5 χειρότερα τρόφιμα για διαβήτη

Περιεχόμενο

• 1. Γλυκά
• 2. Απλοί υδατάνθρακες
• 3. Μεταποιημένα κρέατα
• 4. Πακέτα σνακ
• 5. Αλκοολούχα ποτά
• Επειδή ο διαβητικός πρέπει να τρώει καλά

Η σοκολάτα, τα ζυμαρικά ή τα λουκάνικα είναι μερικά από τα χειρότερα τρόφιμα για άτομα με διαβήτη, επειδή εκτός από πλούσιο σε απλούς υδατάνθρακες που αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα, δεν περιέχουν άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη ρύθμιση της ποσότητας γλυκόζης στο αίμα.

Αν και είναι πιο επικίνδυνα για τα άτομα με διαβήτη, αυτά τα τρόφιμα μπορούν επίσης να αποφευχθούν από όλους, καθώς με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατόν να μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης διαβήτη με την πάροδο του χρόνου.

Το παρακάτω είναι μια λίστα με τους 5 χειρότερους τύπους τροφίμων για άτομα με διαβήτη, καθώς και πιο υγιείς ανταλλαγές:

1. Γλυκά

Όπως καραμέλα, σοκολάτα, πουτίγκα ή μους περιέχει πολλή ζάχαρη, αποτελεί καλή πηγή γρήγορης ενέργειας για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά σε περίπτωση διαβήτη, καθώς αυτή η ενέργεια δεν φτάνει στα κύτταρα και συσσωρεύεται μόνο στο αίμα, μπορούν εμφανίζονται επιπλοκές.

Υγιεινή ανταλλαγή: Επιλέξτε φρούτα με φλούδα και μπαγκάσο ως επιδόρπιο ή γλυκά διατροφής σε μικρές ποσότητες, το πολύ 2 φορές την εβδομάδα. Δείτε αυτό το απίστευτο επιδόρπιο για διαβητικούς.

2. Απλοί υδατάνθρακες

Απλοί υδατάνθρακες όπως ρύζι, ζυμαρικά και πατάτες μετατρέπονται σε σάκχαρο στο αίμα, γι 'αυτό το ίδιο πράγμα συμβαίνει όταν τρώτε μια καραμέλα, χωρίς καμία ολόκληρη πηγή ταυτόχρονα.

Υγιεινή ανταλλαγή: Να επιλέγετε πάντα ρύζι και ζυμαρικά ολικής αλέσεως επειδή είναι ευεργετικά επειδή έχουν λιγότερη ζάχαρη και, κατά συνέπεια, χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Δείτε τη συνταγή νουντλς για τον διαβήτη.

3. Μεταποιημένα κρέατα

Όπως μπέικον, σαλάμι, λουκάνικο, λουκάνικο και μπολόνια, τα οποία παρασκευάζονται με κόκκινα κρέατα και πρόσθετα τροφίμων, τα οποία περιέχουν χημικές ουσίες που είναι τοξικές για το σώμα, ευνοώντας την έναρξη του διαβήτη. Το νιτρικό νάτριο και οι νιτροζαμίνες είναι οι δύο κύριες ουσίες που υπάρχουν σε αυτά τα τρόφιμα που προκαλούν βλάβη στο πάγκρεας, η οποία με την πάροδο του χρόνου σταματά να λειτουργεί σωστά.

Η συνήθης κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος, ιδίως ζαμπόν, οδηγεί επίσης σε αυξημένη φλεγμονή του σώματος και σε αυξημένο οξειδωτικό στρες, που είναι παράγοντες που προδιαθέτουν επίσης την ασθένεια.

Υγιεινή ανταλλαγή: Διαλέξτε μια φέτα αλατισμένου λευκού τυριού.

