Πώς να χρησιμοποιήσετε ταινίες κετο για να μετρήσετε την κέτωση

Περιεχόμενο

• Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της κέτωσης;
• Μέτρηση της κέτωσης με χρήση ούρων
• Μέτρηση της κέτωσης με αίμα
• Πόσο ακριβείς είναι οι ταινίες Keto;
• Πώς να πάρετε σε κέτωση με μια δίαιτα κετο
• Η κατώτατη γραμμή

Η δίαιτα με κετογόνο ή απλώς κετο είναι δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και μέτρια πρωτεΐνη

Προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως απώλεια βάρους, έλεγχο σακχάρου στο αίμα και μακροζωία (1, 2, 3).

Ένας κοινός στόχος των ατόμων με δίαιτα κετο είναι να επιτύχουν κέτωση, μια φυσική κατάσταση στην οποία το σώμα σας καίει λίπος για καύσιμα.

Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί εάν η διατροφή σας χρειάζεται προσαρμογή για να φτάσει και να διατηρήσει την κέτωση.

Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κετο ταινίες.

Αυτό το άρθρο εξηγεί πώς να χρησιμοποιείτε κετο ταινίες για τη μέτρηση της κέτωσης και πώς να φτάσετε σε αυτήν την κατάσταση μέσω κετογονικής δίαιτας.

Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της κέτωσης;

Εάν ακολουθείτε μια τυπική δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα κύτταρα σας χρησιμοποιούν τη γλυκόζη ως την κύρια πηγή ενέργειας, η οποία προέρχεται από τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων και των αμυλούχων τροφών όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα λαχανικά.

Αλλά εάν περιορίσετε ή αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα - όπως όταν κάνετε δίαιτα κετο - το σώμα σας δεν έχει αρκετή γλυκόζη για να καλύψει τις ενεργειακές του ανάγκες. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αναζητήσει εναλλακτικές πηγές καυσίμων.

Το σώμα σας το κάνει διασπά το αποθηκευμένο λίπος σε λιπαρά οξέα και κετόνες. Αυτές οι κετόνες αντικαθιστούν τη γλυκόζη και παρέχουν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας, με αποτέλεσμα μια φυσιολογική κατάσταση που ονομάζεται διατροφική κέτωση (4).

Η διατροφή σε κέτωση αυξάνει τα επίπεδα κετόνης σας, τα οποία είναι ανιχνεύσιμα στην αναπνοή, στα ούρα και στο αίμα σας (5).

Περίληψη Όταν περιορίζετε ή περιορίζετε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, το σώμα σας παράγει κετόνες από λίπος, με αποτέλεσμα τη φυσιολογική κατάσταση της κέτωσης.

Μέτρηση της κέτωσης με χρήση ούρων

Εάν θέλετε να μάθετε εάν είστε σε κέτωση, οι λωρίδες ούρων είναι ένας φθηνός και βολικός τρόπος για να το μάθετε.

Αρχικά αναπτύχθηκαν για άτομα με διαβήτη τύπου 1 για να προσδιορίσουν εάν διατρέχουν άμεσο κίνδυνο για διαβητική κετοξέωση, μια δυνητικά απειλητική για τη ζωή κατάσταση (6).

Μπορείτε να αγοράσετε εξωχρηματιστηριακές συσκευασίες ούρων στο τοπικό φαρμακείο και σούπερ μάρκετ, καθώς και στο διαδίκτυο. Είναι σχετικά φθηνά και μπορούν να περιέχουν από 50 έως αρκετές εκατοντάδες ταινίες.

Οι λωρίδες συνήθως λήγουν εντός τριών έως έξι μηνών μετά το άνοιγμα, οπότε λάβετε υπόψη πόσο συχνά σκοπεύετε να τις χρησιμοποιήσετε (7).

Εάν θέλετε να ελέγξετε τις κετόνες ούρων σας καθημερινά, διατηρήστε μια συγκεκριμένη ώρα, όπως το πρωί ή αρκετές ώρες μετά το τελευταίο γεύμα της ημέρας, για καλύτερη σύγκριση (8).

Η διαδικασία χρήσης ταινιών κετο μοιάζει με αυτήν:

• Πλύνετε τα χέρια σας και μετά πάρτε ένα δείγμα ούρων σε ένα μικρό δοχείο.
• Βυθίστε το απορροφητικό άκρο της ταινίας στο δείγμα για λίγα δευτερόλεπτα και μετά αφαιρέστε το.
• Περιμένετε μέχρι το χρονικό διάστημα που περιγράφεται στη συσκευασία για να αλλάξει το χρώμα της ταινίας.
• Συγκρίνετε τη λωρίδα με το χρωματικό διάγραμμα στη συσκευασία.
• Απορρίψτε τα ούρα και τις ταινίες με τον κατάλληλο τρόπο πριν πλύνετε τα χέρια σας.

Το χρώμα αντιστοιχεί στη συγκέντρωση κετονών στα ούρα σας, η οποία μπορεί να κυμαίνεται από μη κετόνες έως υψηλές συγκεντρώσεις. Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα κετόνης σας.

Περίληψη Οι λωρίδες ούρων είναι ένας εύκολος και βολικός τρόπος μέτρησης της κέτωσης. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο κιτ για τα πιο ακριβή αποτελέσματα.

Μέτρηση της κέτωσης με αίμα

Οι μετρητές κετόνης είναι ένας αξιόπιστος και ακριβής τρόπος μέτρησης των κετονών στο σώμα σας (9, 10, 11).

Αρχικά σχεδιασμένο για άτομα με διαβήτη τύπου 1, απευθύνονται επίσης σε όσους ακολουθούν μια κετογόνο δίαιτα ως έναν πιο ακριβή τρόπο για τη μέτρηση της κέτωσης (7).

Συνήθως μπορείτε να βρείτε λωρίδες αίματος σε οποιοδήποτε σημείο που μεταφέρει λωρίδες ούρων. Ωστόσο, θα χρειαστείτε έναν μετρητή για να διαβάσετε επίσης τις λωρίδες αίματος.

Πολλοί αναγνώστες γλυκόζης αίματος θα διαβάσουν επίσης τις ταινίες κετο αίματος, παρόλο που οι ταινίες γλυκόζης είναι διαφορετικές από τις ταινίες κετο.

Οι λωρίδες αίματος κοστίζουν κατά μέσο όρο 1 $ ανά ταινία και συνήθως διαρκούν 12-18 μήνες πριν λήξουν - πολύ περισσότερο από τις λωρίδες ούρων (7, 12).

Δείτε πώς λειτουργεί ένας μετρητής κετόνης αίματος:

• Πλύνετε τα χέρια σας.
• Τοποθετήστε τη βελόνα με τη βελόνα, ακολουθώντας τις οδηγίες που παρέχονται.
• Τοποθετήστε μια ταινία κετόνης αίματος στον μετρητή κετόνης.
• Τρυπήστε το δάχτυλό σας για να τραβήξετε μια μικρή σταγόνα αίματος χρησιμοποιώντας το νυστέρι.
• Αφήστε την ταινία να έρθει σε επαφή με την σταγόνα αίματος και ελέγξτε τα αποτελέσματα.
• Απορρίψτε τη λωρίδα και το νυστέρι σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ένα προτιμώμενο επίπεδο κετονών στο αίμα για διατροφική κέτωση είναι 1,5–3,0 mmol / L (15–300 mg / dL) (11).

Περίληψη Η μέτρηση των κετονών στο αίμα σας είναι ένας πιο ακριβής αλλά και πιο ακριβός τρόπος μέτρησης της κέτωσης.

Πόσο ακριβείς είναι οι ταινίες Keto;

Οι λωρίδες ούρων είναι ένα καλό εργαλείο για τη μέτρηση του αν είστε σε κέτωση κατά τις πρώτες εβδομάδες της λήψης κετο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα σας δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει κετόνες αποτελεσματικά για ενέργεια, και έτσι ουρείτε πολλά από αυτά (13).

Αλλά καθώς μπαίνετε βαθύτερα στην κέτωση, το σώμα σας προσαρμόζεται στη χρήση κετονών για καύσιμα και γίνεται πιο βελτιστοποιημένο στην παραγωγή τους, αφήνοντας λιγότερο αχρησιμοποίητο (14).

Με άλλα λόγια, εάν είστε σε κατάσταση κετο-προσαρμοσμένης για πολλούς μήνες, μια ταινία κετο μπορεί να υποδηλώνει ότι τα ούρα σας περιέχουν μόνο ίχνη ποσών κετονών, εάν υπάρχουν. Αυτό μπορεί να παραπλανήσει τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι δεν είναι πλέον σε κέτωση, κάτι που μπορεί να μην συμβαίνει (14).

Ωστόσο, η χρήση λουρίδων ούρων όταν ξεκινάτε μια δίαιτα κετο είναι ένας εύκολος και οικονομικός τρόπος για να δείτε εάν τα επίπεδα κετόνης σας αυξάνονται.

Από την άλλη πλευρά, εάν έχετε ακολουθήσει μια κετογονική δίαιτα για αρκετούς μήνες και θέλετε μια πιο ακριβή εικόνα των επιπέδων κετόνης σας, οι ταινίες κετο αίματος είναι μια πιο κατάλληλη επιλογή (11).

Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την υψηλότερη τιμή των λωρίδων αίματος και εάν θέλετε να τρυπάτε το δάχτυλό σας κάθε φορά που μετράτε τα επίπεδα κετόνης σας.

Περίληψη Οι λωρίδες κετο ούρων μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε εάν είστε σε κέτωση, αλλά πιθανώς όχι μακροπρόθεσμα. Εάν θέλετε μια πιο ακριβή ανάγνωση, οι ταινίες κετο αίματος είναι μια καλύτερη επιλογή.

Πώς να πάρετε σε κέτωση με μια δίαιτα κετο

Για υγιή άτομα, μπορεί να χρειαστούν αρκετές ημέρες σε μια δίαιτα κετο για να πάει σε κέτωση και μερικές ακόμη εβδομάδες στη συνέχεια για να γίνει κετο-προσαρμοσμένη (5).

Μια δίαιτα κετο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια σε πρωτεΐνες και πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Μερικοί άνθρωποι κάνουν λάθος τη διατροφή κετο επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικής πρωτεΐνης δεν θα επιτρέψει στο σώμα σας να εισέλθει σε κέτωση (15).

Πιο συγκεκριμένα, η διατροφή επιτρέπει το 75% των θερμίδων από το λίπος, το 20% από τις πρωτεΐνες και το 5% από τους υδατάνθρακες.

Συγκριτικά, οι Διατροφικές Οδηγίες του 2015 για τους Αμερικανούς προτείνουν στους ανθρώπους να πάρουν (16):

• 20–35% των θερμίδων από λίπος
• 10–35% των θερμίδων από πρωτεΐνες
• 45–65% των θερμίδων από υδατάνθρακες

Συνήθως, η κατανάλωση λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα θα σας οδηγήσει σε κέτωση. Τούτου λεχθέντος, ο καθένας είναι διαφορετικός - μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να τρώνε λιγότερο, ενώ άλλοι μπορούν να ξεφύγουν με περισσότερα (5).

Εάν είστε νέοι στη διατροφή κετο και θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας είναι σωστή, οι λωρίδες ούρων μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο.

Περίληψη Μια δίαιτα κετο είναι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλών υδατανθράκων και μέτριας πρωτεΐνης. Χρειάζονται αρκετές ημέρες για να εισέλθει το σώμα σας σε κέτωση και αρκετές εβδομάδες μετά για να προσαρμοστεί στη χρήση κετονών για καύσιμο.

Η κατώτατη γραμμή

Οι λωρίδες κετόνης έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλείς ως τρόπος για άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα κετο να ελέγχουν αν είναι σε κέτωση.

Υπάρχουν δύο τύποι ταινιών κετο: ούρα και αίμα.

Οι λωρίδες ούρων είναι ιδανικές εάν είστε νέοι στη διατροφή κετο και θέλετε έναν εύκολο και οικονομικό τρόπο για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κατευθυνθεί προς την κέτωση.

Μόλις το σώμα σας προσαρμοστεί σε κετο, οι λωρίδες αίματος είναι πιο ακριβείς αλλά και πιο ακριβές.

Σε κάθε περίπτωση, οι λωρίδες μπορούν να σας βοηθήσουν να παρακολουθήσετε και να προσαρμόσετε τη διατροφή σας ανάλογα για να μπείτε και να διατηρήσετε ένα επίπεδο κέτωσης.