Λιστερία και εγκυμοσύνη

Περιεχόμενο

• Γιατί η Λιστέρια είναι πιο σοβαρή για τις έγκυες γυναίκες;
• Ποια είναι τα συμπτώματα της Listeria;
• Αιτίες Λιστερίωσης
• Είμαι σε κίνδυνο;
• Πώς διαγιγνώσκεται η Listeria;
• Ποιες είναι οι επιπλοκές της Listeria κατά την εγκυμοσύνη;
• Θεραπεία της λιστερίας κατά την εγκυμοσύνη
• Τι είναι το Outlook;
• Μπορεί να προληφθεί η Listeria κατά την εγκυμοσύνη;

Τι είναι η Λιστέρια;

Το Listeria monocytogenes (Listeria) είναι ένας τύπος βακτηρίων που προκαλεί μια λοίμωξη που ονομάζεται λιστερίωση. Το βακτήριο βρίσκεται σε:

• έδαφος
• σκόνη
• νερό
• επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ
• ωμό κρέας
• περιττώματα ζώων

Οι περισσότερες περιπτώσεις λιστερίωσης προκαλούνται από την κατανάλωση τροφών μολυσμένων με τα βακτήρια. Η λιστερίωση προκαλεί μόνο μια ήπια ασθένεια στους περισσότερους ανθρώπους. Ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει σε πολύ πιο σοβαρή ασθένεια σε αγέννητα μωρά ή νεογέννητα όταν η μητέρα μολυνθεί ενώ είναι έγκυος. Η μόλυνση του εμβρύου μπορεί να προκαλέσει αποβολή ή θάνατο. Η μόλυνση ενός νεογέννητου μπορεί να οδηγήσει σε πνευμονία και θάνατο. Για αυτόν τον λόγο, η πρόληψη της λιστερίωσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά σημαντική.

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν συγκεκριμένους τύπους τροφίμων, όπως χοτ ντογκ, αλλαντικά και μαλακά τυριά για να μειώσουν τον κίνδυνο. Η κατανόηση του τρόπου παρασκευής του φαγητού σας και η τήρηση των οδηγιών για την ασφάλεια των τροφίμων μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτής της μόλυνσης.

Γιατί η Λιστέρια είναι πιο σοβαρή για τις έγκυες γυναίκες;

Σε υγιείς ενήλικες που δεν είναι έγκυες, η κατανάλωση τροφής μολυσμένης με Listeria συνήθως δεν οδηγεί σε προβλήματα. Η λιστερίωση είναι σπάνια σε μη έγκυες υγιείς ενήλικες, αλλά η λοίμωξη είναι έως και 20 φορές πιο συχνή σε έγκυες γυναίκες, σύμφωνα με Μαιευτική και Γυναικολογία. Οι περισσότερες έγκυες γυναίκες δεν έχουν συμπτώματα ή προβλήματα από τη μόλυνση. Ωστόσο, το έμβρυο είναι πολύ ευαίσθητο σε αυτόν τον τύπο βακτηρίου. Η λοίμωξη μπορεί να εξαπλωθεί μέσα και πέρα ​​από τον πλακούντα. Η μόλυνση με Listeria - γνωστή ως λιστερίωση - είναι σοβαρή και συχνά θανατηφόρα για το μωρό.

Ποια είναι τα συμπτώματα της Listeria;

Τα συμπτώματα μπορεί να ξεκινήσουν οπουδήποτε από δύο ημέρες έως δύο μήνες μετά την έκθεση στα βακτήρια. Οι υγιείς ενήλικες που δεν είναι έγκυοι συνήθως δεν εμφανίζουν καθόλου συμπτώματα.

Τα συμπτώματα σε έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι παρόμοια με τα συμπτώματα της γρίπης ή του κρυολογήματος. Μπορούν να περιλαμβάνουν:

• πυρετός
• πονοκεφάλους
• Μυϊκοί πόνοι
• κρυάδα
• ναυτία
• εμετος
• στραβολαίμιασμα
• σύγχυση

Φροντίστε να επικοινωνήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν είστε έγκυος και παρουσιάσετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα. Μερικές φορές μια έγκυος γυναίκα που έχει μολυνθεί με λιστερίωση δεν θα αισθάνεται πολύ άρρωστη. Ωστόσο, μπορεί να μεταδώσει τη μόλυνση στο αγέννητο μωρό της χωρίς να το γνωρίζει.

