, καθώς και άλλες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Δεν είναι όλα τα προβιοτικά ίσα και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε τα οφέλη κάθε τύπου. Οι περισσότερες έρευνες καλύπτουν το Lactobacillus και το Bifidobacterium στελέχη. Αυτά τα στελέχη περιλαμβάνουν:

• L. acidophilus
• L. casei
• L. plantarum
• Β. Lactis
• Β. Longum
• Β. Bifidum

Μια μελέτη του 2010 διαπίστωσε ότι Β. Lactis και L. casei ήταν αποτελεσματικά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Η μελέτη εξέτασε πέντε προηγούμενες μελέτες που περιελάμβαναν ενήλικες και παιδιά.

Οποιαδήποτε προβιοτικά δεν είναι κάτω από το Lactobacillus και Bifidobacterium Το γένος μπορεί να μην είναι ασφαλές και απαιτείται περισσότερη έρευνα πριν χρησιμοποιηθεί.

Επειδή τα προβιοτικά λαμβάνονται από το στόμα, η αποτελεσματικότητά τους εξαρτάται από το πόσο καλά μπορούν να αντέξουν στο πολύ όξινο περιβάλλον του στομάχου και του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα προβιοτικά υψηλής ποιότητας θα περάσουν από το στομάχι σας ακόμα ανέπαφο και θα μετακινηθούν στο έντερο όπου απορροφούνται θρεπτικά συστατικά. Αυτό είναι όπου τα προβιοτικά κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της θεραπείας και της καλής δουλειάς τους.

Τα προβιοτικά ζουν, επομένως η βιωσιμότητά τους μπορεί να επηρεαστεί από πολλά προβλήματα με τη συσκευασία και την αποθήκευση. Έχουμε περισσότερα να μάθουμε για τον καλύτερο τρόπο χορήγησης προβιοτικών. Πρέπει επίσης να μάθουμε περισσότερα για το πόσο καλά τα προβιοτικά μπορούν να παραμείνουν στο έντερο σας μόλις φτάσουν εκεί. Προς το παρόν, δεν πιστεύεται ότι οποιαδήποτε δόση προβιοτικών θα παραμείνει απαραίτητα στο σύστημά σας για πάντα. Η τρέχουσα πρακτική είναι να λαμβάνετε καθημερινές δόσεις προβιοτικών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε προβιοτικά για την πεπτική υγεία

Για να αρχίσετε να λαμβάνετε τα οφέλη των προβιοτικών, αυξήστε την καθημερινή σας κατανάλωση αυτών. Μπορείτε να το κάνετε μέσω πηγών τροφίμων ή συμπληρωμάτων. Πολλά παραδοσιακά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο περιέχουν φυσικά προβιοτικά. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• ξυνολάχανο
• Κιμκί
• κεφίρ
• ελληνικό γιαούρτι
• Κομποτσά

Διευκολύνετε την αύξηση της πρόσληψης προβιοτικών σας αργά και δώστε προσοχή σε τυχόν παρενέργειες - θετικές και αρνητικές. Επειδή υπάρχουν πολλά διαφορετικά στελέχη προβιοτικών, σημειώστε πώς κάθε ένα από αυτά σας επηρεάζει διαφορετικά. Ένα περιοδικό τροφίμων και συμπληρωμάτων θα ήταν πολύ χρήσιμο για αυτήν την εισαγωγική περίοδο.

Ακολουθούν μερικές επιπλέον συμβουλές για τη λήψη προβιοτικών:

Αυξήστε αργά τις CFU

Οι συνιστώμενες ημερήσιες δόσεις κυμαίνονται από 1 δισεκατομμύριο έως 10 δισεκατομμύρια μονάδες σχηματισμού αποικιών (CFUs). Ξεκινήστε με 1 CFU και αυξήστε αργά δίνοντας προσοχή στον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας ανταποκρίνεται. Το Kefir περιέχει 15-20 CFU ανά φλιτζάνι. Τα συμπληρώματα πρέπει να αναφέρουν τα CFU τους στο μπουκάλι.

Λάβετε συμβουλές εάν είναι η πρώτη σας φορά

Εάν τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι νέα για εσάς, βρείτε έναν φίλο ή ένα εστιατόριο με υψηλή βαθμολογία για να σας γνωρίσετε και πώς να απολαύσετε καλύτερα.

