7 μινιμαλιστικές συμβουλές μαγειρικής που κάνουν την υγιεινή διατροφή εύκολη

Περιεχόμενο

• 1. Επικεντρωθείτε σε ολόκληρα τρόφιμα με ένα συστατικό
• 2. Χρησιμοποιήστε απλές γεύσεις
• 3. Καθαρίστε το μπαχαρικό σας
• 4. Κρατήστε ένα οργανωμένο, μινιμαλιστικό ντουλάπι
• 5. Απλοποιήστε τα εργαλεία κουζίνας σας
• 6. Σκεφτείτε πριν ψωνίσετε
• 7. Καθαρίστε τον πάγκο της κουζίνας σας
• Η απλότητα είναι ένα βασικό συστατικό στην υγιεινή διατροφή

Ο μινιμαλιστικός τρόπος ζωής είναι αρκετά δημοφιλής αυτές τις μέρες.

Σας ενθαρρύνει να αφαιρέσετε περισπασμούς και να εστιάσετε σε αυτό που είναι πραγματικά σημαντικό στη ζωή σας.

Με άλλα λόγια, είναι να διατηρούμε τα πράγματα απλά.

Το μαγείρεμα είναι μια πτυχή του τρόπου ζωής σας που μπορείτε να απλοποιήσετε χωρίς να υπονομεύσετε την ποιότητα ή το γούστο.

Ακολουθούν 7 μινιμαλιστικές συμβουλές μαγειρέματος που διευκολύνουν την υγιεινή διατροφή.

1. Επικεντρωθείτε σε ολόκληρα τρόφιμα με ένα συστατικό

Ολόκληρα τα τρόφιμα ενός συστατικού είναι το κλειδί για την καλή υγεία.

Τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια, πουλερικά και αυγά είναι εξαιρετικά παραδείγματα. Αυτά τα τρόφιμα είναι απίστευτα θρεπτικά και ικανοποιητικά.

Όταν εστιάζετε σε ολόκληρα τρόφιμα και συστατικά υψηλής ποιότητας, θα αρχίσετε αυτόματα να τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα άχρηστα τρόφιμα.

Τα μεταποιημένα τρόφιμα συχνά συνοδεύονται από παραπλανητικούς ισχυρισμούς υγείας και μεγάλες λίστες συστατικών, πολλά από τα οποία δεν μπορείτε καν να εκφωνήσετε.

Ωστόσο, τα πραγματικά υγιεινά τρόφιμα δεν χρειάζονται καν μια λίστα συστατικών. Αυτοί είναι το συστατικό.

Η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι αρκετά απλή. Κολλήστε σε ολόκληρα τρόφιμα και αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται με εξευγενισμένα συστατικά και τεχνητές χημικές ουσίες.

2. Χρησιμοποιήστε απλές γεύσεις

Εάν αγοράζετε συστατικά υψηλής ποιότητας, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά αρωματικά. Μπορεί να είναι αρκετό καλό ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Τα φρέσκα βότανα μπορούν επίσης να κάνουν θαύματα για ένα γεύμα.

Επιπλέον, προσπαθήστε να αποφύγετε την αγορά νέων αρωματικών υλών εκτός εάν είναι κάτι που νομίζετε ότι θα χρησιμοποιείτε συχνά.

Εάν μια νέα συνταγή απαιτεί δυσανάγνωστα μπαχαρικά και καρυκεύματα, πιθανότατα μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κάτι που έχετε ήδη.

Ένα σπάνιο συστατικό που θα καταλήξετε να χρησιμοποιείτε μόνο μία φορά είναι σπατάλη χρημάτων και χώρου στην κουζίνα σας. Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να κολλήσετε σε κοινά συστατικά που έχετε ήδη και να ξέρετε πώς να χρησιμοποιήσετε.

Δεν χρειάζεται να διαθέτετε πολλά σπάνια συστατικά για να προσθέσετε γεύση στο φαγητό σας. Απλά συστατικά όπως ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, αλάτι και πιπέρι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σχεδόν οτιδήποτε φτιάχνετε.

3. Καθαρίστε το μπαχαρικό σας

Οι περισσότεροι άνθρωποι διατηρούν πολλά βότανα και μπαχαρικά. Αυτό είναι εντάξει, αρκεί να τα χρησιμοποιείτε τακτικά και να μην έχετε διπλότυπα.