Αιτίες Λιστερίωσης

Η λιστερίωση είναι μια λοίμωξη που προκαλείται από την κατανάλωση τροφών μολυσμένων με το βακτήριο Listeria monocytogenes. Τα βακτήρια βρίσκονται συνήθως στο νερό, το έδαφος και τα ζώα. Τα λαχανικά μπορούν να μολυνθούν από το έδαφος. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε άψητα κρέατα και σε μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, επειδή τα ζώα είναι συχνά φορείς για τα βακτήρια, αν και δεν αρρωσταίνουν από αυτό. Η Λιστέρια σκοτώνεται με το μαγείρεμα και την παστερίωση (η διαδικασία θέρμανσης ενός υγρού σε υψηλή θερμοκρασία για να σκοτωθούν τα μικρόβια).

Αυτό το βακτήριο είναι ασυνήθιστο επειδή αναπτύσσεται καλά στην ίδια θερμοκρασία με το ψυγείο σας. Οι άνθρωποι συνήθως πιάνουν λιστερίωση τρώγοντας τα ακόλουθα μολυσμένα τρόφιμα:

• έτοιμα προς κατανάλωση κρέατα, ψάρια και πουλερικά
• μη παστεριωμένο γαλακτοκομείο
• προϊόντα μαλακού τυριού
• φρούτα και λαχανικά που έχουν μολυνθεί από το έδαφος ή από κοπριά που χρησιμοποιούνται ως λίπασμα
• τρόφιμα συσκευασμένα σε ανθυγιεινές συνθήκες

Είμαι σε κίνδυνο;

Οι γυναίκες με ορισμένες καταστάσεις διατρέχουν ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο μόλυνσης. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

• Διαβήτης
• χρήση στεροειδών
• λοίμωξη από τον ιό της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV)
• διακυβευμένο ανοσοποιητικό σύστημα
• σπληνεκτομή
• χρήση ανοσοκατασταλτικών φαρμάκων
• Καρκίνος
• αλκοολισμός

Πολλές περιπτώσεις λιστερίωσης εμφανίζονται σε υγιείς έγκυες γυναίκες. Οι έγκυες ισπανικές γυναίκες διατρέχουν επίσης υψηλότερο κίνδυνο - περίπου πιο πιθανό από τον γενικό πληθυσμό να μολυνθεί.

Πώς διαγιγνώσκεται η Listeria;

Ένας γιατρός θα υποψιάζεται λιστερίωση εάν είστε έγκυος και έχετε πυρετό ή συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη. Είναι δύσκολο να διαγνωστεί η λιστέρια. Ο γιατρός σας θα προσπαθήσει να επιβεβαιώσει τη διάγνωση πραγματοποιώντας καλλιέργεια αίματος για να ελέγξει την παρουσία βακτηρίων. Μπορεί να σας κάνουν ερωτήσεις σχετικά με τα συμπτώματά σας και τι έχετε φάει πρόσφατα.

Οι καλλιέργειες μπορεί να χρειαστούν έως και δύο ημέρες για ανάπτυξη. Επειδή είναι τόσο σοβαρό για το μωρό, ο γιατρός σας μπορεί να ξεκινήσει τη θεραπεία για λιστερίωση ακόμη και πριν λάβει τα αποτελέσματα.

Ποιες είναι οι επιπλοκές της Listeria κατά την εγκυμοσύνη;

Εάν είστε έγκυος και έχετε μολυνθεί με λιστερίωση, διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο:

• αποτυχία
• νεκρή φύση
• πρόωρη παράδοση
• παράδοση βρέφους με χαμηλό βάρος γέννησης
• θάνατος στο έμβρυο

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μόλυνση μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές σε έγκυες γυναίκες, όπως:

• βακτηριακή μηνιγγίτιδα (φλεγμονή των μεμβρανών που περιβάλλουν τον εγκέφαλο)
• σηψαιμία (λοίμωξη αίματος)

Η μόλυνση σε νεογέννητα μπορεί να προκαλέσει τα ακόλουθα:

• πνευμονία
• σηψαιμία
• βακτηριακή μηνιγγίτιδα
• θάνατος

Θεραπεία της λιστερίας κατά την εγκυμοσύνη

Η Listeria αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά. Οι γιατροί συνήθως συνταγογραφούν πενικιλίνη.Εάν είστε αλλεργικοί στην πενικιλίνη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τριμεθοπρίμη / σουλφαμεθοξαζόλη.

