Πώς αυτοί οι 10 διάσημοι γκουρού διατροφής και φυσικής κατάστασης πέθαναν

Περιεχόμενο

• Αξιζε?
• Adelle Davis
• Euell Gibbons
• Μπότες τσιγγάνων
• Τζακ Λαλν
• Τζερόμ Ίρβινγκ Ροντάλε
• Τζιμ Φιξ
• Τζόζεφ Πιλάτες
• Michel Montignac
• Νάθαν Πρίτικιν
• Ρόμπερτ Άτκινς

Αξιζε?

Ως καταναλωτές της ποπ κουλτούρας, είναι εύκολο να ακολουθήσετε διατροφικές διατροφικές τάσεις και τάσεις σε αντίθεση με το να αφιερωθούμε σε ένα συνθετικό, εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής. Οι δίαιτες μανίας έχουν αυτό το όνομα για έναν λόγο: Είναι εδώ, αποτυγχάνουν και έχουν φύγει. Σε αντίθεση με τις παροδικές τάσεις δίαιτας, υπάρχουν μερικές στρατηγικές δίαιτας που έχουν δοκιμαστεί από το χρόνο και λειτουργούν περισσότερο ως τρόπος ζωής από έναν φευγαλέο τρόπο φαγητού ή άσκησης.

Ορισμένοι άνθρωποι σε όλη την ιστορία έχουν κάνει το έργο της ζωής τους να κατακτήσουν το σώμα και το μυαλό μέσω της άσκησης και της φυσικής κατάστασης. Υποστηρίζουν τη μέθοδο φαγητού ή άσκησής τους κατά τη διάρκεια πολλών ετών. Από την αποχή εντελώς από υδατάνθρακες έως 80 μίλια κάθε εβδομάδα, ενώ καταναλώνουν άχρηστα τρόφιμα με ζάχαρη, οι ειδικοί της διατροφής και της φυσικής κατάστασης που παρουσιάστηκαν στην παρακάτω παρουσίαση πέτυχαν την κατάσταση του γκουρού με διάφορους τρόπους. Το ερώτημα που δίνει απάντηση είναι: Αξίζει τον κόπο; Μπορεί η τροφή για το φαγητό σας ή η απόρριψη μεταποιημένων τροφίμων να σας βοηθήσει να ζήσετε μια μακρύτερη, πιο υγιεινή ζωή;

Αυτοί οι γκουρού πίστευαν ότι η μέθοδος υγιεινής διαβίωσης ήταν η καλύτερη. Όσον αφορά τη συμβολή στη μακροζωία, ωστόσο, θα δείτε ότι μερικοί από τους ακόλουθους τρόπους ζωής φαίνεται να λειτουργούσαν καλύτερα από άλλους.

Adelle Davis

Η Daisie Adelle Davis, γεννημένη τον Φεβρουάριο του 1904, υποστήριξε την πεποίθηση ότι τα μεταποιημένα τρόφιμα είναι επιζήμια για την υγεία μας. Δεν την ακούσαμε: Περισσότερο από το ήμισυ της αμερικανικής διατροφής αποτελείται επί του παρόντος από "υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα". Οι διατροφικές της ιδέες, όπως η κατανάλωση 100% ψωμιά ολικής αλέσεως και δημητριακά εκτός από την κατανάλωση συκωτιού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, εμφανίστηκαν σε πολλά βιβλία από τη δεκαετία του 1950 έως τις αρχές της δεκαετίας του 1970. Υποστήριξε επίσης τη σωστή ισορροπία μεταξύ καλίου και νατρίου και μας παρότρυνε να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες χολίνης. Το 1974, σε ηλικία 70 ετών, ο Ντέιβις πέθανε από πολλαπλό μυέλωμα, μια ανίατη μορφή καρκίνου του αίματος με ασαφείς αιτίες.

Euell Gibbons

Μπορεί να θυμάστε τον Euell Gibbons από ένα εμπορικό σήμα του 1974 σταφύλια-καρύδια στο οποίο είπε ότι το δημητριακό «μου θυμίζει άγριους καρπούς. Πριν φτάσει στη φήμη γράφοντας βιβλία σχετικά με την αναζήτηση τροφής, ο Gibbons είχε εργαστεί ως καουμπόη, συνδικαλιστής φυλλάδιων, κατασκευαστής σκαφών, επιθεωρητής, έμπορος ναυτικός και αργότερα επαγγελματίας παραθεριστής. Συχνά δεν φέρει στερεά τρόφιμα και κανένα κυνήγι ή ψάρεμα, ο Gibbons ευδοκιμήθηκε στην εύρεση και κατανάλωση άγριων χόρτων, ξηρών καρπών, μελιού και σπόρων. Τα βιβλία του παρέχουν συνταγές για κατσαρόλες, muffins, σαλάτες και πολλά άλλα, όλα από συστατικά που βρίσκονται στην άγρια ​​φύση. Πέθανε το 1975 σε ηλικία 64 ετών λόγω ενός σπασμένου ανευρύσματος αορτής, αλλά υπήρχε πολλή φήμη που είπε ότι είχε δηλητηριάσει τον εαυτό του ενώ ζούσε έξω από τη γη.

