Γιατί δεν πρέπει να κάνετε καθαρισμό αμέσως μετά το γεύμα των διακοπών

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Εάν έχετε προφέρει τις λέξεις "Δεν τρώω ποτέ ξανά" ενώ κρατάτε τη φουσκωμένη, ετοιμοπαράδοτη κοιλιά σας σε προηγούμενα δείπνα της Ημέρας των Ευχαριστιών, μπορεί να σκεφτείτε ότι κυριολεκτικά να σταματήσετε τα στερεά φαγητά κρύα γαλοπούλα μετά τη γιορτή της γαλοπούλας σας είναι καλή ιδέα. Σε τελική ανάλυση, ένας καθαρισμός χυμού προσφέρει ένα πολυπόθητο διάλειμμα από τη μάσηση και την πέψη, και συνοδεύεται από διθυραμβικές επιδοκιμασίες από αδύνατες διασημότητες και δελεαστικούς ισχυρισμούς για την υγεία και την απώλεια βάρους από δημοφιλείς εταιρείες χυμών.

Αλλά πριν παραγγείλετε αυτό το έξι πακέτο χόρτα για να «αποτοξινώσει» το σώμα σας, είναι σημαντικό να κατανοήσετε την δύσκολα καταπιούμενη αλήθεια για τον χυμό, ειδικά αμέσως μετά το μεγαλύτερο φαράγγι-φεστιβάλ της χρονιάς.

Οχι τόσο γρήγορα

Παρά τις λαμπερές κριτικές από σκληροτράχηλους χυμούς, δεν υπάρχει επιστήμη που να υποστηρίζει ότι οι καθαρισμοί χυμού ανταποκρίνονται στις υποσχέσεις τους. Στην πραγματικότητα, πολλοί γιατροί τα θεωρούν ως μπουκάλια B.S.

"Αυτή η προσέγγιση της γιορτής ή της πείνας στο φαγητό δεν είναι υγιεινή", λέει η Lynn Allen, MD, ενδοκρινολόγος από το ερευνητικό κέντρο διατροφής παχυσαρκίας της Νέας Υόρκης στο νοσοκομείο St. Luke's Roosevelt. Το να τρώτε δωρεάν για όλους και να τρώτε διπλάσια ή τριπλάσια την κανονική σας ποσότητα (ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περισσότερες από 4.500 θερμίδες την Ημέρα των Ευχαριστιών, σύμφωνα με το Συμβούλιο Ελέγχου Θερμίδων) θα στείλει το σώμα σας σε υπερβολικό ρυθμό για να απαλλαγείτε από το τεράστιο φορτίο τροφίμων που δεν είναι. συνηθισμένος. Καθώς η εσωτερική σας ομάδα αποχέτευσης παλεύει με την απροσδόκητη επιπλέον εργασία, θα αντιμετωπίσετε κάποιο μετεωρισμό του δωματίου και συνολική δυσφορία. «Όταν είστε γεμισμένοι, δημιουργείτε φλεγμονή στο σώμα σας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πρησμένους αστραγάλους και δυσπεψία», λέει ο Allen.

Θα πρέπει να νιώθεις καλά την επόμενη μέρα, όμως. "Το σώμα σας θα επεξεργαστεί πλήρως όλες αυτές τις επιπλέον θερμίδες μέσα σε 24 ώρες και η φλεγμονή θα υποχωρήσει", λέει ο Άλεν. [Tweet αυτό το γεγονός!] Σωστά, δεν χρειάζεστε χυμούς για να αποβάλλετε τις τοξίνες, λέει ο Christopher Ochner, Ph.D., ερευνητικός συνεργάτης στο New York Obesity Nutrition Research Center στο St. Luke's Roosevelt Hospital Center. Το συκώτι και τα έντερά σας σας έχουν καλύψει-άλλωστε, είναι δουλειά τους να διατηρούν την πέψη σας σε καλό δρόμο συνεχώς.

Και παρόλο που το στομάχι σας διευρύνθηκε για να φιλοξενήσει εκείνους τους δεύτερους σωρούς, βοηθητικά από ζαχαρωμένες πατάτες και κολοκυθόπιτα, μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια το ελαστικό παντελόνι σας. Το επιπλέον δώρο είναι μόνο προσωρινό, αρκεί να μην συνεχίσετε την υπερφαγία, λέει ο Ochner. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το μέγεθος του εντέρου σας, οι χυμοί δεν θα είναι αρκετοί για να σας κρατήσουν για πολύ, επειδή τα περισσότερα από αυτά τα προγράμματα γευμάτων περιέχουν ελάχιστες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, καθώς και τα υγρά από μόνα τους δεν ικανοποιούν. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα ποτά σας κάνουν να αισθάνεστε πιο πεινασμένοι νωρίτερα και πιο πιθανό να καταναλώσετε περισσότερο στο επόμενο γεύμα σας από ό, τι τα στερεά τρόφιμα.

