Υποσιτισμός

Ο υποσιτισμός είναι η κατάσταση που εμφανίζεται όταν το σώμα σας δεν παίρνει αρκετά θρεπτικά συστατικά.

Υπάρχουν πολλοί τύποι υποσιτισμού και έχουν διαφορετικές αιτίες. Ορισμένες αιτίες περιλαμβάνουν:

• Κακή διατροφή
• Πείνα λόγω έλλειψης φαγητού
• Διατροφικές διαταραχές
• Προβλήματα με την πέψη των τροφίμων ή την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα
• Ορισμένες ιατρικές παθήσεις που κάνουν ένα άτομο να μην μπορεί να φάει

Μπορεί να εμφανίσετε υποσιτισμό εάν δεν έχετε ούτε μία βιταμίνη στη διατροφή σας. Η έλλειψη βιταμίνης ή άλλου θρεπτικού συστατικού ονομάζεται ανεπάρκεια.

Μερικές φορές ο υποσιτισμός είναι πολύ ήπιος και δεν προκαλεί συμπτώματα. Άλλες φορές μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που η ζημιά που κάνει στο σώμα είναι μόνιμη, ακόμα κι αν επιβιώσετε.

Η φτώχεια, οι φυσικές καταστροφές, τα πολιτικά προβλήματα και ο πόλεμος μπορούν όλοι να συμβάλουν στον υποσιτισμό και την πείνα και όχι μόνο στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Μερικές καταστάσεις υγείας που σχετίζονται με τον υποσιτισμό είναι:

• Δυσαπορρόφηση
• Πείνα
• Ενδημική μορφή πολυνευρίτιδας
• Binge φαγητό
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη Α
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη B2 (ριβοφλαβίνη)
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη B6 (πυριδοξίνη)
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη B9 (φολικίνη)
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη Ε
• Ανεπάρκεια - Βιταμίνη Κ
• Διατροφικές διαταραχές
• Kwashiorkor
• Μεγαλοβλαστική αναιμία
• Πελλάγρα
• Ραχιτισμός
• Σκορβούτο
• Spina bifida

Ο υποσιτισμός είναι ένα σημαντικό πρόβλημα σε όλο τον κόσμο, ειδικά μεταξύ των παιδιών. Είναι πολύ επιβλαβές για τα παιδιά γιατί επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την άλλη ανάπτυξη. Τα παιδιά που υποφέρουν από υποσιτισμό μπορεί να έχουν δια βίου προβλήματα.

Τα συμπτώματα του υποσιτισμού ποικίλλουν και εξαρτώνται από την αιτία του. Τα γενικά συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, ζάλη και απώλεια βάρους.

Ο έλεγχος εξαρτάται από τη συγκεκριμένη διαταραχή. Οι περισσότεροι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης θα κάνουν μια διατροφική αξιολόγηση και θα κάνουν αίμα.

Η θεραπεία συνήθως αποτελείται από:

• Αντικατάσταση θρεπτικών ουσιών που λείπουν
• Αντιμετώπιση των συμπτωμάτων όπως απαιτείται
• Θεραπεία οποιασδήποτε υποκείμενης ιατρικής πάθησης

Οι προοπτικές εξαρτώνται από την αιτία του υποσιτισμού. Οι περισσότερες διατροφικές ανεπάρκειες μπορούν να διορθωθούν. Ωστόσο, εάν ο υποσιτισμός προκαλείται από ιατρική κατάσταση, αυτή η ασθένεια πρέπει να αντιμετωπιστεί για να αντιστραφεί η διατροφική ανεπάρκεια.

Εάν δεν αντιμετωπιστεί, ο υποσιτισμός μπορεί να οδηγήσει σε ψυχική ή σωματική αναπηρία, ασθένεια και πιθανώς θάνατο.

Συζητήστε με τον παροχέα σας σχετικά με τον κίνδυνο υποσιτισμού. Η θεραπεία είναι απαραίτητη εάν εσείς ή το παιδί σας έχετε οποιεσδήποτε αλλαγές στην ικανότητα λειτουργίας του σώματος. Επικοινωνήστε με τον παροχέα σας εάν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα:

• Λιποθυμία
• Έλλειψη εμμήνου ρύσεως
• Έλλειψη ανάπτυξης στα παιδιά
• Ταχεία απώλεια μαλλιών

Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής βοηθά στην πρόληψη των περισσότερων μορφών υποσιτισμού.

Διατροφή - ανεπαρκής

• myPlate

Ashworth A. Διατροφή, επισιτιστική ασφάλεια και υγεία. Σε: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Βιβλίο Παιδιατρικής Nelson. 21η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier, 2020: κεφ. 57.

Becker PJ, Nieman Carney L, Corkins MR, et αϊ. Δήλωση συναίνεσης της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας / Αμερικανική Εταιρεία Παρεντερικής και Εντερικής Διατροφής: προτεινόμενοι δείκτες για τον προσδιορισμό και την τεκμηρίωση του παιδιατρικού υποσιτισμού (υποσιτισμός). Διατροφή J Acad Nutr. 2014; 114 (12): 1988-2000. PMID: 2548748 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25458748.

Manary MJ, Trehan Ι. Υποσιτισμός πρωτεΐνης-ενέργειας. Σε: Goldman L, Schafer AI, eds. Ιατρική Goldman-Cecil. 25η έκδοση Φιλαδέλφεια, PA: Elsevier Saunders; 2016: κεφ. 215.