Κουρκούμη για ρευματοειδή αρθρίτιδα: Οφέλη και χρήσεις

Περιεχόμενο

• Λειτουργεί ο κουρκούμη για συμπτώματα RA;
• Πώς να πάρετε κουρκούμη ή κουρκουμίνη
• Ως μπαχαρικό
• Ως τσάι
• Ως συμπλήρωμα
• Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε κουρκούμη
• Πρέπει να πάρετε κουρκούμη;

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Ένα δημοφιλές μπαχαρικό από την Ινδία

Το κουρκούμη, ή «ινδικό σαφράν», είναι ένα φωτεινό κίτρινο μπαχαρικό που προέρχεται από ένα ψηλό φυτό με κίτρινο-πορτοκαλί στέλεχος. Αυτό το χρυσό μπαχαρικό δεν είναι μόνο για κάρυ και τσάι. Ιστορικά, οι παραδοσιακοί Ινδοί ιατροί χρησιμοποίησαν κουρκούμη για θεραπεία. Σύγχρονη έρευνα επίσης ότι η κουρκουμίνη, η δραστική χημική ουσία στον κουρκούμη, μπορεί να έχει ευεργετικές ιδιότητες για τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας (RA).

Η κουρκουμίνη πρέπει να είναι:

• αντιφλεγμονώδες
• αντιοξειδωτικό
• αντικαρκινικός
• νευροπροστατευτικό

Εφόσον η RA προκαλεί επίθεση στο αμυντικό σύστημα του σώματος, τα αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα της κουρκουμίνης μπορεί να βοηθήσουν το ταξίδι σας προς ύφεση. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε εάν αυτό το μπαχαρικό μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματά σας και πώς να το ενσωματώσει στη διατροφή σας.

Λειτουργεί ο κουρκούμη για συμπτώματα RA;

Το κουρκούμη δεν είναι αυτό που αναστέλλει τη φλεγμονή. Στην πραγματικότητα, η κουρκουμίνη, η δραστική χημική ουσία στον κουρκούμη, είναι τα κορυφαία ενδιαφέροντα των ερευνητών. Έρευνα ότι η κουρκουμίνη αποκλείει ορισμένα ένζυμα και κυτοκίνες που οδηγούν σε φλεγμονή. Αυτό ρίχνει φως στην πιθανότητα κουρκουμίνης ως συμπληρωματική θεραπεία για RA.

Σε ένα μικρό μέρος από 45 άτομα με RA, οι ερευνητές εκχώρησαν συμπληρώματα κουρκουμίνης στο ένα τρίτο αυτών. Οι άλλες δύο ομάδες έλαβαν ένα μη στεροειδές αντιφλεγμονώδες φάρμακο (ΜΣΑΦ) που ονομάζεται δικλοφενάκη ή συνδυασμό και των δύο. Η ομάδα που πήρε 500 χιλιοστόγραμμα κουρκουμίνης έδειξε μόνο τη μεγαλύτερη βελτίωση. Αν και πολλά υποσχόμενο, απαιτούνται περισσότερες και μεγαλύτερες δοκιμές για μια σαφή κατανόηση των πλεονεκτημάτων της κουρκουμίνης και της RA.

Επειδή το κουρκούμη στη φυσική του μορφή θεωρείται ασφαλές, αυτό το συμπλήρωμα θα μπορούσε να είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή σας. Η κουρκουμίνη έχει οφέλη για φλεγμονώδεις ασθένειες, κατάθλιψη και καρκίνο. Αυτές οι καταστάσεις είναι συχνές για άτομα με RA.

Πώς να πάρετε κουρκούμη ή κουρκουμίνη

Για να πάρετε κουρκούμη, παίρνετε το στέλεχος ή το ρίζωμα του φυτού και βράζετε, στεγνώνετε και το αλέστε σε σκόνη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να εισαγάγετε κουρκούμη ή κουρκουμίνη στη διατροφή σας. Η έρευνα έχει δείξει ότι η κουρκουμίνη είναι ασφαλής σε υψηλές δόσεις. Αυτά είναι υπέροχα νέα, επειδή η κουρκουμίνη έχει επίσης κακή βιοδιαθεσιμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι απορροφάται ελάχιστα. Θα πρέπει να λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις για ενεργό αποτέλεσμα.