Πάρτε σε συγκεκριμένες ώρες σε σχέση με τα γεύματα

Πάρτε προβιοτικά λίγο πριν το φαγητό ή με το γεύμα σας, αλλά δεν μετά το φαγητό.

Δοκιμάστε φυσικές πηγές πριν από τα συμπληρώματα

Μπορείτε να πάρετε προβιοτικά συμπληρώματα, αλλά είναι συνήθως πιο χρήσιμο να τα παίρνετε απευθείας από τη φυσική τους πηγή. Οι πηγές τροφίμων των προβιοτικών θα περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία στελεχών, αλλά τα συμπληρώματα θα πρέπει να αναφέρουν κάθε τύπο που περιέχουν.

Δώστε προσοχή στις ετικέτες και την ποιότητα

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δεν ρυθμίζει τα συμπληρώματα, επομένως η ποιότητα δεν είναι πάντα εγγύηση. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και ακολουθήστε τις οδηγίες αποθήκευσης. Προσπαθήστε να διαλέξετε μια αξιόπιστη μάρκα. Εάν μπορείτε, βρείτε έναν γιατρό που μπορεί να σας βοηθήσει να μάθετε περισσότερα.

Οφέλη

Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση:

• IBS
• υψηλή χοληστερόλη
• απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
• διάρροια
• δυσκοιλιότητα
• δυσανεξία στη λακτόζη
• αύξηση βάρους

Η μείωση των παρενεργειών οποιουδήποτε από τα παραπάνω ζητήματα μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής σας και τη συνολική αίσθηση ευεξίας.

Τα οφέλη των προβιοτικών στο έντερο υπερβαίνουν μόνο τις υγιείς κινήσεις του εντέρου. Ένα υγιές πεπτικό σύστημα έχει συνδεθεί με βελτιώσεις στην ψυχική υγεία και την ανοσοαπόκριση. Τα προβιοτικά μελετούνται επίσης επί του παρόντος για τα οφέλη τους για την στοματική υγεία και τη δερματολογική υγεία. Βοηθώντας στην απορρόφηση πρωτεϊνών, τα προβιοτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν το σώμα σας να ανακάμψει μετά την προπόνηση και να μειώσει την καταπόνηση των μυών.

Καθώς αυξάνονται οι ανησυχίες για ανθεκτικές στα αντιβιοτικά λοιμώξεις, τα προβιοτικά θα μπορούσαν να είναι ισχυροί προστατευτικοί και θεραπευτικοί παράγοντες που λειτουργούν απρόσκοπτα με τα φυσικά μας συστήματα.

Παρενέργειες και κίνδυνοι

Τα προβιοτικά θεωρούνται ασφαλή για τους περισσότερους ανθρώπους. Οι μελέτες δεν αναφέρουν σημαντικούς κινδύνους που σχετίζονται με τη λήψη τους.

Οι πιο συχνά αναφερόμενες παρενέργειες των προβιοτικών είναι αέριο και φούσκωμα. Εάν έχετε σοβαρές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένου του κοιλιακού πόνου, μειώστε την ημερήσια πρόσληψη CFU και αυξήστε αργά ξανά με την πάροδο του χρόνου.

Πάντα να μιλάτε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα υγείας. Πριν δώσετε προβιοτικά συμπληρώματα στο παιδί σας, μιλήστε στον παιδίατρό του. Τα πρόωρα βρέφη δεν πρέπει να λαμβάνουν κάποια προβιοτικά.

Τα προβιοτικά μπορεί να μην συνιστώνται για άτομα με χρόνια ασθένεια ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Μην χρησιμοποιείτε προβιοτικά για να αντικαταστήσετε συνταγογραφούμενα φάρμακα χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Πάρε μακριά

Η έρευνα δείχνει μια θετική σχέση μεταξύ της λήψης προβιοτικών και της υγιούς πέψης σε άτομα όλων των ηλικιών. Η υγιής πέψη οδηγεί επίσης σε βελτιωμένη ψυχική και στοματική υγεία, ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και πιθανώς πιο υγιές δέρμα.

Εάν σας ενδιαφέρει να αποκτήσετε τα οφέλη των προβιοτικών, εισαγάγετε τα αργά στη διατροφή σας με παραδοσιακά τρόφιμα ή συμπληρώματα.