Η συνταγή για κοκτέιλ κυδωνιών Κάθε ευτυχισμένη ώρα λείπει

Περιεχόμενο

• Κοκτέιλ Κουίνσι Τζόουνς
• Αξιολόγηση για

Αυτή η έξυπνα συνταγμένη συνταγή κοκτέιλ έχει ένα συστατικό αστέρι και ονομάζεται σιρόπι κυδώνι. Δεν το έχω ακούσει ποτέ? Λοιπόν, το κυδώνι είναι ένα ογκώδες κίτρινο φρούτο που μπορεί να έχετε δει σε εξειδικευμένες αγορές ή στη γωνία του τοπικού παντοπωλείου σας. Αλλά είναι μεγάλο λάθος να παραλείπουμε αυτό το σκληρό δέρμα μόνο και μόνο επειδή είναι κάπως άσχημο.

Το κυδώνι είναι στην πραγματικότητα μάλλον σκληρό και δεν είναι βρώσιμο όταν είναι ωμό, αλλά ο χυμός που δημιουργείται από τα μαγειρεμένα φρούτα; Σίγουρα, χρειάζεται λίγη δουλειά για να φτάσετε στο τελικό αποτέλεσμα σιροπιού κυδώνι, αλλά εμπιστευτείτε μας (ή καλύτερα, εμπιστευτείτε τον μπάρμαν James Palumbo του Belle Shoals Bar στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, ο οποίος έφτιαξε το κοκτέιλ), θα αξίζει τον κόπο. Τα φρούτα είναι πραγματικά αρκετά βαριά για νερό, οπότε θα μπορούσατε να πείτε στον εαυτό σας ότι ενυδατώνεστε με κάθε γουλιά. (Αλλά όχι, πρέπει πραγματικά να πίνεις νερό μεταξύ κάθε κοκτέιλ-είναι μέρος αυτού που κάνει τη διαφορά μεταξύ ενός φρικτού hangover και του να νιώθεις αρκετά καλά την επόμενη μέρα. Νιώθεις ένοχος; Αυτό μπορεί να είναι γιατί τα hangover σου είναι χειρότερα από τα φίλα σου.) βγάλτε αυτό το DIY πώς-για σιρόπι κυδώνι και, στη συνέχεια, ανακινήστε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ το συντομότερο δυνατό. (Ενώ είστε απασχολημένοι με το mixologist εκεί, ο Palumbo δημιούργησε επίσης αυτή τη συνταγή για κοκτέιλ Cachaca που πρέπει να δοκιμάσετε.)

Κοκτέιλ Κουίνσι Τζόουνς

Συστατικά:

1 ουγκιά σιρόπι κυδώνι

0,25 oz. Frangelico

0,50 ουγκιές. χυμός λεμονιού (περίπου μισό λεμόνι)

1 ουγκιά βότκα

Μέντα

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε σιρόπι κυδώνι, βότκα, Frangelico, χυμό λεμονιού, σε ένα σέικερ με πάγο.
2. Ρίχνουμε το στραγγισμένο μείγμα σε ποτήρι με πάγο.
3. Γαρνίρετε με μια φέτα κυδώνι, μέντα και σμέουρα.

Αξιολόγηση για