7 τρόφιμα που προκαλούν ημικρανίες

Περιεχόμενο

• 1. Ποτά με καφεΐνη
• 3. Αλκοολούχα ποτά
• 4. Σοκολάτα
• 5. Μεταποιημένα κρέατα
• 6. Κίτρινα τυριά
• 7. Άλλα τρόφιμα
• Τρόφιμα που βελτιώνουν τις ημικρανίες

Οι επιθέσεις ημικρανίας μπορούν να προκληθούν από διάφορους παράγοντες, όπως το άγχος, ο ύπνος ή το φαγητό, η κατανάλωση λίγου νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, για παράδειγμα.Ορισμένα τρόφιμα, όπως πρόσθετα τροφίμων και αλκοολούχα ποτά, μπορούν επίσης να προκαλέσουν ημικρανίες 12 έως 24 ώρες μετά την κατανάλωση.

Τα τρόφιμα που προκαλούν ημικρανίες μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο, οπότε μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ποια τροφή είναι υπεύθυνη για τις επιθέσεις. Ως εκ τούτου, το ιδανικό είναι να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ώστε να γίνει μια αξιολόγηση για να προσδιορίσετε ποια είναι αυτά τα τρόφιμα, και συνήθως ενδείκνυται να κάνετε ένα ημερολόγιο τροφίμων στο οποίο όλα όσα τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας και την ώρα που εμφανίστηκε ο πόνος τοποθετημένο. κεφάλι.

Τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν ημικρανίες είναι:

1. Ποτά με καφεΐνη

Υψηλές συγκεντρώσεις γλουταμινικού νατρίου σε τρόφιμα, μεγαλύτερες από 2,5 g, σχετίζονται με την εμφάνιση ημικρανίας και πονοκεφάλων. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι δεν υπάρχει συσχέτιση όταν καταναλώνεται σε μικρότερες ποσότητες.

Το γλουταμινικό νάτριο είναι ένα δημοφιλές πρόσθετο που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως στην ασιατική κουζίνα, που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση και την ενίσχυση της γεύσης των τροφίμων. Αυτό το πρόσθετο μπορεί να έχει πολλές ονομασίες, όπως το ajinomoto, το γλουταμικό οξύ, το καζεϊνικό ασβέστιο, το γλουταμινικό κάλιο, το E-621 και το γλουταμικό νάτριο και, επομένως, είναι σημαντικό να διαβάσετε την ετικέτα διατροφής για να προσδιορίσετε εάν το τρόφιμο έχει ή όχι αυτό το πρόσθετο.

3. Αλκοολούχα ποτά

Τα αλκοολούχα ποτά μπορούν επίσης να προκαλέσουν επιθέσεις ημικρανίας, ειδικά το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια μελέτη, ακολουθούμενη από λευκό κρασί, σαμπάνια και μπύρα, τα οποία μπορεί να οφείλονται στις αγγειοδραστικές και νευρο-φλεγμονώδεις ιδιότητές τους.

Οι πονοκέφαλοι που προκαλούνται από την κατανάλωση αυτών των ποτών εμφανίζονται συνήθως 30 λεπτά έως 3 ώρες μετά την κατανάλωσή τους και δεν απαιτούνται μεγάλες ποσότητες ποτών για να εμφανιστεί ο πονοκέφαλος.

4. Σοκολάτα

Η σοκολάτα έχει αναφερθεί ως μία από τις κύριες τροφές που προκαλούν ημικρανίες. Υπάρχουν πολλές θεωρίες που προσπαθούν να εξηγήσουν τον λόγο για τον οποίο μπορεί να οδηγήσει σε πονοκέφαλο και μία από αυτές είναι ότι αυτό οφείλεται στην αγγειοδιασταλτική επίδραση στις αρτηρίες, η οποία θα συνέβαινε επειδή η σοκολάτα αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης, των οποίων οι συγκεντρώσεις είναι κανονικά έχουν ήδη αυξηθεί κατά τη διάρκεια επιθέσεων ημικρανίας.

Παρ 'όλα αυτά, μελέτες απέτυχαν να αποδείξουν ότι η σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα η αιτία για την ημικρανία.

