3 Guacamole Hacks από τον Antoni Porowski του Queer Eye που πρέπει να δοκιμάσετε

Περιεχόμενο

• 1. Χτυπήστε ένα εύκολο ορεκτικό για τρύπημα.
• 2. Κάντε το γεύμα.
• 3. Αναβαθμίστε τη σαλάτα κοτόπουλου.
• Αξιολόγηση για

Αν δεν έχετε παρακολουθήσει υπερβολικά το νέο του Netflix Queer Eye επανεκκίνηση (υπάρχουν ήδη δύο συγκινητικές σεζόν διαθέσιμες), χάνετε την καλύτερη τηλεόραση πραγματικότητας αυτής της εποχής. (Σοβαρά. Μόλις κέρδισαν ένα Emmy για αυτό.)

Ένας κύριος λόγος για την επιτυχία της παράστασης, obv, είναι η μολυσματική καταπληκτικότητα του Queer Eye καστ-συμπεριλαμβανομένου του Antoni Porowski, του γνώστη φαγητού και κρασιού της δέσμης. Μοιράστηκε τις φανταχτερές του ιδέες για χοτ-ντογκ και έχει αναβαθμίσει συμβουλές για ψητό τυρί στον αέρα - αλλά εδώ, αντιμετωπίζει ένα από τα αγαπημένα σας φαγητά σε ένα εντελώς άλλο επίπεδο λατρείας. Ναι, μιλάμε για αβοκάντο. (Δείτε: Αυτό το ξεκαρδιστικό βίντεο καρφώνει πώς νιώθουμε για τα αβοκάντο)

«Δεν είναι μυστικό ότι λατρεύω τα αβοκάντο», λέει ο Antoni. "Γιατί; Είναι υγιεινά, είναι νόστιμα, είναι ευέλικτα, είναι πολύ στη μόδα, έχουν ένα όμορφο λαμπερό πράσινο χρώμα."

Το Guac μπορεί να είναι έξτρα στο Chipotle, αλλά όταν κάνεις DIY μπορείς να φας όσο γκουακαμόλε θέλεις. (Εδώ είναι μια άψογη συνταγή γκουακαμόλε που πρέπει να κρατάτε πάντα στο χέρι.)

Ο Αντώνη λατρεύει επίσης να αρπάζει ένα προκατασκευασμένο γκουάκ για ακόμα πιο γρήγορη προετοιμασία φαγητού (και εγγυημένο ώριμο αβοκάντο). «Ξέρετε τι είναι δύσκολο είναι όταν νιώθετε ότι έχετε ένα και δεν είναι ώριμο», λέει. "Οι φίλοι μου στο Wholly Guacamole βρήκαν αυτό το καταπληκτικό προϊόν. Είναι νόμιμο γκουακαμόλε. Διατηρεί το λαμπερό χρώμα του γκουακαμόλε που θα κάνατε μόλις πριν από δευτερόλεπτα, αλλά έχει μηδενικά συντηρητικά ή κάθε είδους περίεργα πράγματα που δεν θέλετε , το οποίο είναι κάπως εκπληκτικό." (Και, FWIW, Wholly Guacamole μπήκε στη λίστα μας με υγιεινά σνακ εγκεκριμένα από διαιτολόγους.)

Κλέψτε τις συμβουλές του Antoni για το guac για να κάνετε το guac ένα κανονικό (και πολύ ~έξτρα~) μέρος της ημέρας σας.

1. Χτυπήστε ένα εύκολο ορεκτικό για τρύπημα.

Φτιάξτε ένα ορεκτικό ή ορεκτικό με ένα στρώμα γκουάκ, ωμό τόνο ή σολομό σε κύβους (ο καπνιστός σολομός λειτουργεί επίσης καλά), σησαμέλαιο, σουσάμι και θρυμματισμένα τραγανά wontons ή πατατάκια τορτίγιας. (Μπορείτε επίσης να βάλετε το σακί σας μέσα σε ένα μισό αβοκάντο.)

2. Κάντε το γεύμα.

Για να δικαιολογήσετε την κατανάλωση γκουάκ -και μόνο γκουάκ- ως γεύμα, προσθέστε γλυκύτητα και πρωτεΐνη σε κάποιο κανονικό γκουάκ προσθέτοντας σε κύβους μάνγκο ή ανανά, φρέσκο ​​κόλιανδρο και μια χούφτα ξεπλυμένα μαύρα φασόλια σε κονσέρβα. Εντάξει, ίσως είναι δύσκολο να φας μόνος-αλλά δεν κρίνουμε.

3. Αναβαθμίστε τη σαλάτα κοτόπουλου.

Χρησιμοποιήστε μια ποσότητα γκουακαμόλε σπιτιού (με πολύ μεγάλα κομμάτια ντομάτας και κρεμμυδιού) για ευκολότερη προετοιμασία γεύματος το βράδυ της εβδομάδας. Απλώς ρίξτε το γκουάκ με κύβους κοτόπουλου που περισσεύουν ή τραβηγμένο κοτόπουλο και τζικάμα, φρέσκο ​​κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Χρησιμοποιήστε το μείγμα σε μεμβράνη, ή πάνω από ρύζι, κινόα ή ακόμα και μωρό λάχανο. (Θέλετε περισσότερες ιδέες για αβοκάντο; Αυτές οι τρεις δημιουργικές συνταγές αβοκάντο θα σας ξετρελάνουν.)

Φωτογραφίες φαγητού: Πλήρως Guacamole

Αξιολόγηση για