Μεθυλοκοβαλαμίνη έναντι κυανοκοβαλαμίνης: Ποια είναι η διαφορά;

Περιεχόμενο

• Συνθετικό εναντίον Φυσικό
• Μπορεί να απορροφηθεί και να διατηρηθεί διαφορετικά
• Τόσο η μεθυλοκοβαλαμίνη όσο και η κυανοκοβαλαμίνη μπορούν να μετατραπούν σε άλλες μορφές βιταμίνης Β12
• Και οι δύο μορφές έχουν οφέλη για την υγεία
• Η κατώτατη γραμμή

Η βιταμίνη Β12, επίσης γνωστή ως κοβαλαμίνη, είναι μια σημαντική υδατοδιαλυτή βιταμίνη που εμπλέκεται στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην υγεία του εγκεφάλου και στη σύνθεση DNA (1).

Η ανεπάρκεια αυτής της βασικής βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα, όπως κόπωση, νευρική βλάβη, πεπτικά προβλήματα και νευρολογικά προβλήματα όπως κατάθλιψη και απώλεια μνήμης (1).

Επομένως, πολλοί άνθρωποι στρέφονται στα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 για να βοηθήσουν στην κάλυψη των αναγκών τους και στην πρόληψη μιας ανεπάρκειας.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τις κύριες διαφορές μεταξύ μεθυλοκοβαλαμίνης και κυανοκοβαλαμίνης - δύο από τις πιο κοινές πηγές βιταμίνης Β12 που βρίσκονται στα συμπληρώματα.

Συνθετικό εναντίον Φυσικό

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12 προέρχονται συνήθως από δύο πηγές: κυανοκοβαλαμίνη ή μεθυλοκοβαλαμίνη.

Και οι δύο είναι σχεδόν πανομοιότυπες και περιέχουν ιόν κοβαλτίου που περιβάλλεται από δακτύλιο corin.

Ωστόσο, το καθένα έχει ένα διαφορετικό μόριο συνδεδεμένο στο ιόν κοβαλτίου. Ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη περιέχει μια ομάδα μεθυλίου, η κυανοκοβαλαμίνη περιέχει ένα μόριο κυανιδίου.

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια συνθετική μορφή βιταμίνης Β12 που δεν βρίσκεται στη φύση (2).

Χρησιμοποιείται συχνότερα σε συμπληρώματα, καθώς θεωρείται πιο σταθερό και οικονομικά αποδοτικό από άλλες μορφές βιταμίνης Β12.

Όταν η κυανοκοβαλαμίνη εισέρχεται στο σώμα σας, μετατρέπεται σε μεθυλοκοβαλαμίνη ή αδενοσυλοκοβαλαμίνη, οι οποίες είναι οι δύο δραστικές μορφές βιταμίνης Β12 στον άνθρωπο (1).

Σε αντίθεση με την κυανοκοβαλαμίνη, η μεθυλοκοβαλαμίνη είναι μια φυσική μορφή βιταμίνης Β12 που μπορεί να ληφθεί μέσω συμπληρωμάτων, καθώς και πηγών τροφίμων όπως ψάρια, κρέας, αυγά και γάλα (3, 4).

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια συνθετική μορφή βιταμίνης Β12 που βρίσκεται μόνο σε συμπληρώματα, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη είναι μια φυσική μορφή που μπορείτε να πάρετε είτε μέσω πηγών τροφίμων είτε συμπληρωμάτων.

Μπορεί να απορροφηθεί και να διατηρηθεί διαφορετικά

Μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ της μεθυλοκοβαλαμίνης και της κυανοκοβαλαμίνης είναι ο τρόπος με τον οποίο απορροφώνται και διατηρούνται στο σώμα σας.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει κυανοκοβαλαμίνη ελαφρώς καλύτερα από τη μεθυλοκοβαλαμίνη.

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα ανθρώπινα σώματα απορρόφησαν περίπου το 49% της δόσης κυανοκοβαλαμίνης 1-mcg, σε σύγκριση με το 44% της ίδιας δόσης μεθυλοκοβαλαμίνης (5).

Αντίθετα, μια άλλη μελέτη που συνέκρινε τις δύο μορφές ανέφερε ότι περίπου τρεις φορές περισσότερη κυανοκοβαλαμίνη απεκκρίθηκε μέσω των ούρων, υποδεικνύοντας ότι η μεθυλοκοβαλαμίνη μπορεί να διατηρηθεί καλύτερα στο σώμα σας (6).

Ωστόσο, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι διαφορές στη βιοδιαθεσιμότητα μεταξύ των δύο μορφών μπορεί να είναι ασήμαντες και ότι η απορρόφηση θα μπορούσε να επηρεαστεί από παράγοντες όπως η ηλικία και η γενετική (7, 8).

Δυστυχώς, η πρόσφατη έρευνα που συγκρίνει άμεσα αυτές τις δύο μορφές βιταμίνης Β12 είναι περιορισμένη.

Απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για τη μέτρηση της απορρόφησης και της κατακράτησης της μεθυλοκοβαλαμίνης έναντι της κυανοκοβαλαμίνης σε υγιείς ενήλικες.

Η έρευνα δείχνει ότι η κυανοκοβαλαμίνη μπορεί να απορροφηθεί καλύτερα στο σώμα σας, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη πιθανότατα έχει υψηλότερο ποσοστό κατακράτησης. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι διαφορές στην απορρόφηση και την κατακράτηση είναι ελάχιστες.

