8 Τρόφιμα που προκαλούν αέρια

Περιεχόμενο

• 1. Φασόλια
• 4. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
• 5. Τσίχλα
• 6. Αναψυκτικά
• 7. Βρώμη
• 8. Μπιζέλια
• Πώς να καταπολεμήσετε τα αέρια φυσικά

Τα τρόφιμα που προκαλούν αέριο, όπως τα φασόλια και το μπρόκολο, για παράδειγμα, έχουν μεγάλη ποσότητα ινών και υδατανθράκων που ζυμώνεται από την εντερική χλωρίδα κατά τη διάρκεια της πέψης, προκαλώντας μετεωρισμό και φούσκωμα και η εντερική δυσανεξία σε αυτά τα τρόφιμα διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό για τον διατροφολόγο να κάνει μια αξιολόγηση που επιτρέπει τον εντοπισμό των τροφίμων που παράγουν αέρια και την ανάπτυξη ενός διατροφικού σχεδίου προσαρμοσμένου στις ανάγκες του ατόμου.

Δεν είναι πάντα απαραίτητο να αφαιρέσετε αυτόν τον τύπο τροφής από τη διατροφή, επειδή η μείωση της ποσότητας και της συχνότητας με την οποία τρώγεται, μπορεί να είναι αρκετή για να μπορεί το σώμα να τα ανεχθεί, μειώνοντας την παραγωγή αερίων.

1. Φασόλια

Τα φρούτα, ορισμένα λαχανικά και ορισμένα προϊόντα, όπως οι παστεριωμένοι χυμοί, για παράδειγμα, περιέχουν έναν τύπο ζάχαρης που ονομάζεται φρουκτόζη, της οποίας η συγκέντρωση ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της τροφής. Αυτός ο τύπος ζάχαρης δεν απορροφάται πλήρως στο έντερο και μπορεί να ευνοήσει την αύξηση της παραγωγής αερίου. Δείτε ποια φρούτα έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη.

Επιπλέον, φρούτα όπως τα μήλα, τα ροδάκινα, τα αχλάδια και τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης διαλυτές ίνες που μπορούν να προκαλέσουν υπερβολικό αέριο σε ορισμένα άτομα.

4. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Η λακτόζη είναι μια ζάχαρη που υπάρχει στο γάλα και τα παράγωγά της. Όταν ένα άτομο έχει δυσανεξία στη λακτόζη, αυτό σημαίνει ότι το σώμα του δεν περιέχει αρκετή λακτάση, ένα ένζυμο που αφομοιώνει το σάκχαρο στο έντερο. Δεδομένου ότι δεν χωνεύεται, χρησιμοποιείται από εντερικά βακτήρια, τα οποία απελευθερώνουν υδρογόνο και λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, παράγοντας αέρια.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, το άτομο μπορεί να αντικαταστήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα με άλλα χωρίς λακτόζη ή ποτά λαχανικών, όπως το γάλα αμυγδάλου, για παράδειγμα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ελέγξετε τη διατροφική ετικέτα, καθώς ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν λακτόζη μεταξύ των συστατικών της. Μάθετε εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη μέσω του διαδικτυακού μας τεστ.

5. Τσίχλα

Η τσίχλα ή η κατανάλωση γλυκών ευνοεί την πρόσληψη αέρα, γνωστή ως αεροφαγία, που παράγει αέριο και εντερική δυσφορία. Επιπλέον, μερικές τσίχλες ή καραμέλες μπορεί επίσης να περιέχουν σορβιτόλη, μαννιτόλη ή ξυλιτόλη, τα οποία είναι σάκχαρα που παράγουν αέρια όταν ζυμώνονται στο κόλον.

6. Αναψυκτικά

Είναι σημαντικό να αποφεύγετε αναψυκτικά, ανθρακούχο νερό, μπύρες και άλλα ανθρακούχα ποτά, καθώς ευνοούν την είσοδο αέρα στο έντερο, προκαλώντας αέρια. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η κατανάλωση καλαμακιών.

7. Βρώμη

Η βρώμη και το πίτουρο βρώμης ή η βρώμη, καθώς και ορισμένα ολόκληρα τρόφιμα, μπορούν να προκαλέσουν αέριο επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ραφινόζη και άμυλο, τα οποία ευνοούν το σχηματισμό αερίων στο έντερο.

8. Μπιζέλια

Τα μπιζέλια, εκτός από το ότι περιέχουν φρουκτόζη και ζυμώσιμες ίνες στο έντερο, περιέχουν επίσης λεκτίνες, οι οποίες σχετίζονται με φούσκωμα και υπερβολική παραγωγή αερίου.

Δείτε πώς πρέπει να είναι η δίαιτα αερίου.

Πώς να καταπολεμήσετε τα αέρια φυσικά

Για να βοηθήσετε στη φυσική καταπολέμηση των αερίων, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συμβουλές:

• Αποφύγετε να πίνετε υγρά κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
• Καταναλώστε 1 φυσικό γιαούρτι την ημέρα για να βελτιώσετε την εντερική χλωρίδα.
• Φάτε φρούτα που διεγείρουν το έντερο στην περίπτωση ατόμων με δυσκοιλιότητα, όπως ανανά ή παπάγια, επειδή είναι φρούτα που προάγουν την πέψη.
• Καταναλώστε μικρές μερίδες φαγητού.
• Αποφύγετε να πίνετε υγρά με άχυρο.
• Μασήστε καλά το φαγητό σας.

Επιπλέον, υπάρχουν τσάγια που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της παραγωγής φυσικού αερίου, όπως μάραθο, κάρδαμο, γεντιανή και τζίντζερ, για παράδειγμα.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για άλλες συμβουλές σχετικά με τον τρόπο μείωσης του αερίου μέσω της διατροφής: