Τα οφέλη της βιταμίνης D

Περιεχόμενο

• Βιταμίνη ηλιοφάνειας
• 1. Η βιταμίνη D καταπολεμά την ασθένεια
• 2. Η βιταμίνη D μειώνει την κατάθλιψη
• 3. Η βιταμίνη D ενισχύει την απώλεια βάρους
• Προσοχή στην ικανότητα D
• Πηγές τροφίμων βιταμίνης D
• Πόσο χρειάζεσαι?

Βιταμίνη ηλιοφάνειας

Η βιταμίνη D ονομάζεται μερικές φορές «βιταμίνη ηλιοφάνειας» επειδή παράγεται στο δέρμα σας ως απόκριση στο φως του ήλιου. Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη σε μια οικογένεια ενώσεων που περιλαμβάνει βιταμίνες D-1, D-2 και D-3.

Το σώμα σας παράγει βιταμίνη D φυσικά όταν εκτίθεται απευθείας στο φως του ήλιου. Μπορείτε επίσης να το πάρετε μέσω συγκεκριμένων τροφών και συμπληρωμάτων για να εξασφαλίσετε επαρκή επίπεδα βιταμίνης στο αίμα σας.

Η βιταμίνη D έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες. Ίσως τα πιο ζωτικά είναι η ρύθμιση της απορρόφησης ασβεστίου και φωσφόρου και η διευκόλυνση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Η λήψη επαρκούς ποσότητας βιταμίνης D είναι σημαντική για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών και των δοντιών, καθώς και για τη βελτίωση της αντοχής σε ορισμένες ασθένειες.

Εάν το σώμα σας δεν έχει αρκετή βιταμίνη D, κινδυνεύετε να αναπτύξετε ανωμαλίες των οστών, όπως μαλακά οστά (οστεομαλακία) ή εύθραυστα οστά (οστεοπόρωση).

Εδώ είναι τρία ακόμη εκπληκτικά οφέλη της βιταμίνης D.

1. Η βιταμίνη D καταπολεμά την ασθένεια

Εκτός από τα κύρια οφέλη της, η έρευνα δείχνει ότι η βιταμίνη D μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο σε:

• μειώνοντας τον κίνδυνο πολλαπλής σκλήρυνσης, σύμφωνα με μια μελέτη του 2006 που δημοσιεύθηκε στο Περιοδικό της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης
• μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με τα ευρήματα του 2008 που δημοσιεύθηκαν στο Κυκλοφορία
• συμβάλλοντας στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης της γρίπης, σύμφωνα με έρευνα του 2010 που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition

2. Η βιταμίνη D μειώνει την κατάθλιψη

Η έρευνα έχει δείξει ότι η βιταμίνη D μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσης και στην αποτροπή της κατάθλιψης. Σε μια μελέτη, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα άτομα με κατάθλιψη που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης D παρατήρησαν βελτίωση στα συμπτώματά τους.

Σε μια άλλη μελέτη ατόμων με ινομυαλγία, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D ήταν πιο συχνή σε εκείνους που βίωναν επίσης άγχος και κατάθλιψη.

3. Η βιταμίνη D ενισχύει την απώλεια βάρους

Σκεφτείτε να προσθέσετε συμπληρώματα βιταμίνης D στη διατροφή σας εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να αποτρέψετε καρδιακές παθήσεις. Μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία συμπληρωμάτων βιταμίνης D στο Amazon.com.

Σε μια μελέτη, τα άτομα που λαμβάνουν καθημερινά συμπλήρωμα ασβεστίου και βιταμίνης D κατάφεραν να χάσουν περισσότερο βάρος από τα άτομα που έλαβαν συμπλήρωμα εικονικού φαρμάκου. Οι επιστήμονες δήλωσαν ότι το επιπλέον ασβέστιο και η βιταμίνη D είχαν κατασταλτικό αποτέλεσμα.

Σε μια άλλη μελέτη, τα υπέρβαρα άτομα που έλαβαν καθημερινά συμπλήρωμα βιταμίνης D βελτίωσαν τους δείκτες κινδύνου καρδιακής νόσου.