Τόσο η μεθυλοκοβαλαμίνη όσο και η κυανοκοβαλαμίνη μπορούν να μετατραπούν σε άλλες μορφές βιταμίνης Β12

Όταν καταναλώνετε κυανοκοβαλαμίνη, μπορεί να μετατραπεί σε αμφότερες τις δραστικές μορφές βιταμίνης Β12, μεθυλοκοβαλαμίνη και αδενοσυλοκοβαλαμίνη.

Όπως και η μεθυλοκοβαλαμίνη, η αδενοσυλοκοβαλαμίνη είναι απαραίτητη για πολλές πτυχές της υγείας σας.

Συμμετέχει στον μεταβολισμό των λιπών και των αμινοξέων, καθώς και στον σχηματισμό μυελίνης, που δημιουργεί ένα προστατευτικό περίβλημα γύρω από τα νευρικά σας κύτταρα (9).

Οι ανεπάρκειες και στις δύο μορφές βιταμίνης Β12 μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο νευρολογικών προβλημάτων και ανεπιθύμητων ενεργειών (10).

Τόσο η κυανοκοβαλαμίνη όσο και η μεθυλοκοβαλαμίνη ανάγονται σε ένα μόριο κοβαλαμίνης που μετατρέπεται στις δραστικές μορφές αυτής της βιταμίνης εντός των κυττάρων του σώματος (11).

Μερικοί ερευνητές συνέστησαν τη θεραπεία των ελλείψεων της βιταμίνης Β12 είτε με κυανοκοβαλαμίνη είτε με συνδυασμό μεθυλοκοβαλαμίνης και αδενοσυλοκοβαλαμίνης λόγω διακριτών ιδιοτήτων αυτών των δύο τελευταίων μορφών (9).

Ενώ διαφέρουν σε ορισμένες απόψεις, τόσο η κυανοκοβαλαμίνη όσο και η μεθυλοκοβαλαμίνη μπορούν να μετατραπούν σε άλλες μορφές κοβαλαμίνης εντός του σώματος.

Και οι δύο μορφές έχουν οφέλη για την υγεία

Παρόλο που υπάρχουν διαφορετικές διαφορές μεταξύ της μεθυλοκοβαλαμίνης και της κυανοκοβαλαμίνης, και οι δύο έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία και μπορούν να αποτρέψουν τις ελλείψεις Β12 (12).

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η θεραπεία επτά ατόμων με ανεπάρκεια Β12 με από του στόματος μεθυλοκοβαλαμίνη ομαλοποίησε τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα τους μέσα σε μόλις 2 μήνες (13).

Ομοίως, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η λήψη καψουλών κυανοκοβαλαμίνης για 3 μήνες αύξησε επίσης τα επίπεδα βιταμίνης Β12 σε 10 άτομα με κακοήθη αναιμία, μια κατάσταση που προκαλείται από μειωμένη απορρόφηση της Β12 (14).

Και οι δύο τύποι βιταμινών μπορεί επίσης να παρέχουν άλλα οφέλη για την υγεία.

Μια ανασκόπηση επτά μελετών έδειξε ότι τόσο η μεθυλοκοβαλαμίνη όσο και ένα σύμπλοκο Β που περιέχει κυανοκοβαλαμίνη ήταν αποτελεσματικά στη μείωση των συμπτωμάτων της διαβητικής νευροπάθειας, μια επιπλοκή του διαβήτη που οδηγεί σε νευρική βλάβη (15).

Επιπλέον, αρκετές μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι κάθε μορφή θα μπορούσε να έχει νευροπροστατευτική δράση και μπορεί να είναι ευεργετική στη θεραπεία καταστάσεων που επηρεάζουν το νευρικό σας σύστημα (16, 17).

Τόσο η μεθυλοκοβαλαμίνη όσο και η κυανοκοβαλαμίνη μπορούν να θεραπεύσουν την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12. Μελέτες σε ζώα και ανθρώπους διαπίστωσαν ότι θα μπορούσαν να μειώσουν τα συμπτώματα της διαβητικής νευροπάθειας και μπορεί επίσης να έχουν νευροπροστατευτικά αποτελέσματα.

Η κατώτατη γραμμή

Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, μιλήστε με το γιατρό σας για να προσδιορίσετε την καλύτερη πορεία θεραπείας.

Ωστόσο, εάν θέλετε απλώς να συμπληρώσετε τα διατροφικά κενά στη διατροφή σας, ένα συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 μπορεί να σας βοηθήσει.

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι μια συνθετική μορφή βιταμίνης Β12 που μπορεί να μετατραπεί σε φυσικές μορφές μεθυλοκοβαλαμίνης και αδενοσυλοκοβαλαμίνης.

Το σώμα μπορεί να απορροφήσει καλύτερα την κυανοκοβαλαμίνη, ενώ η μεθυλοκοβαλαμίνη έχει υψηλότερο ποσοστό κατακράτησης.

Και οι δύο μπορούν να αποτρέψουν την ανεπάρκεια Β12, αλλά η μεθυλοκοβαλαμίνη θα πρέπει να συνδυάζεται με αδενοσυλοκοβαλαμίνη για καλύτερα αποτελέσματα.

Ανεξάρτητα από ποια μορφή βιταμίνης Β12 επιλέγετε, φροντίστε να τη συνδυάσετε με μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή για να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να βελτιστοποιήσετε την υγεία σας.