4. Πακέτα σνακ

Πακέτα μπισκότα και σνακ όπως πατατάκια, doritos και fandangos περιέχουν πρόσθετα τροφίμων και νάτριο που επίσης δεν είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη επειδή αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης. Στους διαβητικούς υπάρχει μια αλλαγή στα αιμοφόρα αγγεία που διευκολύνει τη συσσώρευση λιπαρών πλακών στο εσωτερικό, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και όταν καταναλώνουμε αυτόν τον τύπο τροφής, αυτός ο κίνδυνος αυξάνεται ακόμη περισσότερο.

Υγιεινή ανταλλαγή: Επιλέξτε για σνακ που παρασκευάζονται στο σπίτι ψητές γλυκοπατάτες. Δείτε τη συνταγή εδώ.

5. Αλκοολούχα ποτά

Η μπύρα και το caipirinha είναι επίσης κακές επιλογές επειδή η μπύρα αφυδατώνει και αυξάνει τη συγκέντρωση του σακχάρου στο αίμα και το caipirinha, εκτός από το ότι παράγεται με ένα παράγωγο του ζαχαροκάλαμου, παίρνει ακόμα περισσότερη ζάχαρη, αποθαρρύνεται εντελώς σε περίπτωση διαβήτη.

Υγιεινή ανταλλαγή: Επιλέξτε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί τελικά, επειδή περιέχει ρεσβερατρόλη που ωφελεί το καρδιαγγειακό σύστημα. Ρίξτε μια ματιά: Η κατανάλωση 1 ποτήρι κρασί την ημέρα βοηθά στην πρόληψη της καρδιακής προσβολής.

Στους διαβητικούς, η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να είναι σοβαρή επειδή η γλυκόζη, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας που πρέπει να λειτουργούν τα κύτταρα, δεν απορροφάται και συνεχίζει να συσσωρεύεται στο αίμα επειδή η ινσουλίνη δεν είναι αποτελεσματική ή δεν υπάρχει σε επαρκή ποσότητα και είναι υπεύθυνη για τη σύλληψη της γλυκόζης, την τοποθέτησή της μέσα στα κύτταρα.

Επειδή ο διαβητικός πρέπει να τρώει καλά

Οι διαβητικοί πρέπει να τρώνε καλά, αποφεύγοντας ό, τι μπορεί να μετατραπεί σε σάκχαρο στο αίμα, επειδή δεν έχουν αρκετή ινσουλίνη για να βάλουν όλη τη γλυκόζη (σάκχαρο στο αίμα) μέσα στα κύτταρα και γι 'αυτό πρέπει να είστε τόσο προσεκτικοί με αυτό που τρώτε, επειδή πρακτικά όλα μπορούν να μετατραπούν σε σάκχαρο στο αίμα και θα συσσωρευτεί, χωρίς ενέργεια ώστε τα κύτταρα να μπορούν να λειτουργήσουν.

Έτσι, για τον έλεγχο του διαβήτη και για να διασφαλιστεί ότι όλη η γλυκόζη φτάνει στα κύτταρα, είναι απαραίτητο:

• Μειώστε την ποσότητα σακχάρου που εισέρχεται στο αίμα και
• Διασφάλιση ότι η υπάρχουσα ινσουλίνη είναι πραγματικά αποτελεσματική στην εργασία της να βάζει ζάχαρη στα κύτταρα.

Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω της σωστής διατροφής και της χρήσης φαρμάκων όπως η ινσουλίνη, σε περίπτωση διαβήτη τύπου 1 ή μετφορμίνης, στην περίπτωση διαβήτη τύπου 2, για παράδειγμα.

Αλλά δεν έχει νόημα να τρώμε άσχημα να σκεφτόμαστε ότι τα φάρμακα θα είναι αρκετά για να εγγυηθούν την είσοδο της γλυκόζης στα κύτταρα, επειδή αυτή είναι μια καθημερινή προσαρμογή και η ποσότητα της ινσουλίνης που απαιτείται για τη λήψη του σακχάρου που πήρε ένα μήλο στο αίμα δεν είναι όπως είναι απαραίτητο για να πάρετε τη ζάχαρη που παρείχε ένας ταξιαρχηγός.