Προσοχή στην ικανότητα D

Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητά σας να λαμβάνετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D μόνο από τον ήλιο. Αυτοί οι παράγοντες περιλαμβάνουν:

• Βρίσκεστε σε μια περιοχή με υψηλή ρύπανση
• Χρησιμοποιώντας αντηλιακό
• Περάστε περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους
• Ζώντας σε μεγάλες πόλεις όπου τα κτίρια εμποδίζουν το φως του ήλιου
• Έχοντας πιο σκούρο δέρμα. (Όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα της μελανίνης, τόσο λιγότερη βιταμίνη D μπορεί να απορροφήσει το δέρμα.)

Αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στην ανεπάρκεια βιταμίνης D σε έναν αυξανόμενο αριθμό ατόμων. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να λαμβάνετε μέρος της βιταμίνης D από πηγές εκτός από το ηλιακό φως.

Τα συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης D σε ενήλικες περιλαμβάνουν:

• κόπωση, πόνοι και πόνοι και μια γενική αίσθηση ότι δεν αισθάνεστε καλά
• σοβαρός πόνος στα οστά ή τους μυς ή αδυναμία που μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στην αναρρίχηση των σκαλοπατιών ή να σηκωθείτε από το πάτωμα ή τη χαμηλή καρέκλα ή να σας αναγκάσει να περπατήσετε με βάδισμα
• κατάγματα στρες, ειδικά στα πόδια, τη λεκάνη και τους γοφούς

Οι γιατροί μπορούν να διαγνώσουν μια ανεπάρκεια βιταμίνης D πραγματοποιώντας μια απλή εξέταση αίματος. Εάν έχετε ανεπάρκεια, ο γιατρός σας μπορεί να παραγγείλει ακτινογραφίες για να ελέγξει τη δύναμη των οστών σας.

Εάν έχετε διαγνωστεί με ανεπάρκεια βιταμίνης D, ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας προτείνει να λαμβάνετε καθημερινά συμπληρώματα βιταμίνης D. Εάν έχετε σοβαρή ανεπάρκεια, μπορεί αντ 'αυτού να συστήσουν δισκία ή υγρά υψηλής δόσης βιταμίνης D. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι έχετε βιταμίνη D μέσω του ηλιακού φωτός και των τροφίμων που τρώτε.

Πηγές τροφίμων βιταμίνης D

Λίγα τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη D φυσικά. Εξαιτίας αυτού, ορισμένα τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα. Αυτό σημαίνει ότι έχει προστεθεί βιταμίνη D. Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D περιλαμβάνουν:

• σολομός
• σαρδέλες
• κρόκος αυγού
• γαρίδα
• γάλα (εμπλουτισμένο)
• δημητριακά (εμπλουτισμένα)
• γιαούρτι (ενισχυμένο)
• χυμός πορτοκάλι (ενισχυμένο)

Μπορεί να είναι δύσκολο να λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη D κάθε μέρα μέσω της έκθεσης στον ήλιο και μόνο της τροφής, οπότε η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει.

Πόσο χρειάζεσαι?

Υπήρξε κάποια διαμάχη σχετικά με την ποσότητα βιταμίνης D που απαιτείται για υγιή λειτουργία. Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι χρειάζεστε περισσότερη βιταμίνη D από ό, τι φανταζόταν κάποτε. Τα φυσιολογικά επίπεδα ορού αίματος κυμαίνονται από 50 έως 100 μικρογραμμάρια ανά δεκαδικό. Ανάλογα με το επίπεδο του αίματός σας, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερη βιταμίνη D.

Το Ινστιτούτο Επιστημών Τροφίμων και Γεωργίας αναφέρει νέες συστάσεις βάσει διεθνών μονάδων (IU) ανά ημέρα. Οι IU είναι ένας τυπικός τύπος μέτρησης για φάρμακα και βιταμίνες. Οι IU βοηθούν τους ειδικούς να καθορίσουν τη συνιστώμενη δόση, τοξικότητα και επίπεδα ανεπάρκειας για κάθε άτομο.

Μία IU δεν είναι η ίδια για κάθε τύπο βιταμίνης. Μια IU καθορίζεται από το πόσο μια ουσία παράγει ένα αποτέλεσμα στο σώμα σας. Οι συνιστώμενες IU για τη βιταμίνη D είναι:

• παιδιά και έφηβοι: 600 IU
• ενήλικες έως 70 ετών: 600 IU
• ενήλικες άνω των 70: 800 IU
• έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες: 600 IU