Αυτά τα γεγονότα για τις θερμίδες ντόνατ μπορεί να σας εκπλήξουν

Περιεχόμενο

• Τι επηρεάζει τις θερμίδες ντόνατ;
• Παραδείγματα θερμίδων ντόνατ
• Σχετικά Αντικείμενα
• Απλό γυαλισμένο ντόνατ
• Παγωμένο ντόνατ με γέμιση κρέμας
• Specialty Donut with Toppings (δηλαδή μπισκότα και κρέμα)
• Πώς οι θερμίδες ντόνατ συγκρίνονται με άλλα αρτοσκευάσματα πρωινού
• Η κατώτατη γραμμή για τις θερμίδες ντόνατ
• Αξιολόγηση για

Ένα πρωινό σαββατιάτικο φούρνο, γεμάτο με το αγαπημένο σας latte και ένα ντόνατ, ακούγεται σαν ένας τέλειος τρόπος για να χτυπήσετε το Σαββατοκύριακο. Αλλά πρέπει να ανησυχείτε για τις θερμίδες των ντόνατ; Τι γίνεται με τη ζάχαρη; Είναι εντάξει να τρώμε λουκουμάδες κάθε σαββατοκύριακο?

Πρώτον, μάθετε αυτό: Ενώ είναι αλήθεια ότι ορισμένα τρόφιμα έχουν περισσότερη θρεπτική αξία από άλλα (λάχανο έναντι καραμέλας, αν θέλετε) αυτό δεν σημαίνει ότι κανένα φαγητό είναι εγγενώς "καλό" ή "κακό" και επισημαίνει πράγματα που τρώτε με αυτόν τον τρόπο μπορεί πραγματικά να έχει κάποιες επιβλαβείς επιπτώσεις στην ψυχική σας υγεία και να διαιωνίσει την τοξικότητα της διατροφικής καλλιέργειας.

Συμπέρασμα? Μην το κάνεις. Α, και οι λουκουμάδες δεν είναι κακοί.

Ακόμα, υπάρχουν περισσότερα για να μάθετε για αυτά τα νόστιμα γλυκά που μπορούν να σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να φτιάξετε τα κεράσματα σε μια υγιεινή διατροφή. Για παράδειγμα, ο μέσος υαλοπίνακας (περίπου 4 ίντσες σε διάμετρο) περιέχει περίπου 253 θερμίδες, 14 γραμμάρια λίπους και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης - συν 14 γραμμάρια ζάχαρης. Δεν δημιουργούνται όμως όλοι οι λουκουμάδες ίσοι. Ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής τους ή εάν έχουν γέμιση ή γλάσο, μερικές μπορεί να έχουν 400-500 θερμίδες ή περισσότερες ανά ντόνατ, λέει η Μάγκι Μίχαλτσικ, διαιτολόγος με έδρα το Σικάγο. Αυτό είναι πολλές θερμίδες ντόνατ για κάτι χωρίς πολλή διατροφή να παραμένει σε ισχύ.

Τι επηρεάζει τις θερμίδες ντόνατ;

Λοιπόν, πώς μπορείτε να καταλάβετε πόσες θερμίδες ντόνατ καταναλώνετε; Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:

• Πώς προετοιμάζονται: Τηγανητό ή ψημένο; Τα τηγανητά ντόνατς έχουν συνήθως περισσότερες θερμίδες από τα ψημένα ντόνατς, λόγω του ότι είναι μαγειρεμένα σε λάδι.

• Τι είδους κουρκούτι: Τα ντόνατς συνήθως φτιάχνονται είτε με μαγιά είτε με κουρκούτι για κέικ. Οι πιο αέρινοι λουκουμάδες ζύμης έχουν συνήθως λιγότερες θερμίδες από τους λουκουμάδες κέικ, οι οποίοι έχουν πιο πυκνή υφή.

• Συμπληρώματα: Πέρα από ένα βασικό γλάσο ή πασπαλίζουμε, τα ντόνατς αυτές τις μέρες συμπληρώνονται με τα πάντα, από σαντιγί και θρυμματισμένα μπισκότα έως πολύχρωμα δημητριακά και μπέικον. Αρκετά προφανές, αλλά όσο περισσότερα toppings, τόσο περισσότερες θερμίδες ντόνατ καταναλώνετε.

• Γεμίσματα: Τα γεμιστά ντόνατ που περιέχουν κρέμα, σοκολάτα ή μαρμελάδες θα έχουν περισσότερες θερμίδες και ζάχαρη από αυτά που δεν είναι γεμάτα.

• Μέγεθος: Τα ντόνατς είναι παντού σε μέγεθος, από τρύπες για ντόνατς μιας μπουκιάς μέχρι τεράστιες λιχουδιές μεγαλύτερες από το χέρι σας. Το τυπικό μέγεθος για ένα ντόνατ, ωστόσο, είναι περίπου 3 ίντσες σε διάμετρο, λέει ο Michalczyk. Προφανώς, όσο μεγαλύτερο είναι το ντόνατ σας, τόσο περισσότερες θερμίδες θα έχει - και τόσο περισσότερες επικαλύψεις μπορεί να χωρέσει.

