Ενυδατώνει το ανθρακούχο νερό;

Περιεχόμενο

• Αφρώδες νερό έναντι κανονικού νερού
• Το ανθρακούχο νερό ενυδατώνει
• Είναι καλύτερο από το νερό;
• Η κατώτατη γραμμή

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Για να παραμείνετε ενυδατωμένοι, ένας δημοφιλής κανόνας είναι να πίνετε τουλάχιστον οκτώ 8 ουγκιές (240 mL) ποτήρια νερό την ημέρα.

Ωστόσο, μπορεί να αναρωτιέστε αν το ανθρακούχο νερό μπορεί να μετρήσει προς αυτόν τον στόχο λόγω της οξύτητάς του.

Αυτό το άρθρο σας λέει εάν το ανθρακούχο νερό ενυδατώνει.

Αφρώδες νερό έναντι κανονικού νερού

Τα κύρια συστατικά του ανθρακούχου νερού - κοινώς γνωστά ως ανθρακούχα νερά - είναι νερό και διοξείδιο του άνθρακα (1).

Ωστόσο, ορισμένοι τύποι έχουν προσθέσει αρωματικές ύλες και μέταλλα όπως όξινο ανθρακικό νάτριο, θειικό κάλιο και χλωριούχο νάτριο. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι ανθρακούχου νερού είναι (1):

• Αφρώδες νερό ή νερό. Αυτός ο τύπος είναι νερό βρύσης που έχει διηθηθεί και τεχνητά ανθρακούχα.
• Μεταλλικό νερό. Το αέριο σε αυτό παράγεται φυσικά, αλλά μπορεί να ενισχυθεί με επιπλέον διοξείδιο του άνθρακα - είτε τεχνητά είτε από την ίδια πηγή με το νερό.
• Σόδα. Εκτός από το διοξείδιο του άνθρακα, αυτό το νερό περιέχει όξινο ανθρακικό νάτριο και πιθανώς άλλες ενώσεις για τη ρύθμιση της οξύτητάς του.
• Νερό με τόνικ. Αυτό το ανθρακούχο και μεταλλικό νερό έχει επίσης κινίνη, η οποία του δίνει μια πικρή γεύση που συχνά καλύπτεται από γλυκαντικά και αρτύματα.

Όταν το διοξείδιο του άνθρακα διαλύεται στο νερό, το pH του πέφτει, με αποτέλεσμα ένα ελαφρώς όξινο ποτό. Το τελικό προϊόν είναι αφρώδες, το οποίο μπορεί να το κάνει πιο ελκυστικό από το κανονικό νερό για πολλούς ανθρώπους.

Το ανθρακούχο νερό εγχύεται με διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο το καθιστά αφρώδες και του δίνει ελαφρώς όξινο pH.

Το ανθρακούχο νερό ενυδατώνει

Το ανθρακούχο νερό είναι αποτελεσματικό στο να διατηρεί το σώμα σας ενυδατωμένο.

Η παραμονή ενυδατωμένη είναι απαραίτητη, καθώς η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένη λειτουργία του εγκεφάλου, αλλαγές στη διάθεση και - με την πάροδο του χρόνου - την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών (2, 3, 4).

Μία μελέτη διερεύνησε την ενυδατική επίδραση 13 ποτών, συμπεριλαμβανομένου του ανθρακούχου νερού, με τον καθορισμό του δείκτη ενυδάτωσης ποτών κάθε ποτού (BHI). Το BHI αξιολογεί τον όγκο των ούρων που παράγονται από οποιοδήποτε ποτό σε σύγκριση με το νερό (5).

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το ανθρακούχο νερό ήταν τόσο ενυδατικό όσο και το στάσιμο νερό (5).

Επιπλέον, διαπίστωσε ότι τα ποτά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα τείνουν να είναι πιο ενυδατικά. Ενώ ορισμένα σπινθηρισμένα νερά μπορεί να έχουν περισσότερο νάτριο από το κανονικό νερό, η περιεκτικότητα σε νάτριο σε κανονικό νερό μπορεί να ποικίλλει ευρέως με βάση τη γεωγραφική θέση (6, 7, 8).

Μια παλαιότερη μελέτη επίσης δεν διαπίστωσε σημαντικές διαφορές στα επίπεδα ενυδάτωσης αφού οι άνθρωποι έπιναν διάφορα ποτά, συμπεριλαμβανομένου απλού και ανθρακούχου νερού (9).

Επομένως, το ανθρακούχο νερό συμβάλλει στην καθημερινή πρόσληψη νερού. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), οι άνδρες θα πρέπει να λαμβάνουν 125 ουγκιές (3,7 λίτρα) συνολικού νερού την ημέρα και γυναίκες 91 ουγγιές (2,7 λίτρα), που περιλαμβάνουν νερό από τρόφιμα (10).

Το ανθρακούχο νερό είναι τόσο ενυδατικό όσο το κανονικό νερό, οπότε το πόσιμο μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε τους καθημερινούς σας στόχους.

Είναι καλύτερο από το νερό;

Όταν επιλέγετε ανάμεσα σε ανθρακούχο και ακόμα νερό, είναι καλύτερο να επιλέξετε αυτό που σας βοηθά να πίνετε περισσότερο νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εάν θεωρείτε ότι το αφρό από το διοξείδιο του άνθρακα είναι ελκυστικό, αυτό μπορεί να αυξήσει την καθημερινή πρόσληψη νερού.

Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι ο αναβρασμός του ανθρακούχου νερού ενισχύει έντονα την ικανότητά του να περιορίζει τη δίψα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε άτομα που πίνουν λιγότερο νερό (1, 11).

Ωστόσο, άλλοι μπορεί να αισθάνονται ότι η ενανθράκωση επηρεάζει θετικά το πόσιμο νερό που πίνουν.

Εάν είστε επιρρεπείς σε φούσκωμα, σκεφτείτε να αποφύγετε το ανθρακούχο νερό και άλλα ανθρακούχα ποτά, καθώς ενδέχεται να επιδεινώσουν αυτήν την κατάσταση (12).

Παρόλα αυτά, και οι δύο τύποι νερού είναι εξίσου ενυδατικοί και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) προωθούν ακόμη και το ανθρακούχο νερό για όσους βρίσκουν το απλό νερό (13).

Αγοράστε ανθρακούχο νερό στο διαδίκτυο.

Απλά φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα διατροφής στο ανθρακούχο νερό σας και να αποφύγετε εκείνες με πρόσθετα σάκχαρα, καθώς οι ποικιλίες που έχουν γλυκαντική ζάχαρη συνδέονται με την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2 (14, 15).

Πρέπει να επιλέξετε τον τύπο νερού που σας βοηθά να αυξήσετε την καθημερινή πρόσληψη νερού. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρίσκουν το ανθρακούχο νερό πιο ελκυστικό λόγω της ενανθράκισής του.

Η κατώτατη γραμμή

Το ανθρακούχο νερό σας ενυδατώνει όσο το κανονικό νερό. Έτσι, συμβάλλει στην καθημερινή πρόσληψη νερού.

Στην πραγματικότητα, η λιπαρότητα μπορεί ακόμη και να ενισχύσει τα ενυδατικά της αποτελέσματα για μερικούς ανθρώπους.

Ωστόσο, θα πρέπει να επιλέξετε ανθρακούχο νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών.