2 Εύκολοι τρόποι για να ανοίξετε και να σπείρετε ένα ρόδι

Περιεχόμενο

• 2 εύκολοι τρόποι ανοίγματος και σποράς ενός ροδιού
• Με ένα κουτάλι
• Βαθμολόγηση με ένα μαχαίρι
• Εύκολοι τρόποι για να προσθέσετε ρόδι στη διατροφή σας
• Χρήσιμες συμβουλές
• Η κατώτατη γραμμή

Το ρόδι (Punica granatum L.) είναι ένας καρποφόρος θάμνος ().

Μπορεί να μεγαλώσει έως και 30 πόδια (9 μέτρα), παράγοντας φρούτα με διάμετρο περίπου 5–5 ίντσες (5–12 cm) ().

Μέσα στα φρούτα με πυκνό δέρμα υπάρχουν περίπου 600 arils, ή βρώσιμοι σπόροι, οι οποίοι μπορούν να απολαύσουν ωμά ή να μεταποιηθούν σε χυμό ().

Η αφαίρεση των σπόρων ροδιού μπορεί να αποδειχθεί δύσκολη, αλλά η γνώση της σωστής τεχνικής μπορεί να κάνει τη διαδικασία ένα αεράκι.

Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς να αφαιρείτε εύκολα τους σπόρους ροδιού και προσφέρει προτάσεις για την ενσωμάτωσή τους στη διατροφή σας.

2 εύκολοι τρόποι ανοίγματος και σποράς ενός ροδιού

Υπάρχουν δύο απλοί τρόποι αφαίρεσης των σπόρων ροδιού - με ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι.

Με ένα κουτάλι

Μια δημοφιλής και εύκολη μέθοδος για την αφαίρεση των σπόρων ροδιού περιλαμβάνει τη χρήση ενός ξύλινου κουταλιού.

Πρώτα, κόψτε τα φρούτα στη μέση γύρω από τη μέση. Στη συνέχεια, κρατήστε το πάνω από ένα μπολ με την πλευρά του σπόρου στραμμένη προς τα κάτω.

Χτυπήστε σταθερά το δέρμα του ροδιού με το πίσω μέρος ενός ξύλινου κουταλιού μέχρι να πέσουν όλοι οι σπόροι.

Μπορείτε να γεμίσετε το μπολ στη μέση με νερό, έτσι ώστε οι σπόροι να βυθιστούν στο κάτω μέρος, ενώ τα κομμάτια της πίτας επιπλέουν στην κορυφή. Αυτό διευκολύνει τον διαχωρισμό των σπόρων.

Ξεπλύνετε και στραγγίστε τους σπόρους για να αφαιρέσετε τυχόν ανεπιθύμητα υπολείμματα. Τώρα, τα arils είναι έτοιμα να απολαύσουν.

Βαθμολόγηση με ένα μαχαίρι

Μια άλλη εξίσου δημοφιλής και αποτελεσματική μέθοδος ανάκτησης σπόρων ροδιού είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κερδίσετε τον καρπό.

Πρώτα, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αφαιρέστε το μικρό στέλεχος στην κορυφή του φρούτου, το οποίο είναι γνωστό ως το λουλούδι.

Στη συνέχεια, βαθμολογήστε τις πλευρές κόβοντας το δέρμα μεταξύ των κορυφογραμμών από πάνω προς τα κάτω.Εάν δεν μπορείτε να αισθανθείτε τις κορυφογραμμές, απλώς κάντε περίπου έξι ομοιόμορφα κομμάτια γύρω από το φρούτο.

Για να αποφύγετε τη διαφυγή των χυμών, μην κάνετε τα κομμάτια πολύ βαθιά.

Στη συνέχεια, πιάστε τα φρούτα και τοποθετήστε τους αντίχειρές σας στην κορυφή όπου ήταν το λουλούδι. Τραβήξτε απαλά τον καρπό για να διαχωρίσετε τα τμήματα.

Μπορεί να είναι χρήσιμο να το κάνετε αυτό πάνω σε ένα μπολ, ώστε να πιάσουν όλοι οι χαλαροί σπόροι.

Για να συνεχίσετε, αφαιρέστε τη λευκή μεμβράνη που περιβάλλει κάθε τμήμα των σπόρων.

