Το ντοκιμαντέρ "The Magic Pill" ισχυρίζεται ότι η κετογονική δίαιτα μπορεί να θεραπεύσει βασικά τα πάντα

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Η κετογονική δίαιτα έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα νέο ντοκιμαντέρ για το θέμα εμφανίστηκε στο Netflix. Μεταγλωττισμένη Το μαγικό χάπι, η νέα ταινία υποστηρίζει ότι μια δίαιτα κετο (ένα πρόγραμμα γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες) είναι ο καλύτερος τρόπος για να τρώμε-τόσο ώστε να έχει τη δυνατότητα να θεραπεύει τον καρκίνο, την παχυσαρκία και τις παθήσεις του ήπατος ? βελτίωση των συμπτωμάτων του αυτισμού και του διαβήτη. και μείωση της εξάρτησης από συνταγογραφούμενα φάρμακα σε μόλις πέντε εβδομάδες.

Αν αυτό σας ακούγεται σαν τέντωμα, δεν είστε μόνοι. Η ταινία έχει υψώσει κόκκινες σημαίες σχετικά με τη δυνατότητα παραπλάνησης του κοινού ότι υπάρχει λύση "γρήγορης διόρθωσης" σε σοβαρές ιατρικές παθήσεις, μερικές από τις οποίες έχουν μπερδέψει ακόμη και τους πιο μορφωμένους και αφοσιωμένους ερευνητές.

Η ταινία ακολουθεί αρκετά άτομα και οικογένειες στις Ηνωμένες Πολιτείες και τις κοινότητες των Αβορίγινων στην Αυστραλία, που ενθαρρύνονται από τους κινηματογραφιστές να εγκαταλείψουν την ανθυγιεινή τους δίαιτα και, αντίθετα, υιοθετούν έναν κετογονικό τρόπο ζωής υπό την υπόσχεση ότι θα βοηθήσει στη θεραπεία των αντίστοιχων ασθενειών τους.

Συνιστάται σε αυτούς τους ανθρώπους να τρώνε βιολογικά, ολόκληρα τρόφιμα, να αποκλείουν επεξεργασμένα τρόφιμα, δημητριακά και όσπρια, να αγκαλιάζουν λίπη (όπως λάδι καρύδας, ζωικό λίπος, αυγά και αβοκάντο), να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά, να καταναλώνουν άγρια ​​και βιώσιμα θαλασσινά, να τρώνε μύτη στην ουρά (ζωμοί από κόκαλα, κρέατα οργάνων) και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και υιοθετούν διαλείπουσα νηστεία. (Σχετικό: Γιατί τα πιθανά οφέλη της διαλείπουσας νηστείας μπορεί να μην αξίζουν τους κινδύνους)

Από την κυκλοφορία του, ο κόσμος εκφράζει την ανησυχία του για το συνολικό μήνυμα της ταινίας. Ο πρόεδρος της Αυστραλιανής Ιατρικής Ένωσης (AMA) Michael Gannon, για παράδειγμα, συνέκρινε το ντοκιμαντέρ με μια αμφιλεγόμενη ταινία κατά του εμβολιασμού, Vaxxed, και είπε ότι οι δύο τους ανταγωνίζονταν "στα βραβεία για τις ταινίες που είναι λιγότερο πιθανό να συμβάλουν στη δημόσια υγεία", όπως αναφέρθηκε από Η Daily Telegraph.

«Μου αρέσει [η] έμφαση στην πρωτεΐνη γιατί δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το άπαχο κρέας, τα αυγά και τα ψάρια είναι υπερτροφές...αλλά οι δίαιτες αποκλεισμού δεν λειτουργούν ποτέ», είπε ο Gannon στο ΤηλεγράφοςΤο (Για να είμαστε δίκαιοι, το κετό δεν είναι στην πραγματικότητα μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο λάθος κετοδιατροφής που κάνουν πολλοί άνθρωποι, όμως.)

Ενώ είναι ήδη κατανοητό ότι οι περιοριστικές δίαιτες όπως η κετο δίαιτα είναι δύσκολο να διατηρηθούν, οι άνθρωποι εξακολουθούν να αναζητούν σχέδια απώλειας βάρους και γρήγορες διορθώσεις για ζητήματα υγείας και είναι το τελευταίο μέρος των ισχυρισμών κετό του γιατρού-η ικανότητά του να θεραπεύει ένα σωρό καταστάσεις υγείας-που φαίνεται να είναι εντυπωσιακό.

«Δεν υπάρχει μαγικό χάπι για τίποτα και το να πεις ότι μια δίαιτα κετο μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο, τον αυτισμό, τον διαβήτη, την παχυσαρκία και το άσθμα είναι λίγο υπερβολικό», έγραψε ένας χρήστης του Reddit. «Αυτοί οι άνθρωποι είχαν όλοι τρομερές δίαιτες πριν ξεκινήσουν το κετο, επομένως είναι πιθανό να είχαν δει κάποιες βελτιώσεις στη γενική τους υγεία απλώς μειώνοντας τα επεξεργασμένα τρόφιμα και κάνοντας περισσότερη άσκηση». (Σχετικά: Είναι η δίαιτα Keto κακή για εσάς;)

Άλλοι θεατές πήραν τα συναισθήματά τους κατευθείαν στην ενότητα κριτικών της ταινίας στο Netflix. "Αυτό που δείχνει αυτό το ντοκιμαντέρ είναι πόσο λίγοι άνθρωποι κατανοούν την επιστήμη και πώς λειτουργεί", είπε ένας χρήστης σε μια κριτική δύο αστέρων. "Αυτό είναι ένα ντοκιμαντέρ για ανέκδοτα στοιχεία και θεωρίες. Τα ανέκδοτα στοιχεία είναι ενδιαφέροντα και μπορούν να μας οδηγήσουν σε εξερεύνηση σημαντικών ερωτημάτων, αλλά τα ανέκδοτα στοιχεία από μόνα τους δεν είναι" απόδειξη "."

Ένας άλλος κριτικός αντικατοπτρίζει παρόμοια συναισθήματα σχετικά με την αξιοπιστία της ταινίας, δίνοντας ένα αστέρι και γράφοντας: "Καμία συνέντευξη με ερευνητές τροφίμων/διατροφής από σεβαστά πανεπιστήμια, γνώμες προέρχονται από σεφ/" προπονητές υγείας "/συγγραφείς. Μελέτες παρατήρησης χωρίς τυχαίο έλεγχο εικονικού φαρμάκου διπλά τυφλές μελέτες κατάλληλα υποστηριζόμενες (στατιστικές). Δεν πείθουν τους ορθολογικούς θεατές. "

Ο Αυστραλός σεφ Πιτ Έβανς είναι ένας από τους ειδικούς που πήραν συνέντευξη για το ντοκιμαντέρ, ο οποίος ξεσηκώνει τα φρύδια. Παρά την έλλειψη διαπιστευτηρίων του, ο Evans φαίνεται στην ταινία να προωθεί τα ιατρικά οφέλη της κετογονικής δίαιτας-και αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της διαμάχης για τη διατροφή.

Πριν από μερικά χρόνια, βρέθηκε σε ζεστό νερό επειδή πρότεινε ότι η δίαιτα paleo είναι η θεραπεία για όλα, συμπεριλαμβανομένης της οστεοπόρωσης. Κάποια στιγμή, η άνευ προηγουμένου ιατρική συμβουλή του ξέφυγε τόσο πολύ που το AMA αναγκάστηκε να στείλει στο Twitter μια προειδοποίηση για τον διάσημο σεφ.

"Ο Πιτ Έβανς [θέτει] την υγεία των θαυμαστών του σε κίνδυνο με ακραίες συμβουλές σχετικά με τη διατροφή, το φθόριο, το ασβέστιο", έγραψε η AMA στο Twitter. «Ο διάσημος σεφ δεν πρέπει να ασχολείται με την ιατρική». Με αυτό το υπόβαθρο, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί οι θεατές θα ήταν δύσπιστοι Το μαγικό χάπι.

Ενώ το ντοκιμαντέρ πυροδοτεί μια καυτή συζήτηση για ένα ήδη έντονο θέμα, αυτό δεν σημαίνει ότι η κετογονική δίαιτα είναι κακή ή ότι ~μερικοί~ από τους ισχυρισμούς του ντοκιμαντέρ δεν χρήζουν περαιτέρω προσοχής. Παρόλο που σερβίρεται ως τρόπος επιτυχούς απώλειας βάρους για μερικούς ανθρώπους, η κετοδιατροφή έχει στην πραγματικότητα μια ιστορία ως φαρμακευτική δίαιτα.

«Οι κετογονικές δίαιτες χρησιμοποιούνται θεραπευτικά για πάνω από έναν αιώνα για τη θεραπεία της ανθεκτικής επιληψίας στα παιδιά», δήλωσε η Catherine Metzgar, Ph.D., εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ειδικός στη διατροφική βιοχημεία στο «8 κοινά λάθη δίαιτας κετο που θα μπορούσες να κάνεις λάθος». "Επιπλέον, οι κλινικές δοκιμές κετογονικών δίαιτων καταδεικνύουν ότι μπορούν να οδηγήσουν σε βαθιές βελτιώσεις στην υγεία και μειώσεις φαρμάκων για άτομα που ζουν με διαβήτη τύπου 2".

Έτσι, ενώ η δίαιτα κετο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε κάποιο επιπλέον βάρος, να κερδίσετε ενέργεια ή-σε συγκεκριμένες συνθήκες-να μειώσετε τα συμπτώματα ορισμένων ιατρικών καταστάσεων, δεν υπάρχει καμία πιθανότητα να είναι το τέλος (ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα για το θέμα αυτό) all-be-all "μαγικό χάπι" για την υγεία. Εάν δεν είναι προφανές μέχρι τώρα, θυμηθείτε να συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας όταν σκέφτεστε μια δραστική διατροφή ή αλλαγή τρόπου ζωής.

Αξιολόγηση για