5. Μεταποιημένα κρέατα

Ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα, όπως ζαμπόν, σαλάμι, πεπερόνι, μπέικον, λουκάνικο, γαλοπούλα ή στήθος κοτόπουλου, μπορούν να προκαλέσουν ημικρανίες.

Αυτός ο τύπος προϊόντος περιέχει νιτρώδη άλατα και νιτρικά άλατα, τα οποία είναι ενώσεις που προορίζονται να συντηρήσουν τροφή, αλλά που σχετίζονται με επεισόδια ημικρανίας λόγω αγγειοδιαστολής και αυξημένης παραγωγής νιτρικού οξειδίου που προκαλούν

6. Κίτρινα τυριά

Τα κίτρινα τυριά περιέχουν αγγειοδραστικές ενώσεις όπως η τυραμίνη, μια ένωση που προέρχεται από ένα αμινοξύ που ονομάζεται τυροσίνη, η οποία θα μπορούσε να ευνοήσει τους πονοκεφάλους της ημικρανίας. Μερικά από αυτά τα τυριά είναι μπλε, brie, cheddar, feta, gorgonzola, παρμεζάνα και ελβετικό τυρί.

7. Άλλα τρόφιμα

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που αναφέρονται από άτομα που έχουν ημικρανίες, αλλά που δεν έχουν επιστημονικές ενδείξεις, που θα μπορούσαν να ευνοήσουν κρίσεις, όπως εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι, ανανά και ακτινίδιο, τρόφιμα που περιέχουν ασπαρτάμη, που είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό, σούπες και στιγμιαία χυλοπίτες, και μερικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα λόγω της ποσότητας των πρόσθετων τροφίμων.

Εάν το άτομο πιστεύει ότι κάποια από αυτές τις τροφές προκαλεί ημικρανία, συνιστάται να αποφύγετε την κατανάλωσή τους για λίγο και να ελέγξετε εάν υπάρχει μείωση στη συχνότητα των επιθέσεων ή μείωση της έντασης του πόνου. Είναι επίσης σημαντικό το άτομο να συνοδεύεται πάντα από επαγγελματία, καθώς μπορεί να υπάρχει κίνδυνος αποκλεισμού τροφών που δεν σχετίζονται απαραίτητα με ημικρανία και, συνεπώς, υπάρχουν λιγότερα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα.

Τρόφιμα που βελτιώνουν τις ημικρανίες

Τα τρόφιμα που βελτιώνουν τις ημικρανίες είναι εκείνα με καταπραϋντικές ιδιότητες και αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, καθώς δρουν στον εγκέφαλο απελευθερώνοντας ουσίες που μειώνουν τη φλεγμονή και προάγουν την ευεξία, όπως:

1. Λιπαρά ψάρια, όπως σολομός, τόνος, σαρδέλες ή σκουμπρί, καθώς είναι πλούσιες σε ωμέγα 3.
2. Γάλα, μπανάνα και τυρίεπειδή είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, η οποία αυξάνει την παραγωγή σεροτονίνης, μια ορμόνη που δίνει ένα αίσθημα ευεξίας.
3. Ελαιούχοι σπόροι όπως τα κάστανα, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια, καθώς είναι πλούσια σε σελήνιο, ένα μέταλλο που μειώνει το άγχος.
4. Σπόροι, όπως το chia και ο λιναρόσπορος, καθώς είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3.
5. Τσάι πιπερόριζαςεπειδή έχει αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου.
6. Χυμός λάχανου με νερό καρύδας, επειδή είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή.
7. Τσάι Η λεβάντα, τα φρούτα του πάθους ή τα βάλσαμο λεμονιού, ηρεμούν και συμβάλλουν στην προώθηση της ευημερίας.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες Β, όπως φασόλια, φακές και ρεβίθια, βοηθά επίσης στην πρόληψη των ημικρανιών, επειδή αυτή η βιταμίνη βοηθά στην προστασία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και δείτε τι άλλο μπορείτε να κάνετε για να αποτρέψετε την ημικρανία: