8 οφέλη για την υγεία της παπάγιας και πώς να το καταναλώνετε

Περιεχόμενο

• Διατροφικές πληροφορίες για Παπάγια
• Πώς να το καταναλώσετε
• 1. Συνταγή για παπάγια με granola
• 2. Muffin παπάγια
• Αντενδείξεις

Η παπάγια είναι ένα νόστιμο και υγιές φρούτο, πλούσιο σε ίνες και θρεπτικά συστατικά όπως το λυκοπένιο και οι βιταμίνες Α, Ε και Γ, που δρουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά, φέρνοντας πολλά οφέλη για την υγεία.

Εκτός από τον καρπό, είναι επίσης δυνατό να καταναλώνετε φύλλα παπάγιας ή με τη μορφή τσαγιού, καθώς είναι πλούσια σε πολυφαινολικές ενώσεις, σαπωνίνες και ανθοκυανίνες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι σπόροι του είναι επίσης πολύ θρεπτικοί και μπορούν να καταναλωθούν, επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι θα μπορούσε να έχει αντιελμινθικό αποτέλεσμα, βοηθώντας στην εξάλειψη των εντερικών παρασίτων.

Τα κύρια οφέλη που μπορούν να αποκτηθούν από την κανονική κατανάλωση παπάγιας είναι:

1. Βελτίωση της εντερικής διέλευσης, επειδή είναι πλούσιο σε ίνες και νερό που ενυδατώνουν και αυξάνουν τον όγκο των περιττωμάτων, διευκολύνοντας την έξοδο και βοηθώντας στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
2. Διευκολύνει την πέψηεπειδή περιέχει παπαΐνη, ένα ένζυμο που βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών του κρέατος.
3. Διατηρήστε την υγιή όρασηεπειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην πρόληψη της νυχτερινής τύφλωσης και καθυστερεί την ηλικιακή επιδείνωση της όρασης.
4. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, επειδή έχει καλές ποσότητες βιταμίνης C, A και E, οι οποίες ευνοούν την αύξηση της άμυνας του σώματος.
5. Βοηθά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς έχει βιταμίνες Β και Ε, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ.
6. Βοηθά στην απώλεια βάρουςεπειδή έχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού.
7. Αποτρέπει την πρόωρη γήρανσηεπειδή έχει βήτα-καροτένια που ασκούν αντιοξειδωτική δράση και αποτρέπουν τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες στο δέρμα. Επιπλέον, η παρουσία βιταμινών Ε, C και Α αυξάνει τη σφριγηλότητα του δέρματος και διευκολύνει την επούλωσή του.
8. Θα μπορούσε να βοηθήσει στην εξάλειψη των τοξινών από το ήπαρ λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης.

Επιπλέον, λόγω της αντιοξειδωτικής δράσης και της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, θα μπορούσε να αποτρέψει την εμφάνιση άλλων χρόνιων παθήσεων, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και τα καρδιακά προβλήματα.

Διατροφικές πληροφορίες για Παπάγια

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις διατροφικές πληροφορίες για 100 g παπάγιας:

Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι για να αποκτηθούν όλα τα προνόμια που αναφέρονται παραπάνω, η παπάγια πρέπει να καταναλώνεται σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Πώς να το καταναλώσετε

Η παπάγια μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, αφυδατωμένη ή με τη μορφή χυμών, βιταμινών και φρουτοσαλάτας και μπορεί ακόμη και να προσφερθεί σε μικρές δόσεις για τα μωρά για τη βελτίωση της δυσκοιλιότητας.

Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 1 φέτα παπάγια την ημέρα, η οποία ισοδυναμεί με περίπου 240 γραμμάρια. Ένας εξαιρετικός τρόπος για τη διατήρηση της παπάγιας είναι η κατάψυξη μικρών μερίδων και έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμών και βιταμινών.

1. Συνταγή για παπάγια με granola

Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό ή απογευματινό σνακ, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για την εντερική λειτουργία.

Συστατικά:

• 1/2 παπάγια;
• 4 κουταλιές της σούπας granola
• 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 2 κουταλιές τυρί cottage.

Τρόπος προετοιμασίας:

Σε ένα μπολ, τοποθετήστε το απλό γιαούρτι στη βάση. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μισή παπάγια, καλύπτοντας με 2 κουταλιές της σούπας granola. Προσθέστε το τυρί στην κορυφή, το υπόλοιπο της παπάγιας και, τέλος, τις άλλες 2 κουταλιές της σούπας granola. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

2. Muffin παπάγια

Αυτά τα muffins είναι εξαιρετικές επιλογές για τη χρήση παπάγια με καινοτόμο και νόστιμο τρόπο, το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως σνακ για παιδιά.

Συστατικά:

• 1/2 θρυμματισμένη παπάγια
• 1/4 φλιτζάνι γάλα.
• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
• 1 φλιτζάνι σιτάρι ή πλιγούρι βρώμης σε λεπτές νιφάδες.
• 2 κουταλιές της ζάχαρης demerara
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Τρόπος προετοιμασίας:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και προετοιμάστε τα τηγάνια muffin.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το σιτάρι ή το αλεύρι βρώμης, τη ζάχαρη, τη μαγιά και τη μαγειρική σόδα. Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε το πουρέ παπάγια, το λιωμένο βούτυρο, το αυγό, το γάλα και τη βανίλια, ανακατεύοντας τα πάντα.

Προσθέστε αυτό το υγρό στο μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Τοποθετούμε το μείγμα στα λιπαρά καλούπια και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, σε φούρνο προθερμασμένο στους 180ºC.

Αντενδείξεις

Η πράσινη παπάγια πρέπει να αποφεύγεται από έγκυες γυναίκες, καθώς σύμφωνα με ορισμένες μελέτες σε ζώα προκύπτει ότι υπάρχει μια ουσία που ονομάζεται λατέξ και θα μπορούσε να προκαλέσει συστολές της μήτρας. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να αποδειχθεί αυτό το αποτέλεσμα.