Ο σοβαρός θερμιδικός περιορισμός των καθαρισμών μπορεί να αποτύχει με άλλους τρόπους. "Όταν είστε σε περιορισμένη δίαιτα από 800 έως 1.200 θερμίδες, το σώμα σας θα αρχίσει να τρέφεται με λίπος και μυϊκό ιστό", λέει ο Άλεν. «Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να αισθάνεστε καλύτερα μετά από λίγο και μπορεί ακόμη και να χάσετε βάρος, αλλά θα τα κερδίσετε όλα πίσω ή περισσότερο».

Έλεγχος εντέρου

Ωστόσο, το να πίνεις το λαχανικά Kool-Aid μπορεί να έχει κάποια οφέλη-μόνο ψυχολογικά και όχι σωματικά. Οι γυναίκες που κάνουν καθαρισμούς αποκτούν εμπιστοσύνη στη δύναμη της θέλησής τους, λέει η Ramani Durvasula, Ph.D., αδειοδοτημένη κλινική ψυχολόγος με έδρα το L.A. και συγγραφέας του Είστε Γιατί ΤρώτεΤο «Ένας αυστηρός καθαρισμός με χυμό μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να αισθάνονται ότι ελέγχουν το φαγητό και το βάρος τους», εξηγεί. [Tweet αυτό!] Αυτό το συναίσθημα είναι ακόμη πιο ουσιαστικό αφού έχετε φαινομενικά εγκαταλείψει κάθε έλεγχο στην Ημέρα των Ευχαριστιών (και ποιος μπορεί να σας κατηγορήσει, αυτές οι γευστικές διακοπές έρχονται μόνο μία φορά το χρόνο!).

Για μερικούς, ο καθαρισμός γίνεται δικαιολογία για να ξεκινήσετε πιο υγιεινές συνήθειες, όπως η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών καθημερινά και η μείωση του αλκοόλ και της καφεΐνης. Για άλλους, είναι απλώς μια φευγαλέα λύση, αν και όχι τόσο πολύ. «Οι καθαρισμοί είναι πραγματικά καλοί για τον καθαρισμό του πορτοφολιού σας, και αυτό είναι περίπου», λέει ο Ochner.

Μασήστε αυτό

Μπορείτε να παρακάμψετε (ή τουλάχιστον να μειώσετε) το φούσκωμα, τη δυσφορία και την ενοχή τρώγοντας πιο έξυπνα την Ημέρα των Ευχαριστιών. Πρώτα, χαράδρα με γαλοπούλα ή ζαμπόν-σοβαρά, στοίβα το πιάτο σου και προχώρα! Η άπαχη πρωτεΐνη θα σας χορτάσει γρηγορότερα και θα σας κρατήσει χορτασμένους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να έχετε λιγότερο χώρο για γέμιση, ρολά και γλυκά. Στρογγυλοποιήστε το πιάτο σας με σάλτσα κράνμπερι και χόρτα και επειδή ξέρετε ότι δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε σε αυτή τη σπιτική κολοκυθόπιτα, φάτε το αργά ή πάρτε μια μικρή σέλα και καλέστε το βράδυ, συμβουλεύει ο Όχνερ. Το να το χαλαρώσετε θα σας βοηθήσει να απολαύσετε περισσότερο την ιδιαίτερη στιγμή, που τελικά είναι και η ουσία.

Ανεξάρτητα από το πώς θα καταλήξετε να τρώτε την Πέμπτη, την Παρασκευή θα πρέπει να επιστρέψετε στην κανονική σας διατροφή-και δεν χρειάζεστε καθαρισμό για να το κάνετε αυτό. Αν και το φαγητό μπορεί να είναι το τελευταίο πράγμα που σκέφτεστε τη Μαύρη Παρασκευή (πιθανότατα θα επιδοθείτε σε πωλήσεις δολοφόνων), είναι καλό να νηστεύετε λίγο-εν αναμονή μέχρι να πεινάσετε πραγματικά (ίσως νωρίς ή το απόγευμα ) πριν φάτε. Παραλείψτε τα υπολείμματα (εκτός από τις πρωτεΐνες και τα μη αμυλούχα λαχανικά) και τρώτε απλά με τον ισορροπημένο, υγιεινό τρόπο που συνήθως κάνετε.

Αξιολόγηση για