5 Οφέλη από το φαγητό αργά

Περιεχόμενο

• 1. Απώλεια βάρους
• 2. Βελτιώνει την πέψη
• 3. Αυξάνει το αίσθημα κορεσμού
• 4. Μειώνει την πρόσληψη υγρών
• 5. Αυξάνει τη γεύση του φαγητού
• Πώς να τρώτε πιο αργά

Η αργή κατανάλωση σας κάνει να χάσετε βάρος επειδή υπάρχει χρόνος για το αίσθημα κορεσμού να φτάσει στον εγκέφαλό σας, υποδεικνύοντας ότι το στομάχι σας είναι γεμάτο και ότι είναι καιρός να σταματήσετε να τρώτε.

Επιπλέον, όσο πιο συχνά μασάτε και καταπιείτε μικρές μερίδες φαγητού, τόσο περισσότερο ερεθίζεται αποστέλλεται στο έντερο για να κινείται, μειώνοντας την τάση για δυσκοιλιότητα και επίσης βελτιώνετε την πέψη.

Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα οφέλη της αργής κατανάλωσης. Μια λίστα με τα κύρια είναι:

1. Απώλεια βάρους

Η απώλεια βάρους συμβαίνει επειδή, όταν τρώτε αργά, το σήμα που αποστέλλεται από το στομάχι στον εγκέφαλο, για να δείξει ότι είναι ήδη γεμάτο, έχει χρόνο να φτάσει πριν φάει 2 πιάτα φαγητού.

Όταν τρώτε γρήγορα, αυτό δεν συμβαίνει πλέον και, ως εκ τούτου, τρώτε περισσότερα τρόφιμα και θερμίδες μέχρι να φτάσει ο κορεσμός.

2. Βελτιώνει την πέψη

Το μάσημα των τροφίμων διευκολύνει τη διαδικασία πέψης επειδή, εκτός από την άλεση των τροφίμων καλύτερα, αυξάνει επίσης την παραγωγή σάλιο, η οποία διευκολύνει τη δράση του γαστρικού οξέος. Όταν συμβεί αυτό, η τροφή παραμένει στο στομάχι για λιγότερο χρόνο και είναι ακόμη δυνατό να ελεγχθούν τα συμπτώματα της καούρας, της γαστρίτιδας ή της παλινδρόμησης.

3. Αυξάνει το αίσθημα κορεσμού

Η συνήθεια του γρήγορου φαγητού, εκτός από την ευνοϊκή πρόσληψη τροφής σε μεγαλύτερες ποσότητες, μειώνει επίσης την επαφή των τροφίμων με τα γευστικά, τα οποία είναι υπεύθυνα για την αντίληψη της γεύσης και την εκπομπή του μηνύματος ικανοποίησης και κορεσμού στον εγκέφαλο .

Αντίθετα, η αργή κατανάλωση σας επιτρέπει να δοκιμάσετε πιο εύκολα τα τρόφιμα, γεγονός που μειώνει επίσης τον εθισμό σας στις τεχνητές γεύσεις και στα μεταποιημένα τρόφιμα.

4. Μειώνει την πρόσληψη υγρών

Η μείωση της κατανάλωσης υγρών στο γεύμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των θερμίδων που καταναλώνονται, ειδικά όταν πρόκειται για ποτά με πολλές θερμίδες όπως αναψυκτικά, βιομηχανικούς ή φυσικούς χυμούς.

Αλλά ακόμη και όταν πρόκειται για νερό, η κατανάλωση περισσότερων από 1 φλιτζανιού (250 ml) μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα της πέψης και να οδηγήσει στην ανάγκη να αισθανθείτε βαρύ στομάχι μετά από κάθε γεύμα. Αυτό μπορεί να κάνει το επόμενο γεύμα να προσπαθήσει να επαναλάβει αυτό το "βάρος" στο στομάχι με περισσότερο νερό, θερμιδικά υγρά ή ακόμα περισσότερα τρόφιμα, διευκολύνοντας την αύξηση βάρους.

5. Αυξάνει τη γεύση του φαγητού

Η εξέταση του φαγητού, η μυρωδιά του και η λήψη επαρκούς χρόνου για φαγητό βοηθά στη μείωση του άγχους και στη χαλάρωση στο γεύμα, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τη γεύση του φαγητού και να κάνετε το φαγητό μια στιγμή απόλαυσης.

Πώς να τρώτε πιο αργά

Για να μπορείτε να τρώτε πιο αργά, θα πρέπει να προσπαθήσετε να φάτε καθισμένοι στο τραπέζι, αποφεύγοντας τον καναπέ ή το κρεβάτι, αποφεύγοντας τη χρήση τηλεόρασης κατά τη διάρκεια του γεύματος, χρησιμοποιώντας πάντα μαχαιροπίρουνα για φαγητό αντί να χρησιμοποιείτε τα χέρια σας και να καταναλώνετε σαλάτα ως εκκινητή ή ζεστή σούπα.

Τώρα παρακολουθήστε αυτό το βίντεο και μάθετε τι μπορείτε να φάτε χωρίς να λιπαίνετε: