Μπορεί ο καφές να αυξήσει το μεταβολισμό σας και να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος;

Περιεχόμενο

• Ο καφές περιέχει διεγερτικά
• Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην κινητοποίηση του λίπους από τον λιπώδη ιστό
• Ο καφές μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό σας ρυθμό
• Καφές και απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα
• Η κατώτατη γραμμή

Ο καφές περιέχει καφεΐνη, που είναι η πιο συχνά καταναλώνεται ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο.

Η καφεΐνη περιλαμβάνεται επίσης στα περισσότερα εμπορικά συμπληρώματα καύσης λίπους σήμερα - και για καλό λόγο.

Επιπλέον, είναι μία από τις λίγες ουσίες που είναι γνωστό ότι βοηθούν στην κινητοποίηση των λιπών από τους λιπώδεις ιστούς σας και στην αύξηση του μεταβολισμού.

Αλλά ο καφές σας βοηθά πραγματικά να χάσετε βάρος; Αυτό το άρθρο εξετάζει προσεκτικά τα στοιχεία.

Ο καφές περιέχει διεγερτικά

Πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες που βρίσκονται στους κόκκους καφέ μπαίνουν στο τελικό ποτό.

Αρκετά από αυτά μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολισμό:

• Καφεΐνη: Το κύριο διεγερτικό στον καφέ.
• Θεοβρωμίνη: Το κύριο διεγερτικό του κακάου? βρέθηκε επίσης σε μικρότερες ποσότητες στον καφέ ().
• Θεοφυλλίνη: Ένα άλλο διεγερτικό που βρίσκεται τόσο στο κακάο όσο και στον καφέ. έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του άσθματος ().
• Χλωρογενικό οξύ: Μία από τις κύριες βιολογικά δραστικές ενώσεις στον καφέ. μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της απορρόφησης υδατανθράκων ().

Το πιο σημαντικό από αυτά είναι η καφεΐνη, η οποία είναι πολύ ισχυρή και έχει μελετηθεί διεξοδικά.

Η καφεΐνη δρα αναστέλλοντας έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη (,).

Με τον αποκλεισμό της αδενοσίνης, η καφεΐνη αυξάνει την πυροδότηση νευρώνων και την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη. Αυτό, με τη σειρά του, σε κάνει να νιώθεις πιο ενεργητικός και ξύπνιος.

Με αυτόν τον τρόπο, ο καφές σας βοηθά να παραμείνετε δραστήριοι όταν διαφορετικά θα αισθανόταν κουρασμένος. Στην πραγματικότητα, μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης κατά 11-12% κατά μέσο όρο (6,).

Ο καφές περιέχει μια σειρά διεγερτικών, κυρίως καφεΐνη. Η καφεΐνη όχι μόνο αυξάνει το μεταβολικό σας ρυθμό, αλλά σας κάνει επίσης πιο προσεκτικούς.

Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην κινητοποίηση του λίπους από τον λιπώδη ιστό

Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα, το οποίο στέλνει άμεσα σήματα στα λιπώδη κύτταρα, λέγοντάς τους να σπάσουν το λίπος (8).

Αυτό το κάνει αυξάνοντας τα επίπεδα στο αίμα της ορμόνης επινεφρίνης (,).

Η επινεφρίνη, επίσης γνωστή ως αδρεναλίνη, ταξιδεύει μέσω του αίματός σας στους λιπώδεις ιστούς, σηματοδοτώντας τους να διαλύσουν τα λίπη και να τα απελευθερώσουν στο αίμα σας.

Φυσικά, η απελευθέρωση λιπαρών οξέων στο αίμα σας δεν σας βοηθά να χάσετε λίπος εκτός εάν καίτε περισσότερες θερμίδες από ό, τι καταναλώνετε μέσω της διατροφής σας. Αυτή η κατάσταση είναι γνωστή ως αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο.

Μπορείτε να επιτύχετε μια αρνητική ενεργειακή ισορροπία είτε τρώγοντας λιγότερα είτε ασκώντας περισσότερο. Μια άλλη συμπληρωματική στρατηγική είναι η λήψη συμπληρωμάτων καύσης λίπους όπως η καφεΐνη.

Η καφεΐνη μπορεί επίσης να επιταχύνει το μεταβολισμό σας, όπως συζητείται στο επόμενο κεφάλαιο.