Τα ίδια αντιβιοτικά χορηγούνται σε μωρά που γεννιούνται με λιστερίωση

Τι είναι το Outlook;

Μια μόλυνση από Listeria είναι συχνά σοβαρή σε μωρά. Φέρει ποσοστό θνησιμότητας από 20 έως 30 τοις εκατό σύμφωνα με το in Μαιευτική και Γυναικολογία. Η έγκαιρη θεραπεία με αντιβιοτικά βοηθά στην πρόληψη της λοίμωξης του εμβρύου και άλλων σοβαρών επιπλοκών. Δεν έχουν προβλήματα όλα τα μωρά των οποίων οι μητέρες έχουν μολυνθεί.

Μπορεί να προληφθεί η Listeria κατά την εγκυμοσύνη;

Το κλειδί για την πρόληψη λοιμώξεων από λιστερία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες που συνιστά το (CDC). Ο οργανισμός συνιστά να μην τρώτε τρόφιμα με υψηλό κίνδυνο μόλυνσης από Listeria όταν είστε έγκυος.

Αποφύγετε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• χοτ ντογκ, κρέατα μεσημεριανού γεύματος ή αλλαντικά σερβίρονται κρύα ή θερμαίνονται σε λιγότερο από 165˚F. Δεν συνιστάται το φαγητό σε εστιατόρια που σερβίρουν σάντουιτς με αλλαντικά.
• ψύξη κρέατος
• κρέατα μαγειρεμένα "σπάνια"
• ακατέργαστα προϊόντα που δεν έχουν πλυθεί καλά
• νωπό (μη παστεριωμένο) γάλα
• καπνιστά θαλασσινά με ψύξη
• μη παστεριωμένα μαλακά τυριά, όπως η φέτα και το τυρί Brie. Τα σκληρά τυριά, όπως το τσένταρ και τα ημι-μαλακά τυριά, όπως η μοτσαρέλα, είναι εντάξει για κατανάλωση, καθώς και παστεριωμένα φύλλα όπως τυρί κρέμα.

Είναι επίσης σημαντικό να εφαρμόζετε οδηγίες ασφάλειας και χειρισμού τροφίμων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Πλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά σε καθαρό νερό, ακόμη και αν το δέρμα θα ξεφλουδιστεί.
• Τρίψτε τα προϊόντα όπως πεπόνια και αγγούρια με καθαρή βούρτσα.
• Διαβάστε τις ετικέτες συστατικών.
• Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης.
• Πλένετε τα χέρια σας συχνά.
• Διατηρήστε τις επιφάνειες προετοιμασίας στην κουζίνα σας καθαρές.
• Φυλάσσετε το ψυγείο σας σε θερμοκρασία 40˚F ή χαμηλότερη.
• Καθαρίζετε συχνά το ψυγείο σας.
• Μαγειρέψτε τα τρόφιμα στις σωστές θερμοκρασίες τους. Θα πρέπει να αγοράσετε θερμόμετρα τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται ή θερμαίνονται τουλάχιστον στους 160˚F.
• Ψύξτε ή καταψύξτε ευπαθή ή έτοιμα τρόφιμα και υπολείμματα εντός δύο ωρών από την προετοιμασία. Διαφορετικά, πετάξτε τα.

Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) και η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) διεξάγουν επίσης συστηματική εξέταση και παρακολούθηση των πιθανών πηγών μόλυνσης των τροφίμων. Θα θυμούνται τυχόν έτοιμα προϊόντα κοτόπουλου, χοιρινού κρέατος και θαλασσινών στις Ηνωμένες Πολιτείες εάν υπάρχει ανησυχία μόλυνσης.

Τελικά, το βακτήριο Listeria είναι τόσο κοινό που η έκθεση δεν μπορεί πάντα να αποφευχθεί. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να καλέσουν το γιατρό τους εάν έχουν κάποιο από τα κοινά συμπτώματα.