13 φρούτα που μπορούν να φάνε οι διαβητικοί

Περιεχόμενο

• Τα φρούτα επιτρέπονται στον διαβήτη
• Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα
• Φρούτα προς αποφυγή
• Μπορώ να φάω αποξηραμένα φρούτα και λάδι;
• Ποια θα πρέπει να είναι η δίαιτα για τον διαβήτη

Φρούτα πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως σταφύλια, σύκα και αποξηραμένα φρούτα δεν συνιστώνται για άτομα με διαβήτη επειδή περιέχουν υπερβολική ζάχαρη, αυξάνοντας τις πιθανότητες αιχμών γλυκόζης στο αίμα.

Η καλύτερη επιλογή είναι να καταναλώνετε φρέσκα φρούτα, ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες ή που μπορούν να καταναλωθούν με φλούδα, όπως μανταρίνι, μήλο, αχλάδι και πορτοκάλι με βαγάσσο, καθώς η ίνα βοηθά στην επιβράδυνση της ταχύτητας της απορρόφησης της ζάχαρης, διατηρώντας το αίμα ελεγχόμενη γλυκόζη.

Τα φρούτα επιτρέπονται στον διαβήτη

Δεδομένου ότι σε μικρές ποσότητες, όλα τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν από διαβητικούς, καθώς δεν διεγείρουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να καταναλώνετε 2 έως 4 μονάδες την ημέρα, υπενθυμίζοντας ότι 1 μέσος όρος φρέσκων φρούτων περιέχει περίπου 15 έως 20 γραμμάρια υδατανθράκων, το οποίο βρίσκεται επίσης σε 1/2 ποτήρι χυμό ή σε 1 κουταλιά της σούπας ξηρά φρούτα.

Δείτε τον παρακάτω πίνακα για την ποσότητα υδατανθράκων που υπάρχει στα φρούτα που υποδεικνύονται για διαβητικούς:

Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο χυμός περιέχει περισσότερη ζάχαρη από ό, τι φρέσκα φρούτα και λιγότερες φυτικές ίνες, γεγονός που προκαλεί την αίσθηση της πείνας να επιστρέψει σύντομα και το σάκχαρο στο αίμα να αυξηθεί πιο γρήγορα μετά την κατάποση.

Επιπλέον, πριν ασκήσετε σωματική δραστηριότητα, είναι επίσης σημαντικό να τρώτε ένα επαρκές γεύμα για να αποτρέψετε την υπερβολική μείωση των επιπέδων σακχάρου. Μάθετε περισσότερα στο: Τι πρέπει να τρώτε ο διαβητικός πριν από την άσκηση.

Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα

Ο διαβητικός θα πρέπει να προτιμά να τρώει φρούτα αμέσως μετά το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, ως μορφή επιδόρπιο. Αλλά είναι επίσης δυνατό να φάτε ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες, όπως ακτινίδιο ή πορτοκάλι με βαγάσσο για πρωινό ή σνακ, όσο στο ίδιο γεύμα το άτομο τρώει 2 ολόκληρα τοστ ή 1 βάζο φυσικού, χωρίς ζάχαρη γιαούρτι, με 1 κουτάλι επίγεια λιναρόσπορος, για παράδειγμα. Η γκουάβα και το αβοκάντο είναι άλλα φρούτα που μπορεί να φάει ο διαβητικός, χωρίς να ανησυχεί πολύ για τη γλυκόζη στο αίμα. Δείτε περισσότερα παραδείγματα φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Φρούτα προς αποφυγή

Ορισμένα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο από διαβητικούς επειδή περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες ή έχουν λιγότερες φυτικές ίνες, γεγονός που διευκολύνει την απορρόφηση του σακχάρου στο έντερο. Τα κυριότερα παραδείγματα είναι το δαμάσκηνο σε κονσέρβες σιρόπι, πολτό açaí, μπανάνα, καρπό, πεύκο, σύκο και tamarind.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει την ποσότητα υδατανθράκων στα φρούτα που πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο:

Ένας καλός τρόπος για να αποφύγετε την ταχεία αύξηση της γλυκόζης στο αίμα είναι να καταναλώνετε φρούτα μαζί με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες ή καλά λιπαρά όπως ξηρούς καρπούς, τυρί ή στο επιδόρπιο γευμάτων που περιέχουν σαλάτα, όπως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Μπορώ να φάω αποξηραμένα φρούτα και λάδι;

Τα αποξηραμένα φρούτα, όπως οι σταφίδες, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα, πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, επειδή παρόλο που είναι μικρότερα, έχουν την ίδια ποσότητα ζάχαρης με τα φρέσκα φρούτα. Επιπλέον, θα πρέπει να σημειώνεται στην ετικέτα τροφίμων εάν το σιρόπι φρούτων έχει ζάχαρη ή εάν έχει προστεθεί ζάχαρη κατά τη διαδικασία αφυδάτωσης του φρούτου.

Οι ελαιούχοι σπόροι, όπως ξηροί καρποί, αμύγδαλα και καρύδια, έχουν λιγότερους υδατάνθρακες από άλλα φρούτα και αποτελούν πηγές καλών λιπών, που βελτιώνουν τη χοληστερόλη και αποτρέπουν τις ασθένειες. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, καθώς είναι πολύ θερμίδες. Δείτε τη συνιστώμενη ποσότητα ξηρών καρπών.

Ποια θα πρέπει να είναι η δίαιτα για τον διαβήτη

Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και μάθετε πώς να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή για τον καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.