Τροφές πλούσιες σε βιοτίνη
Περιεχόμενο
Η βιοτίνη, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Η, Β7 ή Β8, μπορεί να βρεθεί κυρίως σε όργανα ζώων, όπως το συκώτι και τα νεφρά, και σε τρόφιμα όπως οι κρόκοι των αυγών, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι ξηροί καρποί.
Αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα, όπως η πρόληψη της τριχόπτωσης, η διατήρηση της υγείας του δέρματος, του αίματος και του νευρικού συστήματος, εκτός από την προώθηση της απορρόφησης άλλων βιταμινών Β στο έντερο. Δείτε όλα τα ακίνητά σας εδώ.
Ποσότητα βιοτίνης στα τρόφιμα
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιοτίνης για υγιείς ενήλικες είναι 30 μg την ημέρα, η οποία μπορεί να ληφθεί από πλούσιες σε βιοτίνη τροφές που εμφανίζονται στον παρακάτω πίνακα.
Τρόφιμα (100 g) | Ποσότητα βιοτίνης | Ενέργεια |
Αράπικο φιστίκι | 101,4 μg | 577 θερμίδες |
Φουντούκι | 75 μg | 633 θερμίδες |
Πίτουρο σιταριού | 44,4 μg | 310 θερμίδες |
Αμύγδαλο | 43,6 μg | 640 θερμίδες |
Πίτουρο βρώμης | 35 μg | 246 θερμίδες |
Ψιλοκομμένο καρύδι | 18,3 μg | 705 θερμίδες |
Βραστό αυγό | 16,5 μg | 157,5 θερμίδες |
Κάσιους | 13,7 μg | 556 θερμίδες |
Μαγειρεμένα μανιτάρια | 8,5 μg | 18 θερμίδες |
Εκτός από την παρουσία στη διατροφή, αυτή η βιταμίνη μπορεί επίσης να παραχθεί από βακτήρια στην εντερική χλωρίδα, η οποία βοηθά στη διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων της στο σώμα.
Συμπτώματα έλλειψης βιοτίνης
Τα συμπτώματα της έλλειψης βιοτίνης περιλαμβάνουν συνήθως τριχόπτωση, ξεφλούδισμα και ξηρό δέρμα, πληγές στις γωνίες του στόματος, πρήξιμο και πόνο στη γλώσσα, ξηροφθαλμία, απώλεια όρεξης, κόπωση και αϋπνία.
Ωστόσο, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης είναι σπάνια και συνήθως εμφανίζεται μόνο σε νοσοκομειακά άτομα που δεν τρώνε σωστά, σε ασθενείς με διαβήτη ή που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, και σε έγκυες γυναίκες.
Μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε βιοτίνη για να κάνετε τα μαλλιά σας να μεγαλώνουν γρηγορότερα.