Εγκέφαλοι, οστά και βόριο

Περιεχόμενο

• Το βόριο και η υγεία σας
• Το βόριο και ο εγκέφαλος
• Οστά και αρθρώσεις
• Είναι ασφαλή τα συμπληρώματα;

Το βόριο και η υγεία σας

Το βόριο είναι ένα στοιχείο που βρίσκεται φυσικά σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά όπως το λάχανο και το σπανάκι. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε δημητριακά, δαμάσκηνα, σταφίδες, μη εσπεριδοειδή και ξηρούς καρπούς.

Η καθημερινή διατροφή ενός ατόμου περιέχει συνήθως 1,5 έως 3 χιλιοστόγραμμα (mg) βορίου. Οι πέντε πιο κοινές πηγές βορίου στην καθημερινή διατροφή ενός ατόμου είναι:

• μήλα
• καφές
• ξεραμένα φασόλια
• γάλα
• πατάτες

Το βόριο βοηθά το σώμα σας να μεταβολίζει βασικές βιταμίνες και μέταλλα, έχει βασικό ρόλο στην υγεία των οστών και επηρεάζει επίσης τα επίπεδα οιστρογόνων και τεστοστερόνης.

Δεν υπάρχει καθιερωμένη διατροφική σύσταση για το βόριο ως προς την ημερήσια αξία. Η ανεπάρκεια βορίου δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί ασθένειες.

Το βόριο και ο εγκέφαλος

Μικρές μελέτες έχουν δείξει ότι το βόριο μπορεί να παίζει ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι πρώτες μελέτες της δεκαετίας του 1990 έδειξαν υπόσχεση για ανθρώπινη συμπλήρωση με βόριο.

Για παράδειγμα, μια μελέτη του 1994 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Environmental Health Perspectives διαπίστωσε ότι τα άτομα που πρόσθεσαν 3,25 mg βορίου στη διατροφή τους ήταν καλύτερα στη μνήμη και στον συντονισμό των χεριών-ματιών από τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βορίου.

Αυτά τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα δεν προκάλεσαν άνθηση στην έρευνα του βορίου.

Τώρα, οι σχετικές με το βόριο ερευνητικές μελέτες περιορίζονται κυρίως σε εκείνες που πραγματοποιήθηκαν σε εργαστηριακούς αρουραίους. Αν και οι ερευνητές γνωρίζουν ότι το βόριο παίζει ρόλο σε πολλές ανθρώπινες λειτουργίες, η κατάστασή του ως δευτερεύοντος ορυκτού σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πολλές πρόσφατες ανθρώπινες δοκιμές σχετικά με τα οφέλη του βορίου στον εγκέφαλο.

Οστά και αρθρώσεις

Το βόριο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των οστών σας δυνατά μαζί με τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

Το βόριο είναι γνωστό ότι παίζει ρόλο στην παράταση του χρόνου ημιζωής της βιταμίνης D και των οιστρογόνων.

Ο χρόνος ημίσειας ζωής είναι ο χρόνος που απαιτείται για να διασπάσει μια ουσία στο μισό της αρχικής της ποσότητας. Οι επιστήμονες δεν είναι ακριβώς σίγουροι πώς το κάνει το βόριο. Αλλά θα μπορούσε να είναι σημαντικό για την υγεία των οστών με διάφορους τρόπους.

Πρώτον, η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, διότι ενισχύει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο υπεύθυνο για την ενίσχυση των οστών. Το βόριο θα μπορούσε να συμβάλει στην ενίσχυση της υγείας των οστών αυξάνοντας τη διάρκεια λειτουργίας της βιταμίνης D στο σώμα σας.

Σύμφωνα με ένα άρθρο στο The Open Orthopedics Journal, τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D είναι πιο πιθανό να έχουν χαμηλά επίπεδα βορίου. Αυτό δείχνει ότι τα δύο θρεπτικά συστατικά έχουν σχέση όσον αφορά τη διαθεσιμότητά τους στο σώμα.

Το οιστρογόνο είναι μια άλλη ορμόνη που παίζει ρόλο στην υγεία των οστών. Προστατεύει από την οστική απώλεια που μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση. Αυτή είναι μια κατάσταση που μπορεί να κάνει τα οστά αδύναμα και εύθραυστα τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Με την παράταση του χρόνου που υπάρχει οιστρογόνο στο σώμα, το βόριο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών οστών.

Ενώ τα συμπληρώματα βορίου έχουν θεωρηθεί ως πιθανή θεραπεία για άτομα με αρθρίτιδα, χρειάζονται περισσότερα κλινικά στοιχεία για την υποστήριξη αυτού του ισχυρισμού.

Είναι ασφαλή τα συμπληρώματα;

Όταν πρόκειται για λήψη συμπληρωμάτων, πολλές φορές ένα καλό πράγμα μπορεί μερικές φορές να είναι κακό. Η λήψη υπερβολικών ποσοτήτων συμπληρωμάτων μπορεί να δυσκολέψει το σώμα σας να φιλτράρει τα επιπλέον που δεν χρειάζεται. Δεν συνιστάται συγκεκριμένη ημερήσια δόση για το βόριο.

Σύμφωνα με το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής, τα ανώτατα όρια που πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά είναι:

Το βόριο θεωρείται ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά οι μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβείς. Επίσης, δεν υπάρχουν δεδομένα σχετικά με ένα ασφαλές επίπεδο για παιδιά κάτω των 1 έτους. Η ασφάλειά του δεν έχει μελετηθεί σε έγκυες γυναίκες.

Είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα. Είναι απίθανο τα συμπληρώματα βορίου να είναι απαραίτητα. Οι περισσότεροι ειδικοί προτείνουν αύξηση της πρόσληψης μέσω διαιτητικών πηγών όπως φρούτα και λαχανικά πριν εξετάσουν τα συμπληρώματα.

Εάν δεν θέλετε να πάρετε επιπλέον συμπληρώματα βορίου, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν βόριο, όπως δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή αβοκάντο, μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε τα επίπεδα βορίου.