Εάν το μπαχαρικό σας είναι αποδιοργανωμένο και ξεχειλίζει από μπαχαρικά που δεν χρησιμοποιείτε ποτέ, ίσως θελήσετε να το τακτοποιήσετε λίγο.

Προσπαθήστε να συνδυάσετε αντίγραφα σε ένα δοχείο και δώστε μπαχαρικά που δεν χρησιμοποιείτε ποτέ. Πετάξτε τα μπαχαρικά που είναι παλιά ή ήπια.

Έχοντας ένα τακτοποιημένο συρτάρι μπαχαρικών θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε γρηγορότερα γιατί θα είναι ευκολότερο να βρείτε τα μπαχαρικά που ψάχνετε.

Ένας καλός κανόνας είναι να περνάτε τα μπαχαρικά σας τουλάχιστον μία φορά το χρόνο.

Έχοντας ένα τακτοποιημένο ντουλάπι μπαχαρικών θα σας κάνει πιο αποτελεσματικούς στην κουζίνα. Διατηρήστε τα μπαχαρικά που χρησιμοποιείτε τακτικά σε κοντινή απόσταση και συνδυάστε τα αντίγραφα. Πετάξτε παλιά μπαχαρικά και δώστε αυτά που δεν χρησιμοποιείτε ποτέ.

4. Κρατήστε ένα οργανωμένο, μινιμαλιστικό ντουλάπι

Διατηρήστε ένα σωρό ντουλάπι γεμάτο με ποιοτικά τρόφιμα που χρησιμοποιείτε τακτικά. Η προετοιμασία υγιεινών γευμάτων θα γίνει πολύ πιο εύκολη.

Ένα ντουλάπι χωρίς ακαταστασία κάνει επίσης το φαγητό σας λιγότερο πιθανό να χαλάσει, καθώς θα μπορείτε να δείτε όλα τα είδη φαγητού σας καλά οργανωμένα.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε το ντουλάπι σας:

• Βελτιστοποίηση χώρου αποθήκευσης: Αποθηκεύστε αντικείμενα που χρησιμοποιείτε συχνά στα κάτω ράφια ή κοντά στο μπροστινό μέρος. Τα στοιχεία που χρησιμοποιείτε λιγότερο συχνά μπορούν να αποθηκευτούν στο πίσω μέρος ή λίγο υψηλότερα.
• Ταξινόμηση και ομάδα: Ορίστε ράφια για παρόμοια αντικείμενα, όπως να διατηρείτε τα κονσερβοποιημένα φαγητά σας σε ένα ράφι και τα τρόφιμα πρωινού σας σε ένα άλλο.
• Επισημάνετε τα πάντα: Επισημάνετε όλα τα αντικείμενα του ντουλαπιού σας και αποθηκεύστε τα σε καθαρά, καλά σφραγισμένα δοχεία, ώστε τα τρόφιμα σας να μην χαλάσουν.
• Αυξήστε την προσβασιμότητα: Προσπαθήστε να τοποθετήσετε αντικείμενα έτσι ώστε να είναι άμεσα προσβάσιμα ή να τα φτάσετε αφού μετακινήσετε μόνο ένα στοιχείο.

Εάν χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές, θα βρείτε ευκολότερο να περιηγηθείτε στο ντουλάπι σας και να εντοπίσετε τα αντικείμενα που ψάχνετε κατά το μαγείρεμα.

Αν αφιερώσετε χρόνο για να σχεδιάσετε και να οργανώσετε το ντουλάπι σας, θα κάνετε τα ψώνια και το μαγείρεμα ευκολότερα και πιο ευχάριστα.

5. Απλοποιήστε τα εργαλεία κουζίνας σας

Υπάρχουν τόνοι έξυπνων συσκευών που μπορείτε να αγοράσετε για την κουζίνα σας.

Ωστόσο, πολλές είναι μη απαραίτητες συσκευές μιας χρήσης.

Δεν χρειάζεστε φανταχτερά μαγειρικά σκεύη για να μαγειρέψετε ένα υπέροχο, υγιεινό γεύμα. Τα απλά γεύματα απαιτούν λίγα βασικά.

Εάν η κουζίνα σας είναι γεμάτη με αντικείμενα που σπάνια χρησιμοποιείτε, σκεφτείτε να τα πουλήσετε ή να τα δώσετε. Επικεντρωθείτε στη διατήρηση των λειτουργικών στοιχείων που χρησιμοποιείτε σε τακτική βάση - είναι ένα πλεονέκτημα εάν εξυπηρετούν πολλούς σκοπούς.

Ωστόσο, το να καταλάβετε τι είναι απαραίτητο εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Αυτό ποικίλλει και κάτι που χρησιμοποιείτε τακτικά μπορεί να φαίνεται περιττό σε κάποιον άλλο. Αυτό που χρησιμοποιείτε εξαρτάται από τον τρόπο ζωής σας, τον τρόπο μαγειρέματος και τι είδους τρόφιμα θέλετε να φάτε.

Δοκιμάστε να αποθηκεύσετε τα αντικείμενα που σπάνια χρησιμοποιείτε σε ένα κουτί. Εάν δεν το έχετε ανοίξει σε έξι μήνες, τότε είναι πιθανώς ασφαλές να πουλήσετε ή να δωρίσετε αυτά τα πράγματα.

Δεν χρειάζεστε εξαιρετικά εξειδικευμένα, φανταχτερά εργαλεία για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα. Σκεφτείτε να πουλήσετε ή να δωρίσετε μαγειρικά σκεύη που δεν χρησιμοποιείτε συχνά και να διατηρήσετε μόνο τα πιο χρήσιμα είδη κουζίνας.

6. Σκεφτείτε πριν ψωνίσετε

Πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά πριν αγοράσετε ένα νέο gadget κουζίνας.

Ξεκινήστε ρωτώντας τον εαυτό σας εάν το χρειάζεστε πραγματικά. Εάν δεν είστε σίγουροι, σκεφτείτε το για μία εβδομάδα προτού αποφασίσετε να το αγοράσετε.

Ο καθορισμός ενός κανόνα για το "one in, one out" μπορεί επίσης να βοηθήσει. Επομένως, για κάθε νέο αντικείμενο που φέρετε στην κουζίνα, ένα άλλο πρέπει να πάει.

Σκεφτείτε δημιουργικά και ίσως να μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε κάτι που σας ανήκει ήδη με διαφορετικό τρόπο από ό, τι έχετε συνηθίσει.

Όσον αφορά τις συσκευές κουζίνας, το λιγότερο είναι περισσότερο. Σκεφτείτε προσεκτικά προτού αποφασίσετε να προσθέσετε ένα άλλο στοιχείο στην κουζίνα σας, ειδικά αν πρόκειται για ένα αντικείμενο που έχει σχεδιαστεί για να εκτελεί μόνο μία συγκεκριμένη εργασία.

7. Καθαρίστε τον πάγκο της κουζίνας σας

Ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε τον πάγκο της κουζίνας σας.

Αποθηκεύστε τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιείτε λιγότερο συχνά στα ντουλάπια και τα συρτάρια σας αντί στον πάγκο.

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν ζείτε σε ένα μικρό διαμέρισμα με περιορισμένο χώρο μετρητών.

Θα έχετε περισσότερο χώρο για την προετοιμασία γευμάτων και πιθανότατα θα απολαύσετε το μαγείρεμα περισσότερο εάν υπάρχει λιγότερη ακαταστασία γύρω σας.

Αυτό θα σας επιτρέψει επίσης να είστε πιο οργανωμένοι και εστιασμένοι κατά το μαγείρεμα.

Εάν πρέπει να διατηρήσετε τα αντικείμενα στους πάγκους της κουζίνας λόγω του περιορισμένου χώρου στο ντουλάπι, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιούνται συχνά και είναι απαραίτητα για την προετοιμασία των τροφίμων.

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αντικείμενα όπως κλειδιά, ταχυδρομεία και πορτοφόλια στον πάγκο της κουζίνας σας, βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν ένα μέρος όπου ανήκει.

Οι πάγκοι της κουζίνας τείνουν να προσελκύουν ακαταστασία. Η διατήρησή τους καθαρή θα σας δώσει περισσότερο χώρο για να προετοιμάσετε τα γεύματά σας και να απολαύσετε το χρόνο σας στην κουζίνα.

Η απλότητα είναι ένα βασικό συστατικό στην υγιεινή διατροφή

Η διατροφή είναι περίπλοκη, αλλά δεν είναι απαραίτητο να τρώτε υγιεινά και να μαγειρεύετε υπέροχα τρόφιμα.

Το φαγητό που παράγετε στο σπίτι είναι πιο θρεπτικό και φθηνότερο από τα προσυσκευασμένα γεύματα ή τα εστιατόρια.

Επομένως, είναι σημαντικό να κάνετε το μαγείρεμα στο σπίτι όσο το δυνατόν πιο απλό και απολαυστικό.