Μπότες τσιγγάνων

Είστε άπληστος υποστηρικτής του τρόπου ζωής ενός γιόγκα; Εάν ναι, ίσως οφείλετε κάποια ευχαριστία στον Robert Bootzin. Ο Μπούτζιν εγκατέλειψε το γυμνάσιο το 1933 για να ζήσει έξω από τη γη στην Καλιφόρνια με μια συμμορία γενειοφόρων, ανέμελων συντρόφων. Τελικά έγιναν γνωστοί ως το Nature Boys. Η στενή σχέση του με τη φύση, τη φυσική κατάσταση και τη διατροφή άνοιξε το δρόμο για τον υγιή, διαλογισμό τρόπο ζωής που πολλοί από εμάς γνωρίζουμε και αγαπάμε σήμερα. Το Bootzin ήταν ένας αυστηρός χορτοφάγος, που δεν καταναλώνει ποτέ κρέας ενώ απέχει επίσης από το αλκοόλ και τον καπνό. Πρωτοπόρος όλων των φυσικών, οργανικών, χωρίς ζάχαρη "Μπότες Μπαρ" που ακούγονται σαν κάτι που θα μπορούσατε να βρείτε στο Whole Foods σήμερα. Κατασκευάστηκαν από Medjool ημερομηνίες, κυολικό σκόρδο, σπιρουλίνα και σιτάρι. Ενώ η αιτία του θανάτου του στα ώριμα γηρατειά των 89 το 2004 δεν ήταν τεκμηριωμένη, ένα πράγμα είναι σίγουρο: «Μην πανικοβάλλεστε, πηγαίνετε οργανικοί. μπείτε στο cahoots με το Gypsy Boots »είναι ένα σύνθημα που οι άνθρωποι και ο πλανήτης μπορούν να επωφεληθούν εξίσου από το να ακολουθήσετε.

Τζακ Λαλν

Με ανεπίσημους τίτλους όπως «ο νονός της φυσικής κατάστασης» και «ο πρώτος υπερήρωας γυμναστικής», δεν υπάρχει τρόπος να αρνηθούμε ότι ο Τζακ Λα Λάνε γνώριζε ένα ή δύο πράγματα για την άσκηση και τη διατροφή. Γεννήθηκε τον Σεπτέμβριο του 1914, η LaLanne άνοιξε ένα από τα πρώτα γυμναστήρια της Αμερικής σε ηλικία 21 ετών. Εφηύρε πολλά μηχανήματα άσκησης που είναι συνηθισμένα στα γυμναστήρια σήμερα (π.χ. συστήματα τροχαλίας και μηχανήματα επέκτασης ποδιών) και υποστήριξε τόσο τις γυναίκες όσο και οι ηλικιωμένοι να αρχίσουν να ασκούνται.

Η προσωπική διατροφή του LaLanne ποικίλλει από τρία γεύματα κρέατος, λαχανικών και φρούτων καθημερινά έως έναν τρόπο ζωής και ακόμη και τη χορτοφαγία. Αποφεύγει όλα τα χειροποίητα και μεταποιημένα τρόφιμα καθώς και τον καφέ. Έφαγε επίσης πολλά αυγά και συμπλήρωνε τακτικά τη διατροφή του με βιταμίνες. Το πρόγραμμα διατροφής και άσκησής του ήταν αναμφισβήτητα επιτυχημένο: Σε ηλικία 54 ετών, ο LaLanne νίκησε τον τότε 21χρονο Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ σε διαγωνισμό άσκησης. Έζησε επίσης για να είναι 96 ετών, πεθαμένος από αναπνευστική ανεπάρκεια με βάση την πνευμονία το 2011. Αν ψάχνετε για μια συνταγή μακροζωίας εμπνευσμένη από γκουρού, το σχέδιο LaLanne θα μπορούσε να είναι για εσάς.