Ως μπαχαρικό

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουρκούμη σκόνη σε κάρυ, smoothies ή σαλάτες. Μερικά από τα κίτρινα τρόφιμα που τρώτε, όπως η μουστάρδα, μπορεί επίσης να έχουν κουρκούμη. Αλλά η ποσότητα μπορεί να μην είναι αρκετή για οποιοδήποτε θεραπευτικό αποτέλεσμα, καθώς η κουρκούμη είναι μόνο 2 έως 9 τοις εκατό κουρκουμίνη. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι, το οποίο ενισχύει την απορρόφηση.

Πώς να φάτε κουρκούμη: Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή κάρι καρύδας από το Train Holistic. Μην φοβάστε να είστε βαρύτεροι με την κουρκούμη αν ψάχνετε για κάποια αντιφλεγμονώδη οφέλη.

Ως τσάι

Μπορείτε να αγοράσετε τσάι κουρκούμης στο Amazon.com ή να φτιάξετε το δικό σας. Για να φτιάξετε το δικό σας κουρκούμη τσάι:

1. Βράστε 2 φλιτζάνια νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
2. Αφήστε το να σιγοβράσει για 10 έως 15 λεπτά.
3. Προσθέστε το λεμόνι, το μέλι ή το γάλα στη γεύση.

Αν ψάχνετε για ένα τσάι από βότανα γεμάτο με αντιφλεγμονώδη οφέλη, μπορείτε να δοκιμάσετε το κουρκούμη τσάι του McKel Hill. Με βότανα φιλικά προς την RA, όπως τζίντζερ και κανέλα, είναι ένα ζεστό ρόφημα που σίγουρα θα καταπραΰνει το σώμα σας.

Ως συμπλήρωμα

Τα συμπληρώματα και οι κάψουλες κουρκουμίνης είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος εισαγωγής της κουρκουμίνης στη διατροφή σας. Πολλά συμπληρώματα έχουν επίσης επιπλέον συστατικά όπως πιπερίνη (μαύρο πιπέρι) για ενίσχυση της απορρόφησης.

Για τη δοσολογία, το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνιστά 500 χιλιοστόγραμμα δύο φορές την ημέρα. Πάντα να μιλάτε στο γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα. Είναι πιθανό τα συμπληρώματα κουρκουμίνης να αλληλεπιδρούν με φάρμακα. Ενημερώστε το γιατρό σας για όλα τα βότανα ή τα συμπληρώματα που παίρνετε.

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε κουρκούμη

Η κουρκουμίνη και ο κουρκουμάς είναι γενικά ασφαλείς. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν ενδιαφέρεστε να πάρετε συμπληρώματα κουρκουμίνης. Παρόλο που δεν υπάρχουν αναφορές σοβαρών επιδράσεων από υψηλές δόσεις κουρκουμίνης, είναι ακόμα πιθανό να εμφανιστούν παρενέργειες.

Η κουρκουμίνη μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με συνταγογραφούμενα φάρμακα. Αυτό μπορεί να κάνει το φάρμακό σας λιγότερο αποτελεσματικό και να επηρεάσει την υγεία σας εάν έχετε συγκεκριμένες καταστάσεις. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε κουρκούμη εάν παίρνετε φάρμακο για:

• Διαβήτης
• φλεγμονή
• χοληστερίνη
• αραιωτικά αίματος

Ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να περιέχουν πιπερίνη, η οποία επίσης παρεμβαίνει σε ορισμένα φάρμακα, όπως η φαινυτοΐνη (Dilantin) και η προπρανολόλη (Inderal).

Πρέπει να πάρετε κουρκούμη;

Είναι πιθανό να πάρετε κουρκούμη για RA, αλλά το πραγματικό δραστικό συστατικό είναι η κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη αποτελεί περίπου 2 έως 9 τοις εκατό κουρκούμη, οπότε μπορεί να έχετε περισσότερα οφέλη από τη λήψη συμπληρωμάτων. Οι επιστήμονες εξακολουθούν να μην είναι σίγουροι για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της κουρκουμίνης. Παραμένει μια ενδιαφέρουσα δυνατότητα για ιατρική στο μέλλον.

Πάντα να ρωτάτε το γιατρό σας πριν πάρετε κουρκούμη ή κουρκουμίνη για συμπτώματα RA.