Τέλος, δουλεύοντας πάνω σε ένα μπολ ή καθαρή επιφάνεια, τραβήξτε τα άκρα κάθε τμήματος προς τα πίσω για να σπρώξετε τους σπόρους προς τα έξω και μέσα στο μπολ.

Ανάλογα με την ωριμότητα του καρπού και πόσο εύκολα βγαίνουν οι σπόροι, ίσως χρειαστεί να τρίψετε απαλά μερικούς από τους σπόρους για να τους αποσπάσετε.

Τώρα, είναι έτοιμοι να απολαύσουν.

Μπορείτε να αφαιρέσετε τους νόστιμους σπόρους ροδιού από τα φρούτα χρησιμοποιώντας τις μεθόδους ξύλινου κουταλιού ή μαχαιριού.

Εύκολοι τρόποι για να προσθέσετε ρόδι στη διατροφή σας

Οι σπόροι ροδιού είναι νόστιμοι και ευέλικτοι, καθιστώντας τους εύκολες προσθήκες σε μια ποικιλία πιάτων.

Εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να απολαύσετε σπόρους ροδιού:

• Πετάξτε τα σε μια πράσινη ή φρουτοσαλάτα.
• Πασπαλίζουμε μερικούς σπόρους στο γιαούρτι ή το πλιγούρι βρώμης.
• Προσθέστε τα σε smoothies ή χυμούς.
• Χρησιμοποιήστε σπόρους ροδιού ως γαρνιτούρα στο τοστ αβοκάντο.
• Γαρνίρετε ψητά ή ψητά κρέατα με νόστιμους σπόρους.
• Προσθέστε τα σε sangria, κοκτέιλ ή κοκτέιλ.
• Τρώτε τα φρέσκα από τα φρούτα.

Οι σπόροι ροδιού είναι μια ευέλικτη και γευστική προσθήκη τόσο στα γλυκά όσο και στα αλμυρά πιάτα.

Χρήσιμες συμβουλές

Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εμπειρία σας με το ρόδι:

• Επιλέξτε ένα ώριμο φρούτο. Όχι μόνο είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τους σπόρους από ώριμα φρούτα, αλλά έχουν και καλύτερη γεύση. Ο καρπός πρέπει να είναι βαρύς με σταθερό δέρμα. Σημειώστε ότι μικρές γρατσουνιές στο δέρμα δεν θα επηρεάσουν το εσωτερικό.
• Φάτε μόνο τους σπόρους. Παρόλο που το λευκό, λιχουδιά είναι ασφαλές για φαγητό, είναι πικρό και οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να το απορρίψουν. Το δέρμα είναι τεχνικά βρώσιμο επίσης, αλλά γενικά χρησιμοποιείται σε εκχυλίσματα και σε σκόνη.
• Καταψύξτε τους σπόρους. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τους εναπομείναντες σπόρους ροδιού στον καταψύκτη σας για έως και 12 μήνες. Απλώς καταψύξτε τα σε ένα ταψί για 2 ώρες και, στη συνέχεια, συλλέξτε τα σε σακούλες κατάψυξης (2).

Για να απολαύσετε καλύτερα το ρόδι σας, σκεφτείτε να επιλέξετε ένα ώριμο φρούτο, να φάτε μόνο τους σπόρους και να καταψύξετε τα υπολείμματα για μελλοντική χρήση.

Η κατώτατη γραμμή

Το ρόδι είναι ένα φρούτο με νόστιμους, βρώσιμους σπόρους.

Το χτύπημα στο πίσω μέρος ενός ροδιού που έχει κοπεί στα μισά με ένα ξύλινο κουτάλι ή το να χτυπήσετε τα φρούτα σε ξεχωριστά τμήματα είναι δύο απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι αφαίρεσης των σπόρων.

Αυτή η διαδικασία είναι ευκολότερη όταν ο καρπός είναι ώριμος.

Μόλις αφαιρεθεί, μπορείτε να απολαύσετε τους φωτεινούς, ρουμπινί-κόκκινους σπόρους ή να τους προσθέσετε στις αγαπημένες σας συνταγές για μια μυρωδιά αλλά γλυκιά, δροσιστική γεύση.