Τζερόμ Ίρβινγκ Ροντάλε

Ο αρχικός υποστηρικτής των σύγχρονων βιολογικών τροφίμων, Jerome Irving Rodale ήταν πραγματικά υποστηρικτής της αειφόρου γεωργίας και της βιολογικής γεωργίας. Στην πραγματικότητα, ο Rodale λέγεται ότι βοήθησε να γίνει «οργανικό» ο ευρέως χρησιμοποιούμενος, δημοφιλής όρος που είναι σήμερα. Γεννημένος τον Αύγουστο του 1898, ο Rodale υπέστη καρδιακή προσβολή σε ηλικία 72 ετών, ενώ συμμετείχε ως συνέντευξη στο "The Dick Cavett Show". Πριν υποφέρει από καρδιακή προσβολή, ο Rodale είχε δηλώσει ότι ποτέ δεν ένιωθε καλύτερα στη ζωή του, λέγοντας: «Είμαι τόσο καλή υγεία που έπεσα χθες μια μεγάλη σκάλα χθες και γέλασα καθ 'όλη τη διάρκεια». Στο παρελθόν είχε αναφερθεί λέγοντας: «Θα ζήσω τα 100, εκτός κι αν με καταλάβει κάποιος οδηγός ταξί με ζάχαρη».

Τζιμ Φιξ

Στη νεαρή ηλικία των 35 ετών, ο Jim Fixx ήταν δυσαρεστημένος με το πλαίσιο των 240 κιλών και τη συνήθεια καπνίσματος δύο πακέτων την ημέρα. Αποφάσισε να σταματήσει το κάπνισμα και να πάρει φόρμα τρέχοντας. Μέχρι τη στιγμή του θανάτου του σε ηλικία 52 ετών, ο Φιξξ είχε μετατρέψει με επιτυχία τη ζωή του και έγινε ένας επαληθεύσιμος γκουρού. Άλλαξε τον τρόπο ζωής του μετά την παραλαβή του αθλήματος, και έγραψε ακόμη και ένα βιβλίο με τις μεγαλύτερες πωλήσεις με τίτλο "Το πλήρες βιβλίο του Running". Ενώ τρέχει έως και 80 μίλια την εβδομάδα και φαίνεται να είναι σε απίστευτη φυσική κατάσταση, ο Jim Fixx έτρωγε συνεχώς fast food και πρόχειρο φαγητό. Φημολογείται επίσης ότι έχει καταναλώσει συχνά υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης. Αφού βγήκε στο τρέξιμο μια μέρα το 1984, ο Fixx βρέθηκε νεκρός. Η αυτοψία του αποκάλυψε μεγάλες ποσότητες πλάκας στις αρτηρίες του, οδηγώντας σε εικασίες ότι ανεξάρτητα από το πόση άσκηση κάνει, τίποτα δεν μπορεί να αντισταθμίσει για χρόνια και χρόνια κάπνισμα και κακή κατανάλωση.

Τζόζεφ Πιλάτες

Εάν μαντέψατε ότι ο Τζόζεφ Πιλάτες είχε κάποια σχέση με το πρόγραμμα ασκήσεων ελεγχόμενης κίνησης Pilates, μαντέψατε σωστά. Ο Πιλάτες (ο άντρας), γεννημένος στη Γερμανία το 1883, υπέφερε από άσθμα, ρευματικό πυρετό και ραχίτιδα ως μικρό παιδί. Έκανε την αποστολή της ζωής του να ελέγχει το σώμα του μέσω φυσικής κατάστασης, εργαζόμενος ως γυμναστής, bodybuilder, ειδικός αυτοάμυνας, τσίρκο και μπόξερ. Δημιούργησε το πρόγραμμα Pilates για τη βελτίωση της στάσης του σώματος, ενώ ενισχύει τους μυς και βελτιώνει τόσο την ευελιξία όσο και την αντοχή.

Το Pilates ήταν συνήγορος για την κατανάλωση υγιεινών, θρεπτικών, σωστών τροφών, για αρκετό ύπνο και για την αντιστοίχιση της θερμιδικής σας εισόδου με τη θερμιδική σας απόδοση. Αυτό συνήθως αναφέρεται ως θερμίδες μέσα, θερμίδες έξω. Αφού έκανε μια συνήθεια να καπνίζει πούρα, πέθανε σε ηλικία 83 ετών από εμφύσημα. Η νεκρολογία του δήλωσε ότι ήταν «ένα λευκό-λιοντάρι με ατσάλινα γαλάζια μάτια (το ένα ήταν γυαλί από ατύχημα πυγμαχίας), και το δέρμα μαχαιόνιου [sic], και ως αδρανές στα 80 του ως έφηβος».

