Παιδικές τροφές σιδήρου

Περιεχόμενο

• Ανάγκη σιδήρου μωρού (RDA)
• Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου μωρού
• Χρήσιμοι σύνδεσμοι

Η εισαγωγή τροφών με σίδηρο για μωρά είναι πολύ σημαντική, διότι όταν το μωρό σταματά να θηλάζει αποκλειστικά και αρχίζει να ταΐζει σε ηλικία 6 μηνών, τα φυσικά αποθέματα σιδήρου του έχουν ήδη εξαντληθεί, οπότε όταν εισάγει διαφοροποιημένη σίτιση, το μωρό πρέπει να φάει:

• Μαγειρεμένες κόκκινες φακές: 2,44 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Μαϊντανός: 3,1 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Βρασμένος κρόκος αυγού: 4,85 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Γλυκοπατάτα: 1,38 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Πράσο 0,7 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Άπαχο μοσχάρι:2.4mg Fe ανά 100 g φαγητού
• Κοτόπουλο: 2mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Άπαχο αρνί: 2,2mg Fe ανά 100 g φαγητού
• Ζωμός κόκκινων φασολιών:7,1mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Παπάγια: 0,8 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Κίτρινο ροδάκινο: κανένα 2,13 mg Fe ανά 100 g τροφής.
• Κάρδαμο: 2,6 mg Fe ανά 100 g φαγητού.

Ανάγκη σιδήρου μωρού (RDA)

Η ανάγκη του μωρού για σίδηρο αυξάνεται δραματικά σε ηλικία 6 μηνών,

• Μωρά 0 - 6 μηνών: 0,27 mg
• Βρέφη από 7 έως 12 μηνών: 11 mg

Είναι δυνατό μόνο με τη διατροφή πλούσια σε σίδηρο να φτάσετε και να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες σιδήρου του μωρού, αλλά είναι σύνηθες να εισάγετε συμπληρώματα σιδήρου σε σταγόνες για να αποτρέψετε την ανεπάρκεια σιδήρου.

Η ανάγκη του μωρού για σίδηρο αυξάνεται πολύ όταν είναι 6 μηνών, επειδή από 0 έως 6 μήνες το μητρικό γάλα είναι αρκετό για να καλύψει την ανάγκη του περίπου 0,27 mg σιδήρου την ημέρα καθώς έχει ένα φυσικό απόθεμα σιδήρου για αυτό το στάδιο της ζωής, αλλά όταν συμπληρώνει έξι μήνες ζωής έως το πρώτο έτος, η έντονη ανάπτυξή του απαιτεί πολύ μεγαλύτερη ποσότητα 11 mg ανά ημέρα σιδήρου. Έτσι, σε 6 μήνες ή όταν αρχίζετε να διαφοροποιείτε τη διατροφή σας. Είναι σύνηθες για τους παιδίατρους να συνταγογραφούν συμπληρώματα σιδήρου.

Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου μωρού

Προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού στην κρέμα λαχανικών ή τη βρεφική σούπα, θα επιτρέψει μεγαλύτερη απορρόφηση του σιδήρου που υπάρχει στα λαχανικά, η οποία αν και είναι σε μεγάλες ποσότητες, η απορρόφησή του είναι δυνατή μόνο παρουσία ασκορβικού οξέος. Ο σίδηρος που υπάρχει σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης (κρόκος αυγού, κρέας) δεν χρειάζεται να απορροφηθεί τίποτα, αλλά δεν συνιστάται να προσφέρονται περισσότερα από 20 γραμμάρια κρέατος στο μωρό την ημέρα και ως εκ τούτου δεν είναι δυνατόν να προσφέρεται μεγάλη ποσότητα ζωικό σίδερο.

Χρήσιμοι σύνδεσμοι

• Γαστρική ικανότητα του μωρού
• Η σίτιση του μωρού από 0 έως 12 μήνες.