Το κέικ κολοκύθας με τσιπ σοκολάτας που θα ικανοποιήσει τη φθινοπωρινή σας λαχτάρα για επιδόρπιο

Περιεχόμενο

• Κέικ κολοκύθας σοκολάτας με μία μερίδα
• Αξιολόγηση για

Πιθανώς γνωρίζετε ότι τα κέικ κούπας είναι ένας έξυπνος τρόπος για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι διατηρώντας τις μερίδες υπό έλεγχο. Τώρα ας βάλουμε ένα πολύ ευπρόσδεκτο φθινοπωρινό γύρισμα στην τάση της υγιεινής διατροφής.

Αυτό το κέικ κολοκύθας με τσιπ σοκολάτας είναι φτιαγμένο με καθαρή κολοκύθα, αλεύρι ολικής αλέσεως, σιρόπι σφενδάμου, τρίμματα κράκερ Graham και μίνι τσιπς σοκολάτας. Το τελικό προϊόν είναι σοκολατένιο, υγρό και-ναι-θρεπτικό. Θα συγκεντρώσετε 5 γραμμάρια φυτικών ινών και θα ικανοποιήσετε το 38 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α, το 11 τοις εκατό του σιδήρου και το 15 τοις εκατό του ασβεστίου. Επιπλέον, χρειάζονται μόνο πέντε λεπτά για να το φτιάξετε! (Έτοιμοι για περισσότερα; Δοκιμάστε αυτές τις 10 υγιεινές συνταγές κούπας για να τις φτιάξετε τώρα στο φούρνο μικροκυμάτων σας.)

Κέικ κολοκύθας σοκολάτας με μία μερίδα

Συστατικά

• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 3 κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας
• 3 κουταλιές γάλα κάσιους βανίλιας (ή γάλα επιλογής)
• 1 κουταλιά της σούπας μίνι τσιπς σοκολάτας
• 1 κουταλιά της σούπας ψίχουλα κράκερ γκράχαμ
• 1 κουταλιά της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις

1. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα.
2. Ρίξτε τη ζύμη σε μια κούπα, ramekin ή μικρό μπολ.
3. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 90 δευτερόλεπτα, ή έως ότου η ζύμη σχηματίσει ένα κέικ που είναι υγρό αλλά σφιχτό.
4. Αφήστε να κρυώσει λίγο πριν το απολαύσετε!

Διατροφικά στοιχεία: 260 θερμίδες, 7 g λιπαρά, 3 g κορεσμένα λιπαρά, 49 g υδατάνθρακες, 5 g φυτικές ίνες, 22 g ζάχαρη, 6 g πρωτεΐνη

Αξιολόγηση για