Michel Montignac

Η διατροφή Montignac, προκάτοχος της πιο γνωστής διατροφής South Beach, σχεδιάστηκε αρχικά για να βοηθήσει τον δημιουργό της, Michel Montignac, να χάσει κάποιο βάρος. Ο Montignac, ένας Γάλλος συνήγορος διατροφής και συγγραφέας, πρότεινε ότι δεν χρειάζεται να μειώσει τις θερμίδες για να χάσει βάρος. Αντίθετα, πρότεινε μια μη περιοριστική δίαιτα, εστιάζοντας στον γλυκαιμικό δείκτη (διαχωρισμός των ανθυγιεινών κακών υδατανθράκων από τους υγιέστερους καλούς υδατάνθρακες) και τη χρήση του για να λειτουργήσει υπέρ του βάρους σας. Η διατροφή του αποθηκεύει τρόφιμα όπως σοκολάτα, φουά γκρα, βόειο κρέας και τυρί - τρόφιμα που περιέχουν πολύ λίγα από αυτά που ο Montignac χαρακτηρίζουν ως κακούς υδατάνθρακες.Πέθανε σε ηλικία 66 ετών το 2010 από καρκίνο του προστάτη, μια μορφή καρκίνου που δεν έχει συνδεθεί συγκεκριμένα με τη διατροφή.

Νάθαν Πρίτικιν

Ο Nathan Pritikin, γεννημένος το 1915, ήταν εγκατεστημένος στο κολέγιο που τελικά έκανε εκατομμύρια αναπτυσσόμενα διπλώματα ευρεσιτεχνίας. Το 1957, το Pritikin διαγνώστηκε με καρδιακή νόσο. Έκανε την αποστολή του να βρει μια θεραπεία και, αφού ερεύνησε πρωτόγονους πολιτισμούς που δεν είχαν καθόλου ή καθόλου περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων, υπερασπίστηκε έναν πρωτόγονο χορτοφάγο τρόπο ζωής. Αυτός ο τρόπος ζωής, γνωστός ως Pritikin Diet, συνδυάζει υγιείς, μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες με ένα μέτριο πρόγραμμα αερόβιας άσκησης. Αφού υπέφερε από πόνο αξίας λίγων ετών που σχετίζεται με τη λευχαιμία, ο Πρίτικιν αποφάσισε ότι μια ζωή χωρίς υγεία δεν άξιζε να ζήσει και αυτοκτόνησε. Ήταν 69 ετών.

Ρόμπερτ Άτκινς

Η διάσημη διατροφή Atkins δημιουργήθηκε από τον γιατρό και τον καρδιολόγο Robert Coleman Atkins. Εμπνεύστηκε από μια πρόταση που έλαβε ο δημιουργός του από τον Δρ. Alfred W. Pennington. Το 1963, ο Δρ. Πένινγκτον είπε στον Atkins (ο οποίος πρόσφατα είχε κερδίσει αρκετό βάρος λόγω της κακής διατροφής και του άγχους) να αφαιρέσει όλο το άμυλο και τη ζάχαρη από τη διατροφή του. Ο Atkins πήρε αυτή τη συμβουλή και το μετέτρεψε σε μια παγκόσμια επιχείρηση δίαιτας, κερδίζοντας τα χρήματά του από την παραγωγή βιβλίων, σχεδίων γευμάτων και πραγματικών τροφίμων που προωθούν το κετογονικό στυλ διατροφής του. Ο θάνατος του Ρόμπερτ Άτκινς είναι περίεργος: Πέθανε στην ηλικία των 72 το 2003 από αυτό που αναφέρθηκε ως αμβλύ τραυματισμός στο κεφάλι αφού είχε γλιστρήσει και πέσει. Όταν εισήχθη στο νοσοκομείο, ζύγιζε περίπου 195 κιλά. Κατά τη στιγμή του θανάτου του (αφού ήταν σε κώμα για εννέα ημέρες), ο Atkins φέρεται να είχε αποκτήσει ένα εκπληκτικό (και σχεδόν απίστευτο) 63 κιλά (συνολικά 258 κιλά) από την κατακράτηση νερού. Ανακαλύφθηκε ότι είχε ιστορικό συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας, καρδιακής προσβολής και υπέρτασης. Υπάρχει ακόμη συζήτηση για το τι Πραγματικά σκότωσε τον άντρα.

10 πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να χάσετε 10 λίβρες σε 10 ημέρες

27 Τρόφιμα Ο γιατρός δεν θα φάει και γιατί

Πώς να χάσετε βάρος για το καλοκαίρι: 32 συμβουλές από κορυφαίους γιατρούς

10 γελοίες δίαιτες μανίας και γιατί κοσκινίζουν τη σκόνη