Αυτή η συνταγή Granola χωρίς γλουτένη θα σας κάνει να ξεχάσετε τις μάρκες που αγοράσατε από το κατάστημα

Περιεχόμενο

• Συνταγή Paleo Granola χωρίς γλουτένη
• Αξιολόγηση για

Όταν σκέφτεστε "παλαιό", πιθανότατα σκέφτεστε περισσότερο μπέικον και αβοκάντο παρά γκρανόλα. Άλλωστε, η δίαιτα paleo επικεντρώνεται στη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων και ζάχαρης υπέρ των πρωτεϊνών και των υγιεινών λιπών.

Ευτυχώς, αυτή η απλή συνταγή granola χωρίς γλουτένη από τη Megan από Skinny Fitalicious σας προσφέρει ό,τι καλύτερο και από τους δύο κόσμους: μια γλυκιά, τραγανή γκρανόλα που συναγωνίζεται την αγαπημένη σας εκδοχή με βάση τα δημητριακά, μείον τη γλουτένη, τη ραφιναρισμένη ζάχαρη και τις θερμίδες που υπάρχουν στις περισσότερες μάρκες που αγοράζονται από καταστήματα. Είναι η τέλεια επικάλυψη για ένα παρφέ ελληνικού γιαουρτιού ή για ένα μπολ βρώμης ή ως βάση για μια πιο υγιεινή, αδυνατισμένη συνταγή trail mix. Το καλύτερο κομμάτι? Είναι μόνο 200 θερμίδες ανά μερίδα.

Συνταγή Paleo Granola χωρίς γλουτένη

Σερβίρει: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αμύγδαλα ψιλοκομμένα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη άγλυκη καρύδα
• 1/2 φλιτζάνι ωμούς ηλιόσπορους
• 1 1/4 φλιτζάνι ωμοί σπόροι κολοκύθας
• 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F και ετοιμάστε το ταψί με χαρτί περγαμηνής ή επένδυση ψησίματος.
2. Προσθέστε κομμένα αμύγδαλα στον επεξεργαστή τροφίμων και σφύξτε μέχρι να μοιάζει με υφή που μοιάζει με granola. (Αυτό πρέπει να διαρκέσει μόνο λίγα δευτερόλεπτα. Μην κάνετε υπερβολική επεξεργασία.)
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε αμύγδαλα, τριμμένη καρύδα και τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς και σπόρους.
4. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας, τη βανίλια και το μέλι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
5. Ρίξτε το μείγμα πάνω από ξηρούς καρπούς και σπόρους. Συνδυάστε καλά.
6. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
7. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε για 10 με 15 λεπτά. (Η γκρανόλα θα σκληρύνει περισσότερο καθώς κρυώνει.)
8. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο. (Το Granola πρέπει να διαρκέσει μερικές εβδομάδες.)

Αξιολόγηση για