Γενικά, οι περισσότεροι λουκουμάδες είναι πλούσιοι σε θερμίδες, λίπος και υδατάνθρακες και χαμηλοί σε θρεπτικά συστατικά, λέει η Roxana Ehsani, M.S., R.D., C.S.S.D., L.D.N., εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας. (Σχετικό: Οι πιο υγιεινές παραγγελίες στο Dunkin' Donuts)

Παραδείγματα θερμίδων ντόνατ

Ενώ το εύρος θερμίδων για τα ντόνατς ποικίλλει πολύ, εδώ είναι μερικά παραδείγματα θερμίδων ντόνατ για διαφορετικούς τύπους που συναντάτε, σύμφωνα με την Ehsani. (Σχετικά: Νόστιμες σπιτικές συνταγές ντόνατ)

Σχετικά Αντικείμενα

Απλό γυαλισμένο ντόνατ

• 190-480 θερμίδες
• 22-56 γραμμάρια υδατάνθρακες
• 11-27 γραμμάρια λίπους
• 3-5 γραμμάρια πρωτεΐνης

Παγωμένο ντόνατ με γέμιση κρέμας

• 350 θερμίδες
• 41 γραμμάρια υδατάνθρακες
• 19 γραμμάρια λίπους
• 4 γραμμάρια πρωτεΐνης

Specialty Donut with Toppings (δηλαδή μπισκότα και κρέμα)

• 390 θερμίδες
• 49 γραμμάρια υδατάνθρακες
• 21 γραμμάρια λίπους
• 4 γραμμάρια πρωτεΐνης

Πώς οι θερμίδες ντόνατ συγκρίνονται με άλλα αρτοσκευάσματα πρωινού

Είναι δύσκολο να κάνουμε μια άμεση σύγκριση επειδή τα γλυκά του πρωινού, όπως και οι λουκουμάδες, ποικίλλουν σημαντικά σε περιεκτικότητα σε θερμίδες ανάλογα με τα συστατικά, το μέγεθος και τη μέθοδο παρασκευής τους. Επιπλέον, τα ονόματα μπορεί να εξαπατήσουν: Για παράδειγμα, μπορεί να υποθέσετε ότι ένα muffin πίτουρο ή μια φέτα μπανάνα είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά αυτά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λίπος και ζάχαρη, λέει ο Ehsani. (Λαχταράτε ψωμί μπανάνας τώρα; Συγγνώμη, αλλά αυτές οι συνταγές για vegan μπανάνα ψωμί και μπανάνα χωρίς γλουτένη μπορούν να το λύσουν αυτό. 😉)

Όταν πρόκειται για λιχουδιές όπως κρουασάν, ντάνις, γλυκά και κέικ καφέ, όλα είναι φτιαγμένα από εκλεπτυσμένο αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο ή λάδι και αυγά. Ο Ehsani λέει ότι η καλύτερη επιλογή σας εάν πρόκειται να πάρετε ένα γλυκό πρωινού είναι να επιλέξετε αυτό που είναι στη μικρότερη πλευρά (αυτά τα τεράστια μάφινς με κόκκους βατόμουρου είναι πιθανώς υψηλότερα σε ζάχαρη, λίπος και θερμίδες από τους περισσότερους λουκουμάδες) και κατά προτίμηση φτιαγμένα με δημητριακά ολικής αλέσεως. , καθώς θα περιέχει περισσότερες χορταστικές ίνες για να σας κρατήσουν ικανοποιημένους. (Σχετικά: Οι καλύτερες συνταγές μάφιν για ένα γρήγορο, υγιεινό πρωινό)

Ακόμα καλύτερα, παραλείψτε την ποικιλία της καφετέριας και φτιάξτε τη δική σας ζύμη για πρωινό στο σπίτι χρησιμοποιώντας αλεύρια ολικής αλέσεως, λάδι υγιεινό για την καρδιά και λιγότερη ζάχαρη ή εναλλακτική ζάχαρη (σπιτικά παλέτα Pop-Tarts, κανείς;).

Η κατώτατη γραμμή για τις θερμίδες ντόνατ

Μην αφήσετε κανέναν να σας πει ότι δεν μπορείτε να φάτε λουκουμάδες. «Ενώ ένα ντόνατ δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό στον κόσμο, το να βλέπεις το φαγητό ως «καλό» ή «κακό» μπορεί να δημιουργήσει πολύ άγχος σχετικά με το φαγητό και να σε κάνει να διώξεις αυτό το φαγητό, μόνο για να σε κάνει να νιώσεις εξαιρετικά ένοχοι όταν το επιτρέψεις. τον εαυτό σου να το έχεις», λέει ο Michalczyk. Προσθέτει ότι βλέποντας τους λουκουμάδες ως κέρασμα που μπορείτε να απολαύσετε κάθε τόσο - ας πούμε, το περιστασιακό πρωινό του Σαββάτου - είναι μια πιο έξυπνη προσέγγιση που θα σας επιτρέψει να τα απολαύσετε πραγματικά και να συνεχίσετε να κάνετε υγιεινές επιλογές.

Αξιολόγηση για