Αυξάνοντας τα επίπεδα επινεφρίνης στο αίμα (αδρεναλίνη), η καφεΐνη προάγει την απελευθέρωση λιπαρών οξέων από λιπώδη ιστό.

Ο καφές μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό σας ρυθμό

Ο ρυθμός με τον οποίο καίτε θερμίδες σε ηρεμία ονομάζεται μεταβολικός ρυθμός ανάπαυσης (RMR).

Όσο υψηλότερος είναι ο μεταβολικός σας ρυθμός, τόσο πιο εύκολο είναι να χάσετε βάρος και τόσο περισσότερο μπορείτε να φάτε χωρίς να αποκτήσετε βάρος.

Μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει το RMR κατά 3-11%, με μεγαλύτερες δόσεις να έχουν μεγαλύτερο αποτέλεσμα (,).

Είναι ενδιαφέρον, το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης του μεταβολισμού προκαλείται από την αύξηση της καύσης λίπους ().

Δυστυχώς, το αποτέλεσμα είναι λιγότερο έντονο σε όσους είναι παχύσαρκοι.

Μία μελέτη έδειξε ότι η καφεΐνη αύξησε την καύση λίπους έως και 29% στους άπαχους ανθρώπους, ενώ η αύξηση ήταν μόνο περίπου 10% σε παχύσαρκα άτομα ().

Η επίδραση φαίνεται επίσης να μειώνεται με την ηλικία και είναι μεγαλύτερη στα νεότερα άτομα ().

Για περισσότερες στρατηγικές καύσης λίπους, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο σχετικά με 10 εύκολους τρόπους ενίσχυσης του μεταβολισμού σας.

Η καφεΐνη αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό ηρεμίας σας, πράγμα που σημαίνει ότι αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων που καίτε σε κατάσταση ηρεμίας.

Καφές και απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα

Υπάρχει μια σημαντική επιφύλαξη: οι άνθρωποι γίνονται ανεκτικοί στις επιδράσεις της καφεΐνης με την πάροδο του χρόνου ().

Βραχυπρόθεσμα, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό και να αυξήσει την καύση λίπους, αλλά μετά από λίγο οι άνθρωποι γίνονται ανεκτικοί στα αποτελέσματα και σταματά να λειτουργεί.

Αλλά ακόμη και αν ο καφές δεν σας κάνει να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες μακροπρόθεσμα, υπάρχει ακόμα η πιθανότητα να αμβλύνει την όρεξη και να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερο.

Σε μια μελέτη, η καφεΐνη είχε αποτέλεσμα μείωσης της όρεξης στους άνδρες, αλλά όχι στις γυναίκες, κάνοντας τους να τρώνε λιγότερο σε ένα γεύμα μετά την κατανάλωση καφεΐνης. Ωστόσο, μια άλλη μελέτη δεν έδειξε καμία επίδραση για τους άνδρες (17,).

Το αν ο καφές ή η καφεΐνη μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος μακροπρόθεσμα μπορεί να εξαρτάται από το άτομο. Σε αυτό το σημείο, δεν υπάρχουν ενδείξεις για τέτοιες μακροπρόθεσμες επιπτώσεις.

Οι άνθρωποι μπορεί να δημιουργήσουν ανοχή στις επιδράσεις της καφεΐνης. Για αυτόν τον λόγο, η κατανάλωση καφέ ή άλλων ποτών με καφεΐνη μπορεί να είναι μια αναποτελεσματική στρατηγική απώλειας βάρους μακροπρόθεσμα.

Η κατώτατη γραμμή

Παρόλο που η καφεΐνη μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας βραχυπρόθεσμα, αυτό το αποτέλεσμα μειώνεται στους μακροχρόνιους πότες καφέ λόγω ανοχής.

Εάν ενδιαφέρεστε πρωτίστως για τον καφέ χάριν απώλειας λίπους, ίσως είναι καλύτερο να κάνετε κύκλους κατανάλωσης καφέ για να αποφύγετε τη συσσώρευση ανοχής. Ίσως οι κύκλοι των δύο εβδομάδων μετά, δύο εβδομάδες μακριά είναι ο καλύτερος.

Φυσικά, υπάρχουν πολλοί άλλοι εξαιρετικοί λόγοι για να πίνετε καφέ, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι ο καφές είναι μια από τις μεγαλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών στη δυτική διατροφή.