Μια μέρα στη διατροφή μου: Σύμβουλος Διατροφής Mike Roussell

Περιεχόμενο

• Πρωινό: Ομελέτα με μοτσαρέλα, ελληνικό γιαούρτι και φρούτα
• Δεύτερο Πρωινό: Smoothie Blueberry
• Πρωινό ποτό: Καφές
• Μεσημεριανό: Κοτόπουλο και πράσινα φασόλια με ελαιόλαδο
• Afternoon Snack: Brad’s Raw Leafy Kale Chips
• Δείπνο: Λουκάνικο κοτόπουλου και σοταρισμένο λάχανο
• Αξιολόγηση για

Καθώς ο διαιτολόγος μας, ο Mike Roussell, Ph.D., απαντά στις ερωτήσεις των αναγνωστών και παρέχει συμβουλές ειδικών για την υγιεινή διατροφή και την απώλεια βάρους στην εβδομαδιαία στήλη του. Αλλά δοκιμάζουμε κάτι νέο αυτήν την εβδομάδα, και αντί αποτελεσματικός τι τρόφιμα πρέπει να τρώμε, του ζητήσαμε προβολή μας. Και δεν μιλάμε για μια εικονογραφημένη λίστα παντοπωλείου (όλοι έχουμε δει πώς μοιάζουν τα φρέσκα προϊόντα και το ελληνικό γιαούρτι). Ζητήσαμε από τον Δρ Μάικ να τραβήξει μια φωτογραφία κάθε μπουκιά και γουλιά που περνάει από τα χείλη του κατά τη διάρκεια ενός 24ώρου. Και είπε ναι!

Διαβάστε παρακάτω για να δείτε πώς το Diet Doctor της SHAPE παραμένει λεπτό και ικανοποιημένο από το πρωί έως το βράδυ.

Πρωινό: Ομελέτα με μοτσαρέλα, ελληνικό γιαούρτι και φρούτα

Ξεκίνησα τη μέρα μου με μια ομελέτα 4 αυγών με φρέσκια μοτσαρέλα και φρέσκο ​​βασιλικό και ελληνικό γιαούρτι με σπόρους chia και βατόμουρα.

Δεν σήκωσα βάρη σήμερα, οπότε η συνολική πρόσληψη υδατανθράκων μου είναι χαμηλότερη από ό, τι αν είχα. Τις ημέρες προπόνησης με βάρη, οι δύο κύριες διαφορές στην πρόσληψη υδατανθράκων θα είναι κατά τη διάρκεια του πρωινού και κατά τη διάρκεια του γεύματος αμέσως μετά την προπόνησή μου. Για παράδειγμα, το ελληνικό γιαούρτι εδώ θα αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης ή βλαστημένο ψωμί.

Δεύτερο Πρωινό: Smoothie Blueberry

Αυτό το smoothie βατόμουρου είναι φτιαγμένο με σκόνη πρωτεΐνης Metabolic Drive με χαμηλούς υδατάνθρακες βανίλιας, κατεψυγμένα βατόμουρα, Superfood (με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, λυοφιλοποιημένα φρούτα και λαχανικά), καρύδια, λιναρόσπορο, νερό και πάγο. Είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Μερικές φορές αντικαθιστώ το νερό με άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή άγλυκο γάλα καρύδας So Delicious για ελαφρώς διαφορετική γεύση και θρεπτικό προφίλ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι σε σκόνη αντί του συμπληρώματος Superfood.

Πρωινό ποτό: Καφές

Έχω μια καφετιέρα Keurig στο γραφείο μου, η οποία είναι υπέροχη, αλλά μερικές φορές καθιστά τη διατροφή του καφέ μου πολύ εύκολη. Προσπαθώ να περιοριστώ σε δύο φλιτζάνια την ημέρα. αν πίνω περισσότερο από αυτό, διαπιστώνω ότι δεν πίνω αρκετό τσάι και νερό.

Παίρνω τον καφέ μου μαύρο, ώστε να μην ανησυχείτε για επιπλέον θερμίδες από πρόσθετα καφέ. Πράγματα όπως η ζάχαρη, το σιρόπι και η σαντιγί είναι αυτά που μετατρέπουν αμέσως τον καφέ από υγιεινό σε ανθυγιεινό. Ο ίδιος ο καφές είναι γεμάτος με αντιοξειδωτικά και καφεΐνη που εμποδίζει τη διάσπαση του κυκλικού AMP, μια ένωση που βοηθά να διατηρηθεί ο μηχανισμός καύσης λίπους που λειτουργεί περισσότερο.

Μεσημεριανό: Κοτόπουλο και πράσινα φασόλια με ελαιόλαδο

Το σημερινό μεσημεριανό γεύμα ήταν μπούτια κοτόπουλου, πράσινα φασόλια περιχυμένα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μια ανάμεικτη χόρτα σαλάτα με ελιές καλαμάτας και κόκκινες πιπεριές. Οι μηροί κοτόπουλου είναι ένα ωραίο διάλειμμα από τη μονοτονία του ψητού στήθους κοτόπουλου. Έχουν λίγο υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά (4 γραμμάρια έναντι 2,5 γραμμαρίων) αλλά είναι λιγότερο από ό, τι πιστεύουν οι περισσότεροι (απλώς φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα και να κόψετε το επιπλέον λίπος).

Τρόφιμα όπως οι παστές ελιές, οι ψητές κόκκινες πιπεριές ή οι λιαστές ντομάτες είναι ένας απλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση στις σαλάτες χωρίς να χρειάζεται να στραφείτε σε σάλτσες σαλάτας με θερμίδες και συντηρητικά.

Afternoon Snack: Brad’s Raw Leafy Kale Chips

Συνήθως φτιάχνω τα δικά μου πατατάκια λάχανο, αλλά αυτό ήταν μια μικρή απόλαυση (και ήθελα να τα δοκιμάσω για έναν πελάτη). Το να φτιάξετε τα δικά σας τσιπς kale είναι εύκολο: Ρίξτε το λάχανο με λίγο ελαιόλαδο, απλώστε το σε ένα ταψί, αλατοπιπερώστε και ψήστε στους 350 βαθμούς για 20 λεπτά.

Δείπνο: Λουκάνικο κοτόπουλου και σοταρισμένο λάχανο

Ναι, πάλι λαχανίδα. Η γυναίκα μου και εγώ είμαστε σε ένα μεγάλο λάχανο-είναι τόσο εύκολο να μαγειρέψεις. Εδώ, το λάχανο παρασκευάζεται με λάδι καρύδας, κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και μια δόση καυτερής σάλτσας Habanero XXXtra της Melinda. Τα λουκάνικα κοτόπουλου είναι προμαγειρεμένα, καθιστώντας αυτό το γεύμα γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.

Αυτό που εσύ κλίση δείτε εδώ είναι ότι απόλαυσα επίσης ένα ποτήρι κρασί.

Αξιολόγηση για