Η διατροφή της Elizabeth Holmes μπορεί να είναι ακόμα πιο τρελή από το ντοκιμαντέρ της HBO

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Από το αδιάκοπο βλέμμα της μέχρι την απροσδόκητα βαρύτονη φωνή της, η Ελίζαμπεθ Χολμς είναι ένα πραγματικά αινιγματικό άτομο. Η ιδρύτρια της νεοσυσταθείσας νεοσύστατης τεχνολογικής εταιρείας υγειονομικής περίθαλψης, Theranos, βαδίζει με τον ρυθμό του δικού της τύμπανου-και αυτό ισχύει και για τη διατροφή της. Μετά την πρεμιέρα του ντοκιμαντέρ του HBO για την επική άνοδο και την πτώση του Χολμς, τηλεφωνήθηκε The Inventor: Out for Blood στη Silicon Valley, οι άνθρωποι είναι προσηλωμένοι όχι μόνο στο πώς η νεότερη γυναίκα αυτοδημιούργητη δισεκατομμυριούχος στον κόσμο συνετρίβη και κάηκε σε διάστημα μόλις δύο ετών, αλλά και στο πώς τροφοδοτεί το σώμα της με φαγητό. Επειδή η διατροφή του Χολμς ακούγεται αρκετά ιδιόμορφη, τουλάχιστον. (Σχετικό: Γιατί πρέπει να εγκαταλείψετε μια για πάντα την περιοριστική δίαιτα)

Η ICYDK, η Holmes ίδρυσε την Theranos το 2003, όταν ήταν μόλις 19 ετών, με την ιδέα να δημιουργήσει μια πιο αποτελεσματική, προσιτή μορφή εξέτασης αίματος που θα απαιτούσε μόνο ένα τσίμπημα αίματος. Ο Χολμς συγκέντρωσε εκατομμύρια (που γρήγορα έγινανδισεκατομμύριαδολάρια για τη χρηματοδότηση αυτής της ιδέας. Αλλά, πολύ σύντομα, αποδείχθηκε ότι παραπλανούσε τους επενδυτές, για να μην αναφέρουμε το κοινό, σχετικά με την τεχνολογία δοκιμών αίματος. Λοιπόν, δεν λειτούργησε όπως ισχυριζόταν όλαΤο Προς το 2019, και ο Χολμς αντιμετωπίζει τώρα ποινικές κατηγορίες απάτης που μπορεί να οδηγήσουν σε φυλάκιση, σύμφωνα με Yahoo Finance.

Γιατί λοιπόν το ενδιαφέρον για την προσέγγιση του Χολμς στο φαγητό; Λοιπόν, φαίνεται αρκετά παρόμοια με την προσέγγισή της στη δουλειά της: Είναι όλα σχετικά με τη χρησιμότητα και την αποδοτικότητα. Είναι βίγκαν, αλλά προφανώς, αποφεύγει μόνο το κρέας και τα γαλακτοκομικά γιατί έτσι "της επιτρέπει να λειτουργεί με λιγότερο ύπνο", σύμφωνα μεInc. Ελλείψει ζωικών προϊόντων, ο Χολμς βασίζεται κυρίως στα χόρτα για ενέργεια - έμφαση στη λέξη "κυρίως". Στο βιβλίο του για τον Θηρανό, με τίτλοΚακό αίμα, ο συγγραφέας John Carreyrou έγραψε ότι ο Χολμς τρώει συνήθως σαλάτες χωρίς ντύσιμο και πράσινο χυμό (συμπεριλαμβανομένων λαχανικών όπως σπανάκι, σέλινο, σιταρόχορτο, αγγούρι και μαϊντανό) και είναι όλα έτοιμα γι 'αυτήν από έναν προσωπικό σεφ.Σούπερ casual, σωστά; Μερικές φορές ο Χολμς θα κάνει τζαζ αυτό το ήπιο σύνθετο με μια πλευρά από μακαρόνια ολικής αλέσεως χωρίς λάδι και ντομάτες, σύμφωνα με ένα 2014Τύχη προφίλ στον πλέον 35χρονο επιχειρηματία. (Σχετικά: Είναι οι πράσινοι χυμοί υγιεινοί ή απλώς ευχάριστοι;)

Αν αναρωτιέστε αν συμπληρώνει τη φαινομενική έλλειψη πρωτεΐνης με έναν τόνο καφεΐνης για να παραμείνει ενεργητικός, ξανασκεφτείτε το. Ο Carreyrou έγραψε στο βιβλίο του ότι, με εξαίρεση τους περιστασιακούς κόκκους καφέ με σοκολάτα, ο Χολμς δεν αφορά αυτή τη ζωή με καφεΐνη. Ισχυρίστηκε ότι τα καθημερινά μείγματα πράσινου χυμού της είναι αρκετά για να την κρατήσουν καύσιμη. Α, αν το λες, Λιζ.

Υπάρχουν πολλά να ξετυλίξετε εδώ σχετικά με τη διατροφή του Χολμς. Για ένα πράγμα, παρόλο που πίνει πράσινο χυμό στο reg, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι παίρνει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Ενώ ο πράσινος χυμός σίγουρα συσκευάζει πολλά φρέσκα προϊόντα σε μια βολική μερίδα, «ο χυμός αφαιρεί διαιτητικές ίνες, οι οποίες βρίσκονται στον πολτό και το δέρμα της παραγωγής και βοηθούν στην πέψη, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σας κρατά χορτάτους περισσότερο. », λέει ο Keri Glassman, RD, όπως αναφέραμε προηγουμένως. Επιπλέον, το να βασίζεστε στον πράσινο χυμό ως την κύρια πηγή τροφής σας σημαίνει ότι πιθανότατα "αρνείτε το σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που δεν τρώτε, όπως άπαχες πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά και δημητριακά ολικής αλέσεως", είπε η Kathy McManus, RD. διευθυντής του τμήματος διατροφής στο Brigham and Women's Hospital της Βοστώνης, μας είπε προηγουμένως. (Σχετικά: Πώς να βγάλεις τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σου)

Εκτός από την κυριολεκτική έλλειψη θρεπτικών συστατικών στη διατροφή του Χολμς, όμως, είναι ο σχολαστικός τρόπος που έκανεσκέφτεται σχετικά με τα τρόφιμα που μπορεί να είναι πιο ανησυχητικά. ΣεΤύχηΤο προφίλ της επιχειρηματίας του 2014, παραδέχτηκε ότι μερικές φορές κοιτάζει τα δικά της δείγματα αίματος (ή άλλων) αμέσως μετά το γεύμα, υποστηρίζοντας ότι μπορεί να κάνει τη διαφορά "μεταξύ όταν κάποιος έχει φάει κάτι υγιεινό, όπως το μπρόκολο" και όταν «ξεβράζουν» κάτι σαν cheeseburger.

Το φαγητό μπορεί να είναι καύσιμο, αλλά πρέπει επίσης να είναιαπόλαυσεΤο Το φαγητό μπορεί να σας φέρει ευτυχία, μπορεί να σας φέρει πιο κοντά με τους ανθρώπους που αγαπάτε και μπορεί ακόμη και να σας ωθήσει έξω από τη ζώνη άνεσής σας σε μια προσπάθεια να δοκιμάσετε νέα πράγματα. (Σχετικά: Μπορεί η Μεσογειακή Διατροφή να σας κάνει πιο ευτυχισμένους;)

Για να είμαστε δίκαιοι, δεν είναι σαφές εάν οι διατροφικές συνήθειες της Χολμς έχουν αλλάξει καθόλου τώρα που η νεοσύστατη εταιρεία υγειονομικής περίθαλψης έχει διαλυθεί και πιθανώς έχει δεν εργάζονται 16 ώρες που επιτρέπουν λίγο χρόνο για καλά ισορροπημένα γεύματα. Να ελπίζω ότι θα υιοθετήσει λίγο περισσότερη ποικιλία στη διατροφή της αυτές τις μέρες.